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推开了老旧的木门,姜半夏走进院子。
镜头也切换成院内,院子里的蒿草长得很高,地面因为下过大雨,还是湿漉漉的样子,甚至有一只七星瓢虫从镜头前飞过,看起来有些荒芜。
姚若熙却看到津津有味,目不转睛。
镜头再次切换。
姜半夏走进厨房,里面非常简陋,像是四五十年前乡下贫农的厨屋,屋角有老式的土灶,烧柴火的那种地锅。
姜半夏淘了少许大米放进地锅里,加入一些水,再放一个竹制的笼屉,笼上放四枚洗干净的土鸡蛋,最后盖上锅盖儿,开始生火烧柴。
过了一会儿,火候可以了,不再续柴。
姜半夏等灶膛里的明火熄灭,竟然把那两个凉馒头埋进灶膛闪着红火星儿的热灰里。
姚若熙看到这里,有些目瞪口呆,第一次见这样的做法。
姜半夏开始剥蒜,然后放进石臼里捣成蒜泥备用。
他揭开锅盖,把笼上的那四枚土鸡蛋拿下来,用凉水冲一下,然后剥净鸡壳,把剥好的鸡蛋丢进有蒜泥的石臼里捣碎。
姚若熙再次看得目瞪口呆,还有用鸡蛋配大蒜的吃法?
而且还是把蒸熟的鸡蛋和蒜泥一起捣碎,这也太奇怪了。
视频里,姜半夏把鸡蛋和蒜泥捣好之后,放点儿盐巴,滴几滴儿香油,再拌匀了,菜就算是做好了。
这时候,姜半夏从灶膛草木灰里扒出那两个馒头,外面已经被烤得有些焦黄。
他拍净馒头上的草木灰,然后用菜刀从中间横向一剖两半,最后把鸡蛋蒜泥夹到里面。
姜半夏拿着夹有鸡蛋和蒜泥的烤馒头,大口地吃起来,很香很好吃的样子,而且吃几口馒头,喝两口米粥,很快活很滋润的样子。
最后一碗米汤喝完了,两个馒头也吃得干干净净。
视频结束了。
姚若熙看得意犹未尽,迅速又重刷了一遍视频,然后拿着手机下机去找家里的大厨。
“杨叔,我要吃这个……烤馒头、土鸡蛋和蒜泥,要跟这个人吃的一模一样!”
杨大厨看着大小姐手机里的视频,头都大了。
馒头可以做,也可以出去买。
土鸡蛋也有,更不缺大米。
但是……上哪儿去弄这样的土灶地锅?
再说了,能在这样的庄园里烧柴火吗?
更可气的是,视频末尾,那小子竟然还用字幕列出了清单,特别声明了烧锅用的是干燥的桑木枝。
桑枝又本身就是一味药材,而且天然干净的草木烧成的灰烬,也就是草木灰,在古代也能当药使用。
而且那些草木烧熏的锅底灰,在古代也能当药材用,学名叫百草霜。
这小子肯定猜到视频里的做法会有争议,用字幕做了说明,试图证明这样的烤馒头并不脏。
但是,杨大厨可不敢让大小姐吃这样做出来的馒头,否则被大老板知道了,肯定会把他臭骂一顿,再把他给辞退。
“大小姐,我可以复制这样的鸡蛋和米汤,但是……烤馒头能不能换成用果木碳烤?庄园里没有那样的地锅土灶,也找不到那样的干燥桑木枝。”
杨大厨委屈地向大小姐解释说明,试图变通一下。
“好吧!你去试试吧!”
姚若熙也能理解,虽然同意了,但是心里很不甘,好想尝尝视频中姜半夏吃的馒头夹蒜泥鸡蛋,看他吃的样子,仿佛是天下最美味的食物。 。
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