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一切准备就绪,陈实拿出了自己研究了很久的秘制烧烤料和烧烤酱。
为了研究这两个秘方,市场的调料店都快被林国良搬空了。
调料买回来,陈实就开始各种搭配,试味道。
光浪费的调料,林国良都能用好几个月了。
这可都是钱买回来的,林国良哪里见得了这么浪费。
刚开始的时候,竟然还想尝试把混搭的调料分出来。
可几次尝试,也顶多把颗粒比较大的孜然和芝麻捡出来。
并且只十几克的调料,他就得捡一天,最后手都抽筋了。
无奈之下林国良只能放弃了。
又开始盘算着把混合调料拿来做菜。
但还没有实行,就被陈实制止了。
味道的好坏,可是一个饭店生意好坏的标准。
而调料是决定着菜品味道的关键。
随便乱来的话,不就等同于将客人往外赶?
饭店现在正是生意火爆的时候,这样的话不出两天,就得没人了。
现在一天挣多少钱,跟这点调料相比,孰轻孰重,就很清楚了。
在这笔账面前,林国良一句话都不敢说,只能放弃了。
最后只能跟陈实商量,差不多就得了。
可陈实偏偏属于那种精益求精的人。
而在他看来,烧烤的灵魂就是烧烤料。
所以对于烧烤料的研究及其认真。
最后在林国良的不断叹息中,造就出了了这两个配方。
猪肉在炭火上灼烤,油脂很快就被烤了出来。
看着肉串泛起了油光,先刷上一点油,再撒烧烤料。
当烧烤料混合着油脂,在炭火的灼烤下,味道蹭的一下子就上来了。
闻到味道,陈实的眼睛就亮了起来。
他的独家秘方,果然没有让他失望。
等猪肉变色,陈实迫不及待的品尝了起来。
陈实一动嘴,就有些停不下来了,十多串烧烤,很快就进了五脏庙。
陈实又用烤盘烤了一盘肉,盛出来后,将菜铺在了盘子上烤了起来。
趁着烤蔬菜的功夫,陈实又串了一些肉串,准备拿回去给大家品尝。
等陈实吃饱了,时间也不早了。
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