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第一百四十五章 立言（第3页）

梅姑开了正厅左手的小门，领着江寒穿过一进起居室，来到寝室，指着一道紫色屏风道：“屏后是热水，请先生沐浴后安歇。”

江寒感谢道：“多谢姑娘，你去忙。”

梅姑笑了笑：“先生有事就摇榻旁这个铜钮，我即刻便来。”

说完就拉上门出去了。

江寒脱掉衣服，在屏风后的大木桶中热水沐浴了一番，顿觉浑身轻松，刚一上榻便沉沉入睡。

次日近午，江寒方才醒来，睁开眼睛，却看见白雪笑盈盈站在榻前，手中捧着一套新衣服道：“赶制的，试穿一下，看看合适吗？”

江寒笑道：“还是旧的吧，穿这一身习惯了，我穿不来新衣。”

白雪笑道：“老是布衣，将来如何登上秦国庙堂，要提前适应。”

江寒犹豫了一下，笑道：“好，尝尝当贵人的滋味。”

白雪笑着走了出去。

“穿好了出来给我看看。”

江寒穿好衣服来到正厅，梅姑连声惊叹：“吔吔吔，先生天人一般！”

江寒换上了绛色的深衣，上绘熊纹，佩玉璜，踏尖足履，一副翩翩君子形象，平添了几分贵气。

白雪绕着江寒转了一圈：“不错不错，非常合身。”

三人笑谈间，有仆人已经捧来饭菜，一鼎野羊萝卜羹，一盘饼，一壶酒。

江寒疑惑道：“你们不用饭？”

白雪笑了，跪坐在桌案前，倒了一杯酒：“我们起得早，用过了，你自己用，我陪你。”

江寒先饮了那杯酒，觉得那酒入口略冰，清凉沁脾，令人顿感精神，不由得赞叹：“清凉甘醇，好酒！再来一杯。”

白雪再斟满了一杯笑道：“三杯为限，不能再饮。”

“这是为何？”

白雪笑着解释道：“这是提神法酒，性极凉，饭前不宜多饮。”

江寒惊讶道：“法酒？好名字，我却没听过。”

白雪微微一笑：“这种酒的酿造极讲究，法度甚严，所以人称法酒。”

江寒又饮了一杯，不禁笑问：“这酒是如何酿制？”

白雪道：“其一，只能春天三月三这天酿制。其二，用春酒曲三斤三两，用深井水三斗三升，用黍米三斗三升。”

“其三，酒曲之糟糠不得让狗猪羊鸡鼠偷食，水须至清至净，米须淘得洁白光亮，否则酒变黑色。其四，每次只许酿三瓮，然后于中夜三更三点入地窖，藏至次年三月三方可开封。”

“其五，酒瓮饮至一半，再加黍米三升三合，不许注水加曲，三日后酒瓮复满，饮完此酒，能让人神清气爽，提神醒脑。”

江寒饮了第三杯，感慨笑道：“想不到这一杯就的酿制方法竟然如此繁琐！”

再看那盘饼，一面金黄，一面雪白，夹起来咬了一口，酥香松脆绵软筋甜，无比可口，

“这饼也有讲究吗？”

白雪笑道：“这是梅姑的绝活儿，教她给你说。”

梅姑咯咯笑道：“姑娘夸我，实则姑娘做得比我还好，这叫髓饼。”

“要用上好的牛骨髓与蜂蜜和面，圆成厚五分、径六寸的面饼，放于胡饼炉中半个时辰，不得翻动。这髓饼烤成，经久不坏不变，食之强志轻身也。”

江寒爽朗大笑：“雪儿妹妹有心了。”

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