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第43章（第2页）

&ldo;一把刀&rdo;叶蓁低语。

走过去把刀拿在手里仔细观察。

这把刀是一把小型的菜刀，两面开刃，一面平滑，一面呈现锯齿状。仔细一看，刀刃划过一阵寒芒。

刀柄上也有花样，不知道是哪一种材质的木头，用很细致的手法雕刻了一只栩栩如生的大雁，旁边刻了&ot;飞雁&ot;二字，估计是菜刀的名字。

看来还是把有来历的刀。

&ldo;系统，显示这把刀的资料。&rdo;叶蓁默念。

滴。

系统快速的显示出了一段文字。

【刀名：飞雁刀。

材质：百炼钢中掺入少许寒铁铸成。

作用：刀身轻薄，以灵巧著称，在一定程度上能够提升食材的保鲜度。

来历：百年前一位御厨传人的家传菜刀，共有两柄，飞雁刀为其中一柄。】

哦哟这还是把古董

握着刀柄轻轻的挥舞了两下，确实很轻。

叶蓁满意的笑了。

转念一想，有了绿色级别的菜刀，怎么着也要配上绿色级别的刀功啊。而且最近叶蓁的&ot;精准控火&ot;也进入了瓶颈期，达到lv6之后就几乎不再进步了。

叶蓁估计这是因为自己的厨艺等级还不够，厨技方面的不均衡可能也是有影响的。

是时候再选择一门新的厨技了！叶蓁在房间里，双手交叉抱臂，一脸的严肃。

&ldo;系统，筛选出所有关于刀功的绿色厨技。&rdo;叶蓁下达指令。

刷的，就跳出一排。

嗯……这个……挑选起来有点困难哈！

叶蓁看着眼前这一排，头疼的捂头。为什么除了一个&ot;简单质朴&ot;的&ot;精准控火，后面都是让人云里雾里的牡丹花刀、斜双十字花刀、多十字花刀、柳叶花刀、波浪花刀……好嘛，文艺一定叶蓁也认了，反正大致可以猜出来。

可！是！

下面的沈氏刀法，赵氏十技……都是什么玩意儿？

不过呢，叶蓁也有自己的办法。

咱看不懂不知道好坏，系统知道啊，看这里每种刀功后边价格不一的兑换值，从1000到5000不等，叶蓁就能明白刀功的好坏啦！

瞄了一眼最近积攒起来的厨艺值，嗯～有7000多了呢！不错，哪个都买得起！

叶蓁：……做个有钱人的感觉真好！

权衡了一下，如果把厨艺值全都用了，叶蓁表示自己舍不得。肉痛&iddot;jpg。

如果兑换绿色最低级别的&ot;精准刀功&ot;，很便宜只要1000厨艺值，又觉得不能满足自己的需求。

叶蓁之前就是觉得太贵才兑换了&ot;基础控火&ot;，现在刀功如果也兑换太便宜的绝对是不利于叶蓁以后发展的。

诶叶蓁忽然想到一个可能。所以，之前&ot;精准控火&ot;进入瓶颈期还有可能是自己兑换的厨技太！低！级！？

叶蓁：好想再次回到过去把那个抠门的自己打死啊怎么办？

不行！不能再这样下去了！叶蓁狠了很心，爪子按在了价值5000厨艺值的沈氏刀法上面，点击了兑换。

一大堆有关刀功的知识瞬间汇入叶蓁的脑海。

沈氏刀功，是宋代一名御厨一生的有关刀功的总结，虽然御厨老年的时候有把自己所有的厨艺总结成册，传给后人。但是几百年来，后人都不知道流散到哪里去了，也没有自称是沈氏后人的厨师闻名于世。

现在，这份沈氏刀功已经完全被叶蓁所继承了。中国烹饪基本刀法有切、批、斩、劈、割、剞、拍、撬、剜、抖、挺、剔、雕刻等。而沈氏刀功，对于不同的鸡鸭鱼肉，不同的各类蔬菜，做不同的菜，都有不同的刀功处理。

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