啃书文学网

手机浏览器扫描二维码访问

第五十四章 蛋炒饭和鸡汤(第1页)

晚上营业前,苏子放打算先把员工餐做好。

前几天因为没有准备,都是营业结束才吃饭,几人差点都要饿死在岗位上。

作为一个好老板,苏子放打算杜绝此现象发生。

陈樗懿下午时候就蒸好一大锅米饭,他早盛好四人份放在冰箱里。

虽然说料理的食材都讲究新鲜,可总有那么几道是例外。

比如蛋炒饭,如果用刚蒸好的米饭来做,十有八九会因为米饭太软,水分太多翻车。

著名的食神周星星曾经对此问题发表过定论:“炒饭一定要用隔夜饭!”

后人根据这句话补充了后半句:条件不足的情况下,蒸好的米饭在冰箱放半小时后拿出,让米饭误以为自己已经是隔夜饭的样子,也可以使用。七八中文最快^

蛋炒饭是系统提供的基础教程,图、文、视频,普普通通,没有任何花样,和他在学校学习的一模一样。

趁着客人还没来,苏子放换上【美食猎人】的成就,打算看看原料等级提升是什么效果。

【成就已装备】

提示一闪而过。

苏子放叹口气,这系统别的都不错,就是太低调,什么都不补充,全靠自己摸索。

他把米饭在案板上摊开揉开,让米粒更加松散。

“噫?”不经意间闻到米饭的香气,苏子放有些惊讶。

一般来说,冷藏过的米饭都会变得干硬,也会损失一些饭香。而他手中这些米饭,完全不是这个样子。

舀一勺尝过味道:软硬适中、水分适中、稍微一拨便松散开,颗粒分明。简直是最适合做蛋炒饭的那种。

陈樗懿以前也用隔夜饭做过炒饭,而且前几天蒸的米饭他也吃过,感觉和这次完全不同。

“难道这就是原料等级提升的效果?让食材成为最适合料理的口感和状态?”

【成就提升食材等级存在上限,且只对普通食材生效。】

看着系统提示苏子放瞬间明白过来,与普通食材对应的应该是美食图鉴中的食材。

把米饭重新装回碗里,苏子放又取一只碗盛蛋液。

对自己员工,苏子放很舍得下料,四碗蛋炒饭足足准备了八枚鸡蛋。

单手开蛋,金黄的蛋黄和透明的蛋液流进碗内,并不像一般的鸡蛋那样有种腥气,而是散发出温和的青草气息,明明是土鸡蛋,却比兰皇鸡蛋品质还要好。

苏子放知道自己的猜测没错,这样看来,自己今后所做的料理都不用担心食材问题,的确会轻松不少。

把鸡蛋顺时针打散,蛋黄和蛋白混合的过程出奇的顺利。

热锅,冷油,把鸡蛋倒入锅内,迅速用筷子滑散。

一下,两下,三下,金黄的蛋液在锅内凝固,苏子放趁热盛出,重新在锅内加入一块猪油,油脂化开后把准备好的米饭倒入。

米饭本身已经足够松散,连压开的过程都可以省略,翻炒几下,将刚才盛出的鸡蛋再次倒回锅中翻炒均匀。

撒上盐和小葱,喷香的蛋炒饭便做好了。

“好香啊!苏老板你做什么好吃的呢?”端去大堂,杨琼问道香味夸张地喊道。

“蛋炒饭。”

“昨天还没有吧?”赵晓曼看向苏子放有些不太确定。

夺爱帝少请放手全文免费阅读  陈浩  下八仙  本官以德服人  超级药膳师  御界魔尊  林辛言宗景灏小说  林辛言小说免费阅读  绝代天师  林辛言宗景灏全文免费阅读  你是我的风景招财进宝  夺爱帝少请放手林辛言宗景灏全文免费阅读  夺爱帝少请放手招财进宝  林辛言宗景灏  林辛言小说  夺爱帝少请放手  你是我的风景林辛言宗景灏  你是我的风景林辛言  夺爱帝少请放手林辛言  你是我的风景全文免费阅读  

热门小说推荐
农门医女:妻悍夫祸少

农门医女:妻悍夫祸少

五文钱,苏琳被卖给一个据说恶鬼缠身的穷男人。还附赠一对糊涂软烂的公婆和两只贪得无厌的大哥大嫂。再加上娘家一堆奇葩亲戚日子一天天过得热闹非凡。苏琳捋起袖子冷笑奇葩再多,也都得乖乖臣服在老娘的凶悍之下!任何极品,来一个撕一个,来两个撕一双。撕得血里呼啦,人惧鬼怕。再发挥一身好医术给男人治病,强行镇压公婆,赶走搜刮勒索的大哥大嫂督促男人奋发向上,小夫妻一起发家致富。不过等一等!苏琳相公,说...

盖亚奥特曼之最终核心

盖亚奥特曼之最终核心

这是一个苦逼大学生穿越盖亚世界的故事,在光与暗之间追寻,赛罗算什么贝利亚一拳打爆,抢了你的黑暗铠甲送给卡密拉做定情物!...

妙手回村

妙手回村

凄凉万分的河畔,少年中毒垂死,却无意间进入十方天门,得无上秘法玄圣心经,炼药,符咒,瞧病,耕田,我李林样样精通,腰缠万贯自此踏上人生巅峰。美女警花,温婉的御姐,妖娆的女总裁,清新脱俗的大学校花,有婚约在身的女教师,李林遨游在桃花园中。...

夫人总想离婚盛晚傅向沉

夫人总想离婚盛晚傅向沉

全城惊闻!傅家大少竟娶了个傻子当傅太太,人人都等着看他们什么时候离婚收场,结果傅大少却把傻子宠上了天。傅太太每天只想吃饭睡觉赚大钱,傅大少每天跟在后面大把大把给傅太太撒钱,连眼皮都不抬一下。某日,云雨过后,傅太太扒着矜贵男人老公,我们离婚吧。傅大少骗够了我的钱就想甩了我?天底下哪有白吃的午餐?傅太太怒,每天胡搅蛮缠求离婚,众人惊诧,傅大少却云淡风轻乖,别闹。...

我的绝色女房客

我的绝色女房客

被无数强者誉为当代最强的神话,杀手之王的赵毅接手了一栋别墅。好吧,既然如此,那便看我如何在各色美女中左右逢源,逍遥度日我的房客不好惹,我,更不好惹!...

末世之重生御女

末世之重生御女

此番重生,逆天改命,如再平庸,自裁以谢天下!!!末世老鸟林枫突然返回到末世元年,依靠前一世的记忆,果断的杀伐四方,以一个小蚂蚁的卑微身份走向全球巅峰。曼妙身材,萝莉面孔的绝色美女投怀送抱,制服胸狠,工口黑丝应有尽有。今生看我醒掌天下权,醉卧美人膝!!!买断作品,质量保证,一天至少两更!!!御女群200850813...

每日热搜小说推荐