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孙佑宸抬起头茫然地看着自己面前那小堆松仁,奚媛见奶奶不吃了,欢呼一声:&ldo;奶奶不吃,那就归我了。&rdo;
孙佑宸还没说话,奚川抬手挡住了她的手:&ldo;行了,你也别吃了,明天我给你们做松子鱼吃。&rdo;
&ldo;也可以。不过明天不是要去外婆家吗?去外婆家做吗?&rdo;奚媛问,&ldo;佑宸怎么办?&rdo;
奚川看着孙佑宸,说:&ldo;一起去吧,那边风景还不错,顺便过去玩玩。&rdo;
&ldo;我可以去吗?&rdo;孙佑宸看着奚川,他本以为他们要去走亲戚,自己是个外人,多半都是待在家里陪奶奶的,没想到自己也能去。
奚川点点头:&ldo;嗯,去吧。&rdo;
此时长辈们都下楼去睡了,奚媛问奚川:&ldo;哥,你真有喜欢的人了?&rdo;
奚川乜她一眼:&ldo;就许你谈恋爱,不许我喜欢人?&rdo;他已经知道奚媛跟前男友分手的事了,现在跟赵耀聊得火热,虽然还没有谈恋爱,但那种暧昧状态跟热恋也差不多了。
奚媛笑眯眯地说:&ldo;当然允许,就是哥你口风也太紧了,能透露一点吗?&rdo;
奚川瞥她一眼:&ldo;该让你知道的时候你自然就会知道了。&rdo;
孙佑宸对奚川喜欢的对象好奇得要死,然而他并不敢问出来,怕自己心碎。怀着这样的心情跟着奚川去了外婆家,吃到了奚川精心烹饪的松子鱼,甚至还在奚媛的指点下看到了本来要跟奚川相亲的那个女孩,长得很清秀,妆也化得很精致,孙佑宸直觉她与奚川不是一个世界的人,就算是相亲了也未必能成功。可那毕竟是个不相干的人,奚川已经有了喜欢的人。
孙佑宸在奚川家待了一个礼拜,初六那天就回蓉城了,并不是他们打算马上开店,过年这段时间人们大鱼大肉吃腻味了,口袋里的钱也花得差不多了,外出用餐的人会锐减,他们打算好好休息几天,初十之后再考虑开业的事。提前回蓉城,是因为邵宽跟奚川预约了一顿饭。
这次不是邵家人聚餐,而是邵宽要请一些生意上的朋友吃饭,因为政策的收紧,不能大张旗鼓去外面饭店吃,地点就选在他自己的别墅里,时间是初八晚上。奚川提前回来做准备工作,这一次孙佑宸跟着一起去了,从选料、处理、烹饪到出盘装饰,全程都参与了。
邵宽为请这顿饭花了不少心思,搜罗了不少高端食材,包括海参鱼肚、龙虾鲍鱼、鹿筋驼峰等。这些食材有的奚川甚至都没做过,不过邵宽相信奚川的本事,奚川也敢做,因为这些有的在师父的菜谱上记载过,有的他在别的书上看到过,邵宽为他提供了一次良好的试炼机会,他当然不愿意浪费。
孙佑宸替他捏了把汗,生怕他做砸了,浪费食材倒是小事,关键是怕砸了奚川的招牌。不过奚川还是很有两把刷子的,他做菜的风格从来就不是畏畏缩缩的,敢想又敢做,还敢于创新,所以菜才做得好,同一个师父教出来的,王光旭就缺了这份胆魄,所以他的菜总是差了点火候,他找不出自己的原因,就把问题归结给师父没教给他。
这顿菜让孙佑宸大开了眼界,尤其是驼峰肉他都没见过,奚川却将用煨烧的办法将驼峰肉做得鲜美无比。
邵宽也十分满意奚川的表现,因为吃得宾主尽欢,大家对今晚这顿饭赞不绝口。所以奚川又收到了一笔不菲的加工费。
回去之后,孙佑宸感慨地说:&ldo;我觉得今天哥做菜的样子酷毙了。要是经常有人来请哥做私房菜就好了,串串店也就不用开了。&rdo;
奚川说:&ldo;现在开私房菜还早了点,没有人脉和人气,开了也没人来吃。还是要一步步来。&rdo;
孙佑宸信心满满:&ldo;总有一天哥会名满蓉城的。&rdo;
他们又休息了几天,奚川带着孙佑宸去城里各处的饭店餐馆小吃店转悠了一圈,调查一下人气,顺便取取经。十二这天,串串店才正式开业,店里的员工并没有回来上班,他们要到元宵节后才来上班,这几天都是孙佑宸和奚川自己看店,因为来的客人也不多,两人也应付得过来。
元宵节后,孙佑宸也开学了,员工们也都回来了,不过店里生意并不十分红火,不是他们生意清淡了,而是整个行业都是如此,隔壁几家比他家生意更惨淡,所以餐饮业也不是一年四季都能赚钱的。
这天上午奚川正在店里忙,突然来了几个人,说是要进行消防检查,转了一圈之后,挑了不少毛病,然后拿出封条:&ldo;店里消防不合格,存在严重的安全隐患,暂停营业,整改合格了再开业。&rdo;
第42章合作
奚川一听顿时愣住了,这是什么操作?他赶紧拉住对方问:&ldo;同志,请等一下,就算消防检查不合格,我们改就好了,为什么要封了我们的店?&rdo;
对方冷漠地看了奚川一眼,严肃地说:&ldo;消防不合格,当然要关门停业整顿,难道等出了事再整顿吗?根据《中华人民共和国消防法》第六十条第一项规定,单位消防设施、器材或者消防安全标志的配置、设置不符合国家标准、行业标准,或者未保持完好有效的,责令改正,处五千元以上五万元以下罚款。我们刚才检查了一下,你这里违反规定的地方不少,一旦发生火灾,后果非常严重。所以处以两万元罚款。&rdo;他说着拿出处罚告知书开始开罚单。
奚川听了心里顿时一凉,一下子就罚款两万!他的喉头艰难地滑动了一下:&ldo;两万?会不会太多了,不是说五千吗?&rdo;
对方看着他,眼里流露出讽刺的神色:&ldo;是五千到五万,我还没开五万的罚单呢。你拿好罚单,赶紧去银行交罚款。店里的线路需要重新安装,有部分火锅桌的煤气罐不合格,消防设备也要重新买新的,等消防检查合格了,店子才能重新开。&rdo;
奚川的手捏成了拳头,竭力控制住自己的脾气:&ldo;年前我店里还进行过消防检查,并没有不合格。&rdo;
对方点头说:&ldo;对,以前是合格的,并不代表现在就是合格的,线路煤气罐都会老化,不然的话我们为什么每个月都来检查一次呢?&rdo;对方说完转身扬长而去。
朱晓辉有些担心地问奚川:&ldo;小川哥,怎么办,今天还开店吗?&rdo;
奚川愤恨地踢了椅子一脚,拿出手机想给孙佑宸打电话,但又觉得无济于事,想了想,翻到小雅园以前的店长电话,跟他请教这种事要怎么办,张店长是一店之长,店里的大小事情他都知道得比较清楚,应该遇到过类似的情况。张店长听完奚川的情况,沉吟了一下:&ldo;第一次开罚单就是两万,你还是个大排档,这处罚是有点重。一般来说,第一次都是口头警告,不会直接动真格的,就算是罚款,一般也是最低标准。你和检查员好好说说,买点好烟,让他通融一下。&rdo;
奚川叹气说:&ldo;没有用,我都来不及说什么,人家就把我的店给封了,罚单也开了,完全不留余地,现在人都走了。&rdo;奚川回想一下是不是自己不太通人情世故,没有放低姿态跟对方好好认错表态,然后仔细一想,根本就没有机会说,人家是不由分说直接封店开罚单了。
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