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钟浩学着徐峰的样子,用刀、锤、钳分解着手中的一只硕大的雄蟹。此时还没有明清时的“蟹八件”,还只是刀、锤、钳这“蟹三件”。但就是只这“蟹三件”,钟浩也用不太熟练。钟浩以前吃蟹都是“武吃”的,还真没这么文雅的“文吃”过。
此时文人把食蟹是一件风雅之事。用手中的刀、锤、钳,如庖丁解牛般将蟹子身体各个部位都分食的干干净净,也是文人饮宴之时表现风雅和修养的一种手段。
徐峰显然深谙此道,轻而易举的从蟹壳中取出乳白胶粘的蟹膏,从蟹螫取出雪白鲜嫩的蟹肉送入口中,吃得乐在其中,一边吃,还一边对钟浩大授蟹经。
“啧啧,文轩是头一次吃咱们青州的尧王湖蟹吧。咱们青州的尧王湖蟹虽然名气不大,但味道绝对不差。比之太湖的“太湖蟹”,阳澄湖的“大闸蟹”,汾湖的“紫须蟹”,潭塘的“金爪蟹”,一点都不遑多让。
这蟹子分为六个等级,即湖蟹、江蟹、河蟹、溪蟹、沟蟹和海蟹,其中第一等就是湖蟹;吃蟹,江蟹胜于海蟹,湖蟹又胜于江蟹,这蟹子里边,以海蟹味道最差。雌蟹吃黄,雄蟹吃膏,这湖蟹的蟹膏和蟹黄微甜,海蟹的蟹黄和蟹膏则是带有腥味,实在是差了许多。你看着尧王湖蟹煮熟后蟹壳红得透亮,里头蟹膏丰满,肉质细嫩,绝对是上佳之品!”
“三哥学问渊博,小弟受教了。呵呵,不瞒三哥,小弟一直以为这海蟹是最好的蟹子呢,原来竟是是最差的!”钟浩说得倒是真的,他以前还真是以为海蟹更好呢!后世江河湖水污染严重,江河湖水中鱼虾蟹等自然受到污染,人们为了健康,更喜欢食用比较健康干净的海蟹,海蟹是以大行其道,让钟浩产生海蟹为蟹子最佳的错觉。
“‘不到庐山辜负目,不食螃蟹辜负腹。’这庐山,三哥还没去过,这眼睛算是暂时还辜负着呢。但这蟹子不可不食啊,可不能辜负了眼睛,再辜负就了这肚子啦。这曹记老店的尧王湖蟹和菊花酒,当真是不错,哈哈,来,咱们兄弟喝一个。”
“小弟敬三哥,以后小弟要多向三哥讨教!”
“嘿嘿,好说,好说!”徐峰笑道。“这蟹子当真是人间美味啊,三哥在想,是不是再收个会拆蟹的小娘子呢!”
“呃……司蟹,哈哈,这名字可不好听!”钟浩笑道。
徐峰家里已经有三个妾室了,分别叫司琴、司棋、司茗。这三个妾侍以前自然不叫这个名字,是徐峰把她们收房后改得。司琴是一个颇善抚琴的姑娘,司棋善对弈,司茗就是也前崔烨院中那个颇善煎茶的小丫鬟画屏。这徐峰既是个风|流种子,又自诩雅人,他最喜欢收有一技之长的妾侍。不过改的这名字钟浩觉得着实不咋样,再来个司蟹,这……钟浩反正接受不了这名。
“你觉得那苏家小娘子怎么样?”
“哪个苏家小娘子?”钟浩一时不知道徐峰说得谁。
“还有那个苏家啊,就是离你家不远的槐树街的那个苏家啊!”
“苏小桃?!你想收她当妾侍?三哥你没烧糊涂吧。她那个心高气傲的性子,怎么会甘心给人做妾!你要敢让她改叫司蟹,估计他能把你揍个半死”,这苏家虽然是商贾之家,但也算富贵之家,这苏小桃从小娇纵,又颇有文采,怕是绝对不愿为人妾侍的。再说,她那个傲娇的性子,要是徐峰敢撩拨,估计少不了苦头吃。
“谁说要我要收她做妾?我娶她为妻不行吗?”
“为妻……这个,徐师能答应吗?再说这苏小桃长得不怎样,脾气还不好,却这么个妻子干嘛!”
钟浩心中嘀咕,这三哥什么眼神啊,怎么会看上苏小桃的,还要娶她为妻。这要不是三哥亲口说出来,估计打死自己,自己都不会相信。今天徐峰请自己吃蟹喝酒,怕是就是为了这事吧!
“苏家小娘子长得不错啊,琼鼻莓唇,精巧的瓜子脸,正是三哥喜欢的类型。至于,脾气嘛,三哥现在换口味了,不喜欢乖巧依人的太平马了,更喜欢桀骜的烈马了。哈哈,这烈马娶回来,镇宅也是不错的。至于我爹那,一直催我娶妻呢,不会有问题的。”
有次徐峰去约钟浩出游,路过槐树街,正碰到钟浩又被苏小桃挤兑。苏小桃文采不错,出口成章,骂人不带一个脏字,战斗力爆表,钟浩自然不敢还口,灰溜溜的跑了。但这这苏小桃却给徐峰留下了深刻的印象,他偷偷关注过苏小桃,徐峰发现这竟然是自己苦苦寻觅的心中的最佳的妻子模样。当然,其口味确实很是独特。
“我看悬,你家是书香门第,苏家可是商贾之家,这门楣高低差别太大!”
“文轩,你太着相了。关键是要两情相悦,其他的都是外在的,都不重要!”
“你是情不知所起,一往而深,现在在你是什么不重要,门楣相称不相称也无所谓,但在徐师那,怕是这事儿很重要啊!”
“所以三哥想要文轩帮忙,你帮三哥先去苏家谈谈口风,若是有戏,我在找老爹商量不迟!”
钟浩一听去苏家,不禁一脸为难,自己怕被苏小桃打啊,据张屠户家的小三子说,苏小桃可是练过武的。“三哥你这事儿应该找个媒婆去啊?我去算是什么事儿!”
“这事儿八字还没一瞥呢。那些媒婆的嘴可是不带把门的,要是让媒婆去问了,人家同意了还好说,要是不同意,再传扬的到处都是,三哥这张脸往哪搁?你们好歹也算街坊,再说你跟苏小桃不是熟嘛,为了三哥的幸福,兄弟你怎么也得帮三哥一次啊!”
钟浩大汗……自己也就被苏小桃挤兑过几次,什么时候跟他熟了。
钟浩被徐峰一番软磨硬泡,实在推脱不了,当下只得答应道:“唉,三哥这尧王湖蟹小弟也吃了,这菊花酒也喝了,再说不帮的话,那就真不像话了。但三哥,咱事先说明:要是去挨了揍,你可得帮我报仇啊!”
“嘿嘿,文轩放心,三哥一定给你报仇!”徐峰笑嘻嘻的顺口敷衍道,显然他毫无替钟浩报仇的打算。
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