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&ldo;好的!&rdo;林宁点点头,不过是睡觉的地方,她并不挑剔,顾少秋已经做的足够妥贴,就随顾少秋的安排。四下一看,暂时没什么需要她插手的地方,该做的,顾少秋上午都已经安顿好,她现在静等着享受勤自的,毫无用武之地。
索性,想着已经是中午,林宁不由道:&ldo;饿了吗?厨房里有火吗?我去厨下看看有什么东西,做顿午饭吃吧!&rdo;想着早晨婆婆给他们准备了好些东西,里面不乏吃食,林宁发挥特长去准备,不至于巧妇难为无米之炊。
等顾少秋确认的点头,林宁让顾少秋把她的书包搁在桌子上,两人直接转战厨房。厨房就在东厢房的位置,出门拐个弯,就进了厨房。这还是遵循袁家之前的布置。袁家人口少,只有袁秀琴一个独生女儿,没有出嫁前,平日里随父母在正房西屋起居。所以,袁家东厢房一半做了厨房,一半则是储物室,中间的位置,正好做了饭厅,对面的西厢房则是留作了客房。
早上车子空间有限,袁秀琴又这也想给小两口准备,那也想给小两口备上,觉得儿子儿媳这小夫妻俩第一次开火过日子,柴米油盐酱醋茶……什么都想给准备齐全,省得小两口没摸清环境来不及去置办,到处不方便。厨下这些东西,顾少秋就不怎么擅长了,他按部就班的提进来,仅仅是摆放整齐。
林宁看了下,各种东西份量不多,但是五花八门,样样齐全,想着下午还有课,做复杂的来不及,而顾少秋又是大男人,少不得要做些实在的东西才能填饱肚子。
看了一遍,林宁心终于了主意,她选了一条肥瘦相间的五花肉,估计是婆婆早上直接从家里买的菜上直接切下来的,最好的部分,一层肥一层瘦,五层分明。又调了些葱姜蒜,还有何姨自己做的黄豆酱,以及自家做的手擀晒干的面条,&ldo;我们中午吃面吧,少秋,妈给我们准备的有肉还有酱,我炒点儿肉燥子,做炸酱面吃吧!&rdo;
&ldo;好,阿宁,有什么我能帮你做?&rdo;顾少秋从没遇君子远庖厨的洁癖思想,媳妇下厨,他做不得多精细的活计,也能慢慢帮忙给媳妇打打下手。顺便看看,媳妇是怎么做饭的,以后媳妇不方面的时候,他也能帮媳妇做饭吃,省得媳妇上课累了一天,回来还要为了他们一日三餐忙活。
&ldo;那就请你帮我把那五花肉洗干净剁成肉沫吧!&rdo;有顾少秋帮忙自然会更快一些,林宁没有推拒,自然地嘱咐道。前世的朋友曾经说过,愿意为你下厨的男人,是个值得考虑的对象。顾少秋有这心,不是那坐手等吃的,林宁自然又在心中的小本本上,给他多加了一笔印象分。
要说上锅做菜,顾少秋可能犯难,但是对于自小也会帮他妈打打下手的剁个骨头饺子馅的顾少秋来说,剁肉沫真不是什么技术活。在林宁拨蒜皮摘葱置锅防水开火加热这些准备工作的时候,顾少秋执刀咚咚咚有节奏的剁了起来。男人手劲儿有力,顾少秋还是其中经受训练的佼佼者,没一会儿的,就将一块五花肉剁成了肥瘦想见的大肉粒。
&ldo;这手艺不错哟!&rdo;看了一眼顾少秋的成果,林宁满意的很,翘起大拇指笑吟吟的夸赞一句,另开一灶,架上擦干水渍的炒瓢放上油,她接过顾少秋手里的刀,就着案板角落切了些葱姜蒜末,待道锅里的油热起来,葱姜蒜入锅爆香,放入肉沫细细的煸炒,待到泛黄,加入自己做的黄豆酱,勾入适量的糖和其他适量调料,就已经是喷香扑鼻,肉燥子做成了!
第六十四章怀抱
在林宁炒肉燥子的时候,另一个灶上的谁也烧开了。估摸着两人的肚量,林宁取了适量的干面条放进水里,稍微一搅,便盖上锅盖等面煮透,在这个空档,林宁又顺便切了根黄瓜丝,半根胡萝卜丝切得细细的,还有些葱花什么的,一并处理出来放在碗碟里面,一会儿面出来后随时取用。
嘱咐着一边帮忙的顾少秋,看着面条开了稍微往里点点儿凉水,待到三开三滚,林宁夹了一根面条用点儿手劲儿夹断,看到面条熟透,不由笑着道:&ldo;少秋,可以开饭了,家里材料有限,估计不是太正宗,咱们凑合着吃吧!&rdo;
林宁将煮好的面条捞到提前准备好的干净瓷盆里,往里稍稍拌了点儿方才炒熟的油,这是为了防止面条粘连。
&ldo;很香了,我觉得我可以吃两碗都没有问题的!&rdo;顾少秋用他的肚量来证明,林宁的手艺着实不错。两人互相搭把手把配菜肉燥子面条端上了餐桌,林宁最后拿了两幅干净的碗筷。炸酱面需要扳开,林宁特别拿了两个海碗,捞起盆里的面,先给顾少秋夹上一大筷子面条,均匀地马上黄瓜丝胡萝卜丝,最后浓浓的浇上一勺子适量的肉燥子,撒上些葱花,才笑着推到顾少秋面前嘱咐道:&ldo;少秋你自己搅拌开,尝尝味道如何!&rdo;
她也有一段时间没做这个,不过好在做饭从小都是和阿妈打着下手,这几个月又没少亲自下厨,手上的功夫还是熟练的,咸淡应该不会有什么大问题。只是比起来正宗的炸酱面,她这最多只能算是肉燥子时蔬拌面而已。
&ldo;阿宁也吃!&rdo;顾少秋学者林宁,先用面盆里的面筷子给林宁夹了一筷子面,因着不知道林宁的口味,又没林宁的手艺,才没贸然帮林宁放菜舀酱。而是在在林宁的嘱咐期待下,把自己碗里的面条搅拌均匀,连菜带面挑起来咬了一大口,浓香的肉酱,清爽的黄瓜和胡萝卜丝,还有劲道的面条,甜咸适中,顾少秋对着林宁笑着竖起大拇指,用他一筷子接一筷子的速度,向林宁表明,她的手艺真不错,他很喜欢。
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