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对于缺油水的人而言,肥肉的香味才是致命的诱惑。顾四妹做事情细心,用陶罐熬猪油不方便,但她将猪油切成四四方方的小块,用大火慢慢熬着,很快肥肉就瘪出猪油来。双胞胎都围在她身边,一边一个抱着她大腿,仰着头使劲看着。等熬得差不多,肥肉已经发出焦香的味道,顾四妹才拿筷子一个个夹出来,挤压一下,压出剩余的油水,这才放到一个大瓷碗里。一大碗猪油渣新鲜出炉,不需要其他的调料,只往上头撒上几颗盐巴,就是农村逢年过节才能尝到的美味。顾二弟吸了吸口水,却将大瓷碗放到顾明东面前:“大哥,你先吃。”顾明东也不客气,夹起一块尝了一口,焦香扑鼻,外酥里嫩,猪油渣满是脂肪,但尝起来一点也不腻,反倒是爽脆可口,让人回味无穷。“你们也吃。”顾明东开口道。于是一家人围着那一大碗的猪油渣动起筷子来,你一口我一口,似乎那就是世间极品美味。双胞胎吃得抬不起头,口中只知道喊好吃,还是顾明东怕孩子年纪太小,一下子吃太多猪油渣闹肚子,没允许他们吃太多。到了后头,双胞胎只能吸溜着手指头,眼巴巴的看着爸爸和叔叔姑姑吃。顾明东被他们看得心虚,摸了摸俩小孩的脑袋:“别急,晚上给你们吃肉饼蒸蛋。”一听见晚上能吃肉,还有蛋,双胞胎终于收起凄然欲泣的小表情。顾四妹有些可惜的道:“不该一下子吃完的,这么多猪油渣,用来炒野菜能吃好多天。”顾二弟却说:“这么好吃的猪油渣炒野菜也太浪费了,我就爱这么吃,最好能吃到撑。”天天吃野菜,顾二弟最怕吃野菜,看见野菜就觉得嘴里头发苦。顾三妹难得赞同:“四妹,咱难得吃一次就得吃痛快,哎,可惜家里头没白糖了,要不猪油渣蘸白糖比放盐更好吃。”“你什么口味,还蘸白糖。”“我就是想吃点甜的。”在吵吵闹闹中,一锅野猪肉终于炖烂了,将近五个小时的时间没白花,筷子能直接戳穿了。顾四妹不知道从哪儿寻来一些八角茴香,虽然没有酱油,但肉炖的烂烂的,味道居然还不错。双胞胎也吃上了心心念念的肉饼炖蛋,加了五颗鸟蛋,下面是剁得细碎的肉沫,一口下去清甜可口,比炖肉更有几分滋味。顾明东几个只尝了一口肉饼蒸蛋,剩下的全留给了双胞胎,筷子往炖肉里头招呼。正吃得飞起,门外忽然传来一个声音:“阿东,你在家吗,我是你菊花嫂子。”顾二弟咬着肉,口齿不清的抬头:“菊花嫂子?她来干什么?”“我去看看。”顾明东放下筷子走出去。菊花挎着个竹篮站在门口,瞧见他就说:“家里头炖了红烧肉,妈说你们家肯定没酱油,就让我端一碗过来让你们也尝尝。”说完也不给顾明东说话的机会,转身走了。顾明东打开竹篮一看,里头放着一个瓷碗,碗里头是泛着红色油光的红烧肉,一看就比他们家缺少材料的炖肉好吃。“三婶让送来的。”顾明东将红烧肉放到桌上。顾二弟还有些记恨那天的话,嘀咕道:“奇了怪了,居然不是三叔而是三婶让送的。”“用她假好心,这肉还是大哥给的。”顾明东没说话,直接往他碗里头夹了一大块红烧肉:“吃吧。”顾二弟张大嘴一口咬下,评价道:“味道还行,比咱小北差一点。”顾四妹扑哧一笑,也夹了一口:“三婶的手艺比我好多了。”这一个傍晚,上河村大队家家户户都弥漫着猪肉的香味。浪荡了一天才回来的王麻子,一进村子就闻到了这弥漫的肉香味,他眼睛一亮,连忙打听发生了什么事儿。听说顾明东打到了一头大野猪,大队长直接给家家户户分了肉,王麻子眼睛都亮了。他加快脚步,朝着家里走去。麦乳精王麻子打开家门,一头钻进厨房,掀开锅子一看,里头只有半锅野菜。他顿时怒了,一脚踹开房门。屋里头瘦小的女人惊叫一声,蜷缩在床尾整个人颤抖着不敢看他。王麻子指着她骂道:“贱女人,肉呢?是不是都被你吃了?”女人喏喏回答:“没……没有肉,大队长说咱家还欠着大队的工分,不能分肉。”谁知听了这话,王麻子更加恼怒,伸手就是一巴掌将她打倒在地:“没用的废物,他不给,你不知道哭不知道闹吗,再不然跪下来求他。”“他妈的整天就知道哭哭哭,连个蛋都生不出,老王家都被你哭衰了,晦气!”
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