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赵庆宏闻言又气又笑。
敢情这田凤奇花样儿还不少,这老家伙是生怕厨房里的老人儿欺负新来的,这才弄出个盲试盲评的招儿?
这是将他赵庆宏当成什么人了,当他连几个大厨都管不住了?
只不过赵庆宏也知道田凤奇的担忧有道理,毕竟他手下都是些什么人他清楚得很,那几个可都不是什么省油灯。
就说头些天为了招待吴淞来客,他叫何飞把三丫儿带进来帮个厨,那几位不是才一照面儿就给了三丫儿一个下马威?
当时要不是三丫儿够机灵,嘴儿也够甜,三五句就将那几个家伙哄住了,或是三丫儿果真是个能当大厨的,而不是个暂时来帮个小忙,那几位哪有那么老实!
只是他这厨房里要是真有能做南菜的,还能跟这田凤奇一起炒几个一样的菜请大家试菜,他用得着费力请这个田凤奇吗?
大帅可是东北人,不是南方人,又从不在意口腹之欲,至少是舌头没那么刁,这府里哪里用得着养着两个甚至更多的南菜厨子?
“赵大叔您忘了咱们厨房还有赵大哥呢?”
何碧似乎一眼就看出了赵庆宏的顾虑,她就几不可见的往他身边挪了挪,又悄声提醒了这么一句。
“不过为了不叫这位田大厨继续挑刺儿、说咱们欺负人,是不是也得叫他说说他打算做什么菜色来试菜,而不是由您或是赵大哥指定?”
“还有就是他的徒弟或是帮厨跟来了没有?要是没跟来,咱们的帮厨配菜可未见得叫他满意。”
别看何碧话是这么说,心里其实却已近翻江倒海。
只因她年纪虽然不大,也就从没经历过自家那几处酒楼的更名换姓,她也不止一次听她爹讲过古。
所以她和她的兄姐们早就知道,何家的落魄就是从失去酒楼开始的。
那么就在田凤奇跟在赵庆宏身边进来后,再听见赵庆宏叫出“田凤奇”这个名字之后,她又怎会想不起她爹曾经说过的,说何家的几个大酒楼要不是大厨田凤奇捣鬼,和外人暗地勾结,哪怕抽大烟再费钱,也不至于折价贱卖?
只是何碧也不敢确定,这个田凤奇就是那个田凤奇,她如今的提议也不止是给赵庆宏提醒,她还想要听听对方提出的菜名,到底是不是何家曾经擅长的菜。
要是这人果真是她爷爷收过的、那个丧尽天良的徒弟,她就是不能替何家报这一箭之仇,她也不能叫赵大叔留下这人不是?
赵庆宏听了何碧的提醒也明白过来,他还真是被这田凤奇气到了,一时就把自己那个堂侄赵三友给忘了。
要知道那小子虽叫擅长满汉全席,实则这满汉全席却不算个菜系,而是个东西南北的大杂烩,汇总了全国各大菜系里的精华。
而他要不是一直都不想叫堂侄太过劳累,再惹得那小子哪天彻底炸了锅,他又怎会张罗再找个南菜厨子来?
赵庆宏就连忙抬头望过去,盼着赵三友主动开口接下和田凤奇拼菜这个硬活儿,赵三友也果然没辜负他,当时就朝他点了点头。
他这才又看向田凤奇,笑道公平是个好事儿。
“只是不知田大厨打算比什么菜,还请您这就报出几个菜名儿来,也好瞧瞧我们厨房有没有备货。”
至于田凤奇压根儿就没带进半个徒弟和帮厨来,等到拼菜时就可能吃亏,这可怪不得他赵庆宏了。
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