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第157章 1987后续（第5页）

每天都有很多食客慕名而来，品尝冯氏清汤面和灌汤包。也会品尝其他传统点心。

董香香也在二丢子的帮助下，顺利地引进了北冰洋、可乐、七喜、啤酒等饮料。

自此，在这家有名的传统茶楼里，也能喝到各种洋饮料了。

慢慢地，各种与时俱进的饮品，再加上最富有传统精髓的中式糕点，也就成了八珍玉食府的最鲜明的特色之一。

到了一月底，春节前夕，无论是八珍斋的糕点，还是八珍玉食府的汤面，都迎来了火爆地销售旺季。

白师傅和冯七带着面点师们不得不加班加点的工作。

就连董香香也暂时放下了家里一切的事宜，开始跟着白师傅一起制作京八件传统礼盒。

到目前为止，八珍斋的全部点心都是纯手工制作。

普通的糕点师已经有了几十位，大部分还是两位大师傅亲自带出来的熟手。

可就算这样，他们还是只能勉强供应10家糕点铺子的正常运营。在想扩大店面，已经几乎不可能了。

像现在这样，春节前销售的高峰期，就算他们投入全部人力，制作的点心仍是供不应求。

董香香甚至觉得糕点不够卖，已经成了阻碍了他们的发展。

最大的难题就是如何提高糕点的产量？

董香香赶制了一整天的京八件，到了晚上，累得腰都快直不起来了。

回房到房里，谢三已经帮她打好了水。

就这样，董香香洗完脸，坐下来泡脚的时候，谢三还忍不住帮她捏了脊背。

在他的揉捏之下，董香香那僵硬的身体，这才慢慢放松开来。

她头也不回，就懒洋洋地跟自家男人抱怨道：“可能是许久没这么干活的缘故，我觉得我的骨头都老了。”

谢三听了这话，就忍不住嘲笑她。“你刚多大年纪，也敢自称老？倘若连你都老了，你要白师傅和冯叔该怎么办好？”

这两天，又下了一场暴风雪，天也变得阴沉沉的，白师傅的腿又犯了老毛病。

董香香心疼师傅，就自己顶上了，时时刻刻都不敢放松，只为安了师傅的心，好让他得到更多的休息。

可就算这样，白师傅也没办法放下心来休息。

要做得点心实在太多，万一赶不上急供货，十家糕点铺子的买卖都会因此停顿。这对他们的声誉也会有所影响。

所以，白师傅就算站不起来，也要在一旁盯着大家干活。

有时候，还会拖着腿过去亲自指点。

就这样，他那腿也遭了不少罪。可把董香香担心坏了。

她思来想去，就忍不住对谢三说。“三哥，咱们这八珍斋不能再继续这样下去了。就算师傅们是铁打的，也会熬不住。”

谢三听了媳妇的话，手里的动作就是一顿。他随口说道：“那你打算怎么样？再招白案大师傅过来么？还是咱们先关了几家店在重新调整一下？”

“再招白案大师傅这是其一。另一方面，三哥，我想着咱们是不是也可以开个小糕点厂，先试试水？然后，尝试引进一些方便做点心的机器。”

董香香这话一说出口，谢三就是一惊。

其实，早几年，他也动过开糕点厂这个心思。他甚至还特意去参观过马叔的国营糕点厂。

可是，那家糕点厂机械化程度也并不是特别高，大多还是工人们人工在手工制作点心。除了大型烤箱，晒饼生产线，大型搅拌机，其他也跟他们家这手工作坊相差不大。

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