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关中好面食,做面的花样不下百种。
对于普通老百姓来说,一碗热气腾腾的油泼面,就是最大的幸福了。
没有那些权贵士绅的早餐精致,只有一碗普普通通的油泼面。
棕色的咸菜碎,去岁窖藏的大白菜,以及窖藏的葱丝,整整齐齐的码放在宽面条上。
菜上摆一些切碎的蒜末,姜末,花椒末以及一些盐粒。
厨子会亲自端着一铁勺热油,当着客人的面浇在面条上。
“滋!”
热气四溢,香气扑鼻。
秦花椒“八月炸”的香气,被这勺热油彻底激发,鼻腔中满是椒香气味。
没有秦辣椒的油泼面少了一些风味,此时此刻吃起来,却别有一番滋味。
就着大蒜,孙杰扒拉着面条。
坐在旁边的陈虎,速度比孙杰还要快上许多。
吃完面,向店家要了一碗面汤,缓缓的喝着。这叫原汤化原食。
饭饱,付钱,孙杰带着陈虎往城北而去。
查验路引,开关放行,孙杰带着陈虎,走出了北城门。
入眼望去,北城门这里的流民,数量更多了。
官府设置的粥棚还在,只是棚子里面的大铁锅有了一个豁口。
煮粥的皂吏一手拿着铁勺,一手往里面撒着沙子。
这些流民是不能进城的,禁止流民进城,这是历朝历代的规矩。
谁也不清楚这些流民来历如何,要是混杂着居心叵测之徒,可就是一场灾难了。
就算没有居心叵测之人,也不能让他们进去。这些流民身无长物,饥饿到了极点,一旦进城,就像是饿狼入羊群一样,会将所有能吃的东西全都吃光。
再说了,城中的那些“王爷”“士绅”们,会允许这些人进去吗?
“大人,这比咱们之前进城时遇到的更多了!”站在孙杰身后的陈虎说道。
“是啊,比之前更多了!”
孙杰摇了摇头,心情压抑。
到处都是破烂的窝棚,将死的流民,空气中充斥着恶臭气味。
流民一个个瘦骨嶙峋,皮包骨头,宛若地狱当中的恶鬼。
当真人间炼狱!
这种现象,未来的几年里只会愈演愈烈,最后被李自成、张献忠这些人裹挟着,成为他们称王称霸路上的一具具枯骨。
“峰峦如聚,波涛如怒,山河表里潼关路。
望西都,意踌蹰,伤心秦汉经行处,宫阙万间都做了土。
兴,百姓苦。亡,百姓苦!”
一边往前走着,一边念着张养浩的这首小令。
此时此刻,尤为贴切。
“秦王府收人,只限女童,二十个!十二岁以下,身体完好!”
一道大呼声在耳边响起,只见几个骑马的骑士立在一处粥棚前方,手中的马鞭挥舞的噼啪作响。
声音落下不久,十几个妇人抱着自家孩子,跪在了骑士前方,远处还有更多的人过来。
骑士跳下马,在跪在前面的这些人当中挑选。
选中的女童,被放到了官道边。没选中的女童,被随意的扒拉在地上。
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