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二人所比试的,便是食为天菜谱上的十道招牌菜。
杨姐让在场诸人当评委,朱德信心十足,从怀中取出一布袋。董惠莹嗅觉灵敏,她鼻尖清嗅着,顿露一副了悟之色,而心底对朱德之为人更是不喜至极点。
原以为这人最多是卑鄙了些,无耻了些,哪知竟还这般的下作,这是存心来害人的,昧着良心行这般损人利己之事,她也不怕日后下了地府被扔进油锅里炸煮?
是了,她不怕,毕竟如朱德这般人只看得见眼前的利益,否则也不会准备那袋子之中的东西。
她冷笑一声,手抄一把菜刀,刀功了得,切得飞快。
杨姐不觉有他,可邻城分店的掌柜一见董惠莹这刀功便是一懵。
这太熟悉了!
掌柜曾见‘梁大宝’下厨,也曾对其刀功赞不绝口,今日竟在另一人身上瞧见了此等刀功,难不成是师出同门?
可那梁大宝操着一口乡音,家里条件似乎不好,在来她店里当帮厨前可谓落魄,穷困潦倒,甚至还从自己这里预支过五两银子。
假若梁大宝当真和三爷之妻同门,又哪会混成那般模样?
可看着看着,掌柜便又是惊了。
董惠莹下厨时有个特别的小习惯,在下厨时不似旁的厨子用指尖捻起调料洒入锅中,而是选用小勺,她也一直认为这更干净,且她取用调料准头很足。而这一幕掌柜也曾在梁大宝那儿瞧见过,当时帮厨张二还曾打趣梁大宝,说梁大宝穷讲究,却被梁大宝上了一颗。说若用手捻起调料,指尖沾了盐,来不及擦掉便又沾了胡椒粉,再来不及擦掉又沾上了其他的。
若一道菜不放胡椒,没准便会因指尖沾了上一道菜的胡椒粉使这菜里有了胡椒味,而且长期如此指甲缝里也不干净,容易滋生细菌等等。
但张二却夸张大笑,声称那丁点儿胡椒量除非神仙舌头,否则谁能品出来?
董惠莹没再和张二细说,但却心道自己这舌便是神仙舌头,窜不窜味儿她一尝便知。
等第一道炒菜出炉时,董惠莹也已将肘子腌好,肉菜不比素材,烹饪耗时极尝。
新出炉的炒菜冒着热气,杨姐让店里的活计捧着董惠莹和朱德二人的菜在场外转上一圈,一人一口,盘子便光了。
诸人手中攥着一颗小石子,董惠莹和朱德面前分别摆了个大桶,认为谁菜好吃便往谁跟前的大桶里投一颗石子,等十道菜全部做完之后再算总数,数多者赢。
朱德这盘炒菜中加入她口中的‘独门秘方’,这秘方便是她鄙视之前拿出的那个小袋子,是黑红色的粉末。
第一道菜之后,董惠莹桶中的石子明显比朱德多出很多,朱德却一副不以为意的模样。毕竟‘秘方’想要生效,却也是需要时间的。
朱德老神在在,第二道菜依然是炒菜,炒菜期间二人也开始处理两尾清江鱼,这鱼刺少,不少喜欢吃鱼又嫌麻烦的食客都喜欢吃这样的鱼。
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