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第二天上午,十点,秦方把做好的酸浆米线送到了店铺内。74xsw.com
此刻陈曦、柳新月都已经到了店里,其他工作人员也全部到位绪。其中有五名厨师,以及其他十二名服务人员。
高汤已经被厨师熬制完毕,秦方先盯着四名厨师把米线各做了一份。四人之前都有专门被秦方训练过,现在做的步骤也都没有问题。
准备工作都没有问题,秦方也放下心来。跟柳新月和陈曦合计一下,十点半的时候米线店终于开业了。
“秦方,你这些米线够做多少份的”柳新月问道。
秦方犹豫了下才说道:“没做多,第一天开业不知道有多少人,先做了五百份。”
“五百份”陈曦吃惊道:“能有这么多人吗”
“今天肯定有不少人。”柳新月解释道:“有咱们门口这个招牌,很多想去隔壁婉约米线吃饭的人会优先进咱们店,这样一部分原本属于婉约米线的顾客会转化为咱们的。而且昨天咱们广告牌上的海报在云悠市影响很大,肯定也能吸引一些人过来看热闹。”
陈曦闻言眼睛一亮,惊喜道:“那咱们干脆把米线店名字就定成米线店入口得了。”
柳新月笑道:“这个名字很招恨,容易跟其他米线店引发争端;其次如果咱们米线店想做大做强,变成咱们自己的品牌,那还得找一个比较正经的名字,一味借助其他米线店的影响力,那咱们的米线店永远不会超越它们,从长远的角度来看米线店入口最多当一个小宣传手段,并不适合做店铺名字。”
柳新月条理清晰的分析让陈曦反应过来,心底也打消了这个想法。
十一点,逐渐到了吃饭时间。
不少顾客本来打算去婉约米线,当看到“米线店入口”后,犹豫了下还是先走进了晨曦米线店。
进来之后虽然发现不是婉约米线,但不少人也只是为了充饥,既然店内的米线价格并不贵,而且闻起来味道不错,一部分人并没离开,而是选择留下来吃饭。
留下来的顾客等餐之际,也注意到了垫桌子用的宣传纸,上面有对晨曦米线店的介绍。
这一看介绍,不少人顿时兴趣就出来了。
用古法手工制作的酸浆米线保质期只有一天这米线质量看起来不错啊。
还有配菜竟然是秀水蔬菜,总的来说这家米线店选用的食材相当不错
等米线端上来后,顾客们再次惊讶了一把。那浓郁的米香从米线上散发出来,跟普通的米线完全不一样,配上味道别致的高汤,这口感真是绝了
只是一碗米线,顿时捕获了不少食客的胃
也有不少顾客是专门冲着这个广告牌上的海报来的,当看到广告牌竟然是真的后,这些人也都拍照上传到了各自的社交平台。
今天的生意还算不错,晚上刚到七点,最后一碗米线也卖了出去,今天的生意可以说是旗开得胜了。
“米线店入口”的照片昨天火遍了云悠市,加上今天又有不少人确认了这件事是真的,晨曦米线店的名气逐渐在云悠市传开,也引来了不少人的关注。
某论坛上,很多人也开始讨论起这家米线店来:
“今天去实地看了看,米线店的广告牌上就写着米线店入口,不得不说这家老板挺有才的。”
“今天进店尝了尝,味道出人预料的好这是我几年来吃过最好吃的米线了。而且米线是失传已久的酸浆米线,现在几乎没有店再用了。”
“酸浆米线是什么”有人问出了自己的疑问。
“米线有两种做法,一种是干浆米线,一种是酸浆米线。干浆米线是机器直接批量生产,加工出来就直接保存,保质期时间长,方便存储,但是味道一般,你们吃到好吃的米线,一般都靠高汤和调料,一些店为了口味可能会添加一些化学制品。酸浆米线做起来很复杂,需要很多工艺,保质期时间短,只能存放一天时间。虽然需要投入更多的人力、成本,但不得不承认酸浆米线口感、味道更好,保留了米香味。”
“楼上说的挺对的,这家店七点多就打烊了,说是米线卖完了。我去吃没吃上,明天早点过去尝尝。”
“这家店叫晨曦米线,进店有介绍。虽然米线味道不错,但用米线店入口这种下作的宣传方式真的好吗这岂不是扰乱了市场”
“楼上说的有道理,这样的宣传方式看起来好玩,但确实影响了婉约米线的生意,这种损人利己的做法并不可取。”
“这么想想真是有些下作了,截胡了应该是婉约米线的顾客。”
因为酸浆米线的宣传方法有些歪门左道,除了一些人对米线味道的赞美外,还有相当一些人对晨曦米线做出了一定批评。
这样的结局也在秦方和柳新月的预料之中,柳新月也在密切关注着网民们对晨曦米线的看法。当看到不少人开始指责晨曦米线的炒作行为,柳新月微微一笑,第二套方案也终于可以启动。
柳新月之前已经联系好了本地的一些大媒体,花钱让他们帮忙发软文给“晨曦米线”炒作宣传。今晚八点半,本地比较火的一些媒体上纷纷出现了关于晨曦米线的报导。
比如“云悠市快报”上出现了一条新闻,标题为“火爆云悠市的米线店入口晨曦米线,正面刚成名已久的婉约米线”
新闻内容大概如下:
昨日在东三路“婉约米线”店隔壁,一家取名“米线店入口”的新开张米线店火遍了云悠市。小编和记者专门采访了这家店老板,终于问清楚了这件事的来龙去脉,而这家米线店也有着许多不为人知的秘密
几个月前“秀水食材店”在云悠市大火,凭借高品质、高营养、好口感、无化肥纯天然等优势,秀水食材迅速在云悠市崛起。
早在上个月,秀水食材两位股东秦方、柳新月偶然来到“婉约米线”吃饭,柳新月遭到了婉约米线少东家魏铭的搔扰,秦方上前阻止又被魏铭辱骂。
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