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第321章 精湛刀工（第1页）

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很快的言母就拿了粘板和豆腐出来，将手中的菜刀递给李锐，有些不确定的说道：“锐哥儿，你确定要把豆腐切成丝吗，这会不会玩的有点太大了。”

一块豆腐言母心里面可是很清楚的，一碰就碎，要砍切成丝根本就是一件很困难的事情，就算是有这样的大师，最起码的也要练上很多年也才能够达到这样的水平吧。

“可以的，小姨你相信我，我不是一个说大话的人。”李锐一脸的坚定，他虽然学习的时间不长，但是任何一个看见过他在厨房里面动作的人，都说他是一个很有天分的孩子，天生就是吃这碗饭的。

虽然他自己不这么觉得，他跟许奶奶比起来还是差得太远，但是能够在这么短的时间内将豆腐切成丝，也算得上很大的一部分成就了，所以他特地念了又念今天想到言清欢这边来现个宝，顺便讨一下她的欢心。

看在她的手艺这么好的份上，能够多吃下去两碗饭，他的目的就达到了。

“妈妈让表哥试一下，就算失败了也没有关系，都是自家人尝试一下也没有人会笑话。”

言清欢这时却很想看李锐的表现，只是一个刀工表，也算不得有多精彩，但是能够这么近距离的看到表哥的努力，她的内心也是一阵的开心。

这么不留余力的帮助表哥，就是希望两个人有一天混出头来，活的像模像样的，不要在乡下总是像个农民一样种地，种地不太适合的他。

从古至今农民种地很少有听说过富饶的，除非在里面有数不尽的良田，但是她们那个山沟沟里面实在是不太适合冲地，机械什么的都不方便运进去，做个地主的话太困难了。

还不如另辟蹊径，起码厨艺就是一个很好的路子，古往今来，只要手艺好的人没有活不下去的，就算是苦一段时间也能够东山再起。

这些什么东西都可以忘，但是手艺不能忘啊，厨子在古代说起来算得上是下九流，但是在现在看来却是一个很高大上的职业。

毕竟每个人每天都要吃饭，而且一天要吃三顿，可见吃饭的重要性，但随着人们的生活水平渐渐增高，光吃饭可不行，还得吃得好，这吃的好可就有讲究了。

从食材到调料，每一样都要精挑细选不说，还得有一位好的厨师才行，不然你光是有时才有的调料，你也做不出那么好的味道。

所以言清欢就很想开一家属于自己的私家厨房，她不想像别的普通弹性一样，每天那么忙碌，在一家私家厨房就很好，每天接待个两三桌人，不累还可以挣到钱。

只要别上班，轻松一点就行。

李锐并没有感觉到困难，一把接过菜刀，在厨房里面洗干净菜刀，又洗干净自己的手，围上围裙，像模像样的站在菜板前。

一手握刀，一手用手扣着豆腐，哒哒的切起来，行家一出手就知有没有，光听着菜刀和案板触碰的声音，就知道这一段时间来，表哥没少下苦功夫。

要知道她一个女生经常就算是不经常下厨房，厨艺怎么说也会比一个男的要强吧，何况表哥跟他一样，在家从来都是不下厨房的，都是舅妈做饭。

想切个菜什么的，肯定没有她那么熟练，但是光听着这哒哒哒的声音，都是很熟悉的，颇为熟练的刀工声音。

表哥这才学习厨艺多久，一个多月还不到两个月就能有这么娴熟的刀工，再这样写下去，一两年内就可以出师，甚至更短。

看来表哥在这方面很有天赋，自己果然没有给他选择行业。言清欢这样一想心里面喜滋滋的，说实话他最初的时候还挺担心表哥不喜欢这样。

俗话说的好，爱一行干一行，我自己都不喜欢这行，应逼着他去干的话，他也是做不好的。

“没想到锐哥儿才学这么几天就有这么好的手艺，回去我得好好给他妈说说。”言母也是一脸的惊喜，李锐这孩子是他看着长大的，因为是家里面唯一的男丁，说实话有些过于宠爱。

在家基本上是什么家务活都不干的，我有一些苦力活让他做，刚开始还真怕他吃不了这苦，没想到他不仅干下来了还学得这么好，回头给好好给嫂子说一声，让她也乐呵乐呵。

这当妈的最像的就是看他儿子有出息，不管是学习也好，还是学手艺也好，总之有出息有了出路，这家里面的人啊，就能把心放下来。

“锐哥儿有了出息，你舅舅和你舅妈才能够彻底把心放下来，现在看到你们两个都这么能干呀，我这个做妈和做小姨，心里面别提多舒服了。”

言母表现的一身轻松，实际上心里面还是惴惴不安，言清欢要是没有不落下这个吃饭的毛病，那就更好了。

“妈，这也是表个自己努力得来的，他要是不努力的话，怎么能够在这么短的时间内把刀工练习的这么好，就算是今天他不用豆腐切个屎出来，就凭着这刀功，我也很满意了。”

一个月的时间就能够把刀功练成这样可见表哥平时有多么的努力，他见过很多学习厨艺的，两三年出来学的还马马虎虎。

李锐听见了言清欢和言母的话，并没有觉得很骄傲，反而一言不发的自己切着自己的豆腐丝，在这一刻他手中的刀和他就像是合二为一了一样。

全神贯注的盯着豆腐上面，然后拼尽全力大大的开始哒哒哒的切了起来，豆腐切成尸，堆在一起是根本就看不出来的，就像是被人胡乱在上面切来切去的一样。

但是言清欢仅仅只是看了一眼就明白表哥是真的能够做到豆腐切丝，而且还游刃有余，看来他天生就是吃这碗饭的。

“那你去端个水盆出来，让我们看看这豆腐说到底切的细不细。”

言清欢自己不太方便走动，只好叫言母帮帮忙，言母也没有推辞，从厨房里面端了一个水盆出来。

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