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第60章推售凉皮
沈青柠拌的过程中还询问了每个人的喜好,是酸甜口的,还是麻辣口的,整个流程让观看的人觉得非常有意思。
一顿饭之后,众人拍案叫绝,统一觉得这凉皮必火。
翌日,一早,沈青柠还是接着卖观音豆腐,但销售结束的时候,也告知大家伙观音豆腐过季了,本店将于两日后推出新品。
原本卖豆腐的人听到观音豆腐下市后顿感失落,这豆花坊的观音豆腐还没吃够呢,怎么久你们开下市了!
可当听闻有新品推出,大家又是满心的期待,豆花豆腐那么好吃,新品肯定也不差!
连续两日的宣传,到豆花坊来吃饭的人本就多,一传十,十传百,广告效应立竿见影。
第三日,天际还没亮,沈青柠就率领众人齐上阵,早起做凉皮。
这做拌凉皮主料就是面皮和面筋制作,沈青柠没隐瞒制作方法,直接公布给了薛淑梅和李嫂子。
她清楚的知道面皮制作没有观音豆腐的做法那么简单,单靠他们兄弟俩帮忙是肯定不够的。人手必须充足,公布了制作方法可以得人心,只有调味的配料牢牢的掌握在自己手上,就算日后满大街都是凉皮,也竞争不过她。不过即使泄露了她也不在乎,小小的凉皮而已。
忙到了天亮,凉皮成型,调料做好,打开店铺的门,众人算是惊呆了。
门口不知道什么时候早已排满了长队,之前豆腐的老顾客等着尝新的,推售新品当天就那么多人可是沈青柠没有想到的。
反应过来,沈青柠赶紧给几人打气,
“大家打起精神来,忙起来吧!”
沈青柠表面平静,但内心却是十分欢喜,这还没卖,就这么多人捧场,那即将要推出的烧烤肯定会更火。
店铺里分别有二个拌台,薛淑梅负责一个,沈青柠负责一个。
李嫂子、维安、李猎户负责招待顾客,谢景行柜台收钱。
分配好工作,开始营业......
沈青柠和薛淑梅接待了第一位顾客,当他品尝到了凉皮后,立即发出赞许的声音:“沈老板,我说,这,这,这是啥美食啊?”
“太好吃了吧!”
这话一出,现场唏嘘而起,场面立刻凌乱了,众人伸着脖子,光闻着调料的香味都等不及了。
就这样,沈青柠、薛淑梅加上帮忙的众人,整整一个上午没闲住,忙的连喝水的功夫都没有了。
晌午未到,全部售空,还有没吃上的顾客,惋惜的嚷着明天起来排队。
随后,闭店结算,一碗5文钱的凉皮,沈青柠整整卖出了一两有余,那可是几百碗,众人看到这数目都惊掉了下巴。
尤其是维安,不过短短时日已被沈青柠惊呆了无数次。
他只觉得自己一直在做梦,梦里头这个沈青柠绝不会是沈家的那个蠢货大小姐。
中午休息,谢景行让维安再去谢怀义家探探,没一会儿他就打探完事,告知齐氏上火了,病倒了,听到这消息,谢景行才算落了心。
他将这事告诉沈青柠,思虑了一下,过完晌午,沈青柠就和谢景行回了村子。
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