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半个小时后车下了四环,开始有杨雨桐指路,又走了十来分钟,终于到了一家临街的二层餐厅前停下。
这家的生意还真是不错,晚餐才过去三个钟头,门口车都快停满了。也不知道是就有那么多人隔着晚餐等宵夜,还是大家都的消化特别快。
在停车场靠边的地方找到位置把车停好了,两人进店来到二楼,刚好赶上有一个卡座空下来。
说了让杨雨桐大包大揽,钟小明真就什么都不管了,大爷似的往靠背上一躺,只等着上菜以后祭五脏庙。
女孩子吃饭,特别是顶着模特这个职业的,铁定就是喂猫的水平,杨雨桐尽可能往多里点了,也只是点了六七个小笼,再加两样小炒,一人一碗粥。
然后问钟小明:“怎么样,够了吗?或者你还想吃点什么自己来点。”
看看那几样拢共都不够自己铺垫的小玩意儿,再想想自己以往的战绩。唉,果然是靠不住啊,就不是专业干这个的。
钟小明也没脾气,直接抄过菜单:“广式酒楼嘛,怎么能不来个炒牛河,然后肠粉再来两份,来个卤拼,诶,你们还有大拉皮,这也来一个,差不多就够了。不行,你还得给我来一个鲜榨红枣汁,这两天早晚冷,女孩子喝点有好处。好了,就这样吧。”
服务员姑娘惊叹遇上大吃货的同时,也羡慕杨雨桐被照顾得很周到,这种男人应该很大方吧,是个好的销售目标:“先生,咱们店里有鲜酿的德式黑啤,您需要尝尝吗?”
这种打着洋鬼子旗号卖鲜酿啤酒的,提成都很厉害。以前的话肯定就不考虑了,可现在不是有钱了吗,绅士风度也得讲究起来,这玩意儿其实是红国人的传统才对。
看了看杨雨桐:“雨桐你喝吗?”
杨雨桐摇头:“不用了,我喝红枣汁就挺好。”
钟小明:“好吧,那就不要了。”
服务员相当敬业,锲而不舍继续推销:“先生,咱们家的鲜酿黑啤真的特别好,特别纯正,原材料都是……”
“停,停,停!”钟小明拦住服务员的产品介绍:“我待会儿出去被交警叔叔扣了,你们店负责捞人吗?”
小姑娘被一句话问住了,愣在当地:“这……”
钟小明伸出手指扫了周边大半圈:“别这呀那呀的了,看看你那些同事,都忙成什么了,有这个时间你都能再开一桌,赶紧上菜吧。”
小姑娘有点委屈地走了,杨雨桐蹙着眉头看向钟小明:“你们有钱人就这点不好,处处觉得自己高人一等。人家小女孩也挺不容易的,你不喝就不喝吧,直接说不行吗,非得呛别人两句才痛快?”
老子才当了多一会儿功夫有钱人啊,三天之前你都是我仇富的对象好不好。钟小明觉得要教育一下这妞儿了:“你真傻假傻呀,她那是把我当傻子捉呢,都跟她说一遍不要了,还可劲儿嘚吧嘚推销,我累了一下午就想安静一会儿,哪有心情听她说这个。”
杨雨桐不认为自己有错:“那你也得客气点啊,好好说不行吗?”
钟小明一瞪眼:“客气,她跟我客气了吗,就让我客气?”
“你先别说,我必须得给你上一课了。”拦住正准备辩驳的杨雨桐,继续道:“要不就说你们这些女孩容易在社会上吃亏呢,经常吃了亏还帮人家说话。你认真回忆一下刚才的整个过程,我是肯定不能喝酒的,所以我问你喝不喝,这是不是给她机会了,同时也是第一次表达我不喝。再接着,我很直接告诉她,那就不要了,这是第二次表明我不喝酒。任何事情,当人家说两次之后,就已经代表很正式的表达了,可她还要硬推。这种情况下,我如果还能和颜悦色、柔声细语,那只能证明我脑子有问题。”
仔细一想,杨雨桐发现还真是这么个情况,一时间有点分析不过来了。钟小明也不需要她说什么,接着讲课:“我给你讲个铁一般的真理,每一家餐厅,特别是那些不上不下的餐厅,服务员们都很喜欢向男女搭配的客人推销。为什么呢,因为很多男人都好面子,喜欢在女人面前装大方,推销稍微用力一点,就很容易成功。刚才,这个服务员,就是这种心理,而且她的推销很毒辣。明着听是在推销,在做介绍,实际上的潜台词是,只给女伴点饮料自己不喝的都是抠猴儿,像我这种土鳖肯定没喝过正宗的鲜啤,在这儿喝上一杯都够我出去吹牛逼了。”
这个分析杨雨桐就不怎么认可了:“有你说的这么夸张吗,我看是你自己心眼儿太多了。她要真有那么精明,何必在这儿当服务员啊,做个小生意都发了。”
“你看,这就是你对社会了解不够了吧。”钟小明一摊手:“餐饮行业有餐饮行业的套路,每一种推销的模式都是经过千锤百炼总结出来的,只要能碰上好师父,很快就能学个通透。这个女孩就没遇上好师父,再加上一脑门子扎钱眼儿里出不来,所以只会用这种下乘的推销方式,成功率低不说,还容易得罪客人。你再看看这店里,好几个服务员,别人都是快速点完一桌马上去下一桌,只有她赖在一张台上卖啤酒,这是不敬业的表现,也不道德。对于这种不敬业又不道德的人,我为什么要给她好脸,如果不是担心她给菜里面加作料,我会说得更狠。”
钟小明的话说句句在理,都没有反驳的余地,同时刚才那个服务员又在另一桌推销的画面出现在视线中,杨雨桐只能服气:“好像的确是这样,其他的服务员都很忙的样子,唯独这个女孩在每一桌停留很久。你说她推销方式不好,那什么样的方式才算好呢?”
“哈哈哈……”,钟小明大笑三声,脸上也是一副“听我给你吹”的自信:“这你可算问对人了,想当年我上高一放暑假的时候勤工俭学,直接就挣一个蔡司定焦镜头,全幅大光圈人像特写,当时的价格在一万五千多,主要就是靠卖啤酒拿提成。”
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