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“醉风楼笔记连载(..)”!
所谓休息区就是一座四层楼高的宿舍楼,楼前有一片小操场,可以打打篮球,操场对面是一排平房,平房顺次排开四五个小门可以入内,小门紧锁着,不知道是干什么用的,平房后面就是生产车间了,从休息区望过去,可以看到远处的山坡上有七八个巨大的厂房。
休息区里面很安静,只有厨房的厨师在阳光底下摘菜,我哪里也去不成,宿舍又没安排,干脆就凑上去跟厨师聊天。厨师介绍他家在陆城,以前在市纸箱厂上班,企业倒闭后就在陆城开了个小餐馆,起早贪黑的很是辛苦。干了有十多年,儿女们都成家立业后就收手不干了,安心在家怡弄孩孙。张场长是他家亲戚,去他家多次说差个厨师,硬是要请他出山,没办法,亲戚间拉不下面子,就这样去年他就到洋溪来了。
“这场子效益怎么样?”我问道。
“养猪是有周期的,供应多了,生猪价就会下跌,我们就亏损;供应少了,猪价上涨,我们就大赚,我们一亏就是上千万,一赚就是几千万,习惯了。从前年开始,新的上涨周期又开始了,所以去年今年效益很不错。”厨师回答道。
“正大养了多少猪啊,这么多厂房,怕不有几千上万头吧。”我指了指远处的厂房道。
“正大以前主要是自己养猪,但现在变了,从源头开始,一直到出栏上市,包括饲料啊、防疫疫苗啊全产业链一条龙服务。我们场子主要是种猪繁育基地,存栏的都是母猪,出栏的小猪苗会发到各个猪场去由他们来饲养。”厨师说。
“那猪苗多少钱一头啊,我记得我亲戚捉一个是200多。”我又问。
“猪苗不收钱,正大跟养殖户签订合同,他们按我们的标准提供场地,我们无偿提供猪苗和饲料还有技术,年底按我们的价格统一收购,双方都得利。”厨师好像知道得挺多。
“正大是国际集团,在全国都布的有点儿,宜都是鄂西片的总部。在宜都除了我们这个场子,高坝洲还有一个繁育基地。别小看这种猪场哦,我们有50多个职工,里面还有10几个大学生了,去年就分到这儿5个,技术力量还是很雄厚的。”厨师补充道。
“还有大学生?他们肯到这儿来?”我很惊讶的问。
“工资高啊,谁不愿意来?再说现在竞争这么激烈,刚毕业没工作经验的上哪儿去找好工作。这些大学生如果顺利入职后,五险一金全部买齐,工资2500元起步,效益好的话每个月还有奖金,上个月就发了3000元的奖金,比工资还多。平时还会隔三差五的发些福利,啰,你瞧这些速冻水饺,正大生产的,都是一箱一箱的发给职工。更重要的是食宿全免,宿舍里网络、电视、空调、洗衣机应有尽有,连被褥都跟你备好了,你带身换洗衣服来就行了,这里没有要用钱的地方,工资福利相当于拿的是净钱儿。除了这些大学生,我们这儿女职工都占了一半了。”厨师说的头头是道。
“还有一半的女职工,这么累她们受得了?”我惊的嘴都合不上,眼中浮现亲戚养猪的样子。
“我们是科学养猪,里面有很多自动化设备,比如打扫猪粪就不是农村那种拿锹铲,而是定时自己清扫洒水,就是接生打防疫针的时候累点儿。”厨师笑了,我对种猪基地也有了初步的认识。
中午吃饭时,张场长在办公室里招呼我和他一起。四五个人坐一桌,菜不多,四菜一汤,两晕两素,盘子够大,分量十足。但令我奇怪的是,除了我一人在吃肉外,张场长他们一个劲儿的夹着青菜吃,我笑道说“您们吃肉啊”,几个人笑了笑,又埋头吃青菜,饭吃完了,青菜见底儿,肉却还有大半盘。
下午我把这稀奇事讲给厨师听“是不是觉得是饲料猪不愿意吃啊?”
“不是这个原因,我们食堂的肉都是场子自已另外用粮食喂养的,有职工以前是杀猪佬儿,什么时候吃完了就再牵一头杀,肉没问题。关键是他们天天吃肉,那谁受得了啊,都吃腻歪了,看到肉就想吐,所以这里青菜最俏。”厨师讲了原因。
“我晕,还真有吃肉吃厌的情况啊。”不是到了猪场亲眼看见,我还真不信还有这种事。
“中午菜很随便,晚上才是大餐,两个火锅、四五个菜,鸡鸭鱼肉应有尽有,苞谷酒免费供应。”厨师说道,我听了很想看看接下来的伙食。
果然晚饭时,食堂排开四五个圆桌,桌上两个火锅,一个排骨火锅,一个鱼头炖丸子火锅,还有炒肉丝、青菜什么的。因为不熟,我只默默的吃自己的,张场长喊我“喝酒旁边有苞谷酒啊,自己动手。”,我抬头一看,几个二三十斤的酒壶已经放到了桌上,“晕,这待遇真不是一般的好啊,还不用出钱。”我心想道。
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