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海鲜清洗、过滤、机器筛选、煮制、脱壳、热风烘干,一条流水线下来,大伙看得目瞪口呆。
这只是少量试验,如果大量加工的话,在机器粗筛选后,还要加一道人工筛选,把海鲜精准分类,包括种类、大小、品质各方面分类。
等成品出来之后,还要再人工择选一遍,把杂质、缺损的等不合格的产品再挑选一次。
最后便进入了包装程序,包装袋可以去印刷厂订购,把分称好的海鲜干直接真空小包装,这样最终成品就出来了。
平常要晒一天才能干的海鲜,现在只需要一个小时,成品就出来了。
成品无论从鲜度、色泽还是营养角度来看,都远胜于村民自己加工的,王天辉对这个成果非常满意。
这样一来,直接从村民手里收海鲜就行了,把村民加工的那部分转到工厂里来,这样就可以把村里闲置的妇女招到工厂上班,比她们在家里搞小生产赚的还要多了。
除了制作海鲜干的流水线外,还有熟加工的设备,这些设备就相对容易一些了,把从流水线上筛选出来的干净海杂,直接配好料,一起加入大容积热罐中用机器翻炒,再经过晾凉,分装,真空包装,辣炒海杂的成品就完成了。
配料这方面由徐慧芳负责,以后开工了,她每天去工厂配一次料就可以了,剩下就由工人完成就可以了。
设备试验通过,王甜姝帮王天辉在村里找了几个头脑聪明,人品好的年轻人,一起接受技术人员的培训。
这期间王天辉设计了一款包装,让陈志强去城里找了一家印刷厂印了包装袋,从此渔家村就有自己生产的海鲜产品了。
等培训完成,就可以开工了。
王天辉去找了村长杨守望,杨守望把招工信息在村委大喇叭里一广播,村里那些闲置妇女几乎都来报名了。
这回村里可没闲人了,男的打渔,女的上班,家家都有收入。
王天辉又买了两辆箱式货车,陈志强跟大伯各开一辆,负责往赵婧那里送货。
海鲜加工厂这边就算彻底搞完了,一切交给王甜姝打理,王天辉就隔一段时间去开个会,看看账就行了。
这边王天辉家的农家乐也改造完成了,开业这天,一挂鞭炮放了出去,马上就有游客听说,赶来尝鲜了。
第一波就迎来了二十多人,直接把王天辉家院子坐满了。
院子里有自种的小菜,虽然量不多,但足够招待了。
这些游客亲自下地摘菜,想吃什么摘什么,他们非常喜欢这种方式。
院子里王天辉还网购了个充气泳池,灌入海水,放进各种野生海鲜,任由游客们挑选。
房间里,院子里,亭子里,一个个宽沿灶台就是桌子,食客们围坐在灶台旁,锅里咕噜着海鲜,闻着香味,聊着天喝着酒,十分惬意。
包大富听说王天辉的农家乐开业了,尽管李医生担心食品安全问题,百般阻止,但他还是来了。
“王老板,还有位置吗?”
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