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头一日来光顾过的小厮买了一碗皮蛋瘦肉粥回去,没一会儿又来要了几碗,说是他家公子给家里长辈买了尝鲜的。
“小哥手艺真不错,这青黑色的东西是什么?”有人一边吃粥一边忍不住好奇问道。
“松花蛋,您猜猜是什么做的,”宁澜故意卖了个关子,引得吃山药粥的人也好奇起来。
“哈哈哈,小哥都说是蛋了,那不是鸡蛋就是鸭蛋,”那人爽朗的笑着,“只是这样式怪新鲜的,还是第一次见。”
宁澜笑着送过去一碟子拌水芹,“这蛋是我家中秘方腌的,腌一回得一个多月才成,还望您给多宣传宣传。”
“没问题。”
“小哥给我也再来点儿小菜,我也帮你宣传。”
坐摊子前吃的本也没几个人,宁澜都送过去了一些,大家吃的满意开心,他才会不断的有客户来。
......
瘦肉粥做着麻烦,用料多,但赚的也多。两样粥每天能收个140文钱,去掉成本还有70文的盈余。再卖个一两天,做车、凳子和木桶的钱就回来,以后就都是赚的了。
“宁澜,你今天做的什么粥哟,净糟蹋米肉了,”宁澜一回到孙大夫那里,就被孙大夫拉住了。
宁澜不明所以,“皮蛋瘦肉粥,皮蛋是可我专门腌的,腌了二十多天才成,别处也没有的。”
“澜哥别生气,我师傅吃不惯,早上我起晚了,没去买包子,他饿着肚子呢,”路远在一旁忙解释道,“那两碗粥我都包圆了,很好喝。”
宁澜没那么小气,“这皮蛋就是有的人很喜欢,有的人避之不及的,那我明天给小远留瘦肉粥,给孙大夫你留山药粥。”
“不用了不用了,也不能天天白吃你的,你都拿去卖钱吧,”孙大夫不好意思地捋捋胡须,“起早贪黑怪不容易的。”
宁澜应下,“成,既这样,我每日用的柴水也不能白用了,您说个数?”
孙大夫挥挥手,“嗨,那还是留粥吧。”
家里人多,粮食消耗的快,宁澜去买了一应物品才回家了。
晌午吃过饭,宁澜领着妞妞和娃子请山伯娘给量了身,用家里剩的布给他俩各做了一身儿合身的衣裳,又领着去秦大哥家认了门,邀秦大哥晚上来家里吃饭。
晚饭宁澜先煮上一大锅皮蛋瘦肉粥,又拿出几个皮蛋剥了切成月牙形状,用姜末、米醋和盐调汁拌了个姜汁皮蛋,贴好玉米饼子,清炒了一大盘水芹菜。
宁澜请秦大坐下,“秦大哥,这是我新做的吃食,皮蛋瘦肉粥和姜汁皮蛋,你尝尝好吃吗?”
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