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杨林每天跟着父亲下地干活顺便练练合适拳术,隔三差五带着小伙伴们出门觅食。
现在不缺盐了,基本盐可以随便用,于是离村子上下三里的河里大一点的鱼都被捕完了,毕竟炼气四层的神识可以达到五百米了,而且更精纯运用自如。
于是一大背篓,一大背篓的鱼被背回了村子,各种泥鳅,长不大的小河鱼也是一筐筐的摆在村里,每家每户都能分到两筐。
然后在我们美食家杨林的指导下,新鲜的成了红烧鱼,当然油村民还是舍不得放的。好在野花椒有,还有本地的茱萸代替辣椒。
盐多了,多余的鱼就成了腌鱼,腌好的鱼放在能发酸的淘米水里加上一些乱七八糟的调料,放陶罐里发酵三个月。拿出来那个味道,保证你隔夜的饭都能吐出来,但是放酸菜一焖煮,味道就爱了。
记得前世有一次去贵州同学家里就吃过一次,那味道终身难忘,就像臭豆腐,闻着臭,吃起来确是恨不得舌头都吞掉。
然后家家户户开始制作起了腌鱼,有的听杨林的放瓦罐里发酵,不过后来这些人开罐时候的表情,以及面对邻居看自己的表情那是相当的精彩。
还有的将鱼腌好放阳光下做成了鱼干,大半的人家院子里都用竹竿挂上了一条条的咸鱼,引得猫狗在下面打转。看着生活充满了希望。
盐有了,酸菜就成了可能。咸蛋,腊肉就成了可能,香肠也成了可能。用盐去集市上换酱油也就顺水推舟了。于是有一天在杨林的建议下把村里八成的猪都阉了,只留下种猪,虽是八成也没多少,大多是山里的野猪崽抓回来圈养的。
姑姑带着姑父还有一个两岁孩子回娘家吃到了红烧鱼,盐味十足的冬笋炖野猪肉,临走时还带着几包腌鱼,和一袋盐。
三姑姑也出嫁了,嫁的是河对面的王家村,一个老实的汉子。黑黑的,不过很壮实。嫁妆就是一身新衣裳,一大筐腌鱼,一大袋盐还有半边阉过喂了半年的野猪肉,出嫁的时候家里摆席吃了一半,全都赞不绝口,剩下的给三姑姑带走了。
泡酸菜是在冬天,最好要泡三个月以上味道才好。不过快过年等不了那么久了。
过年前爷爷带着隔壁的罗叔过来,几个人把家里半年前阉的猪杀了,好家伙当时不到一百斤,现在都两百多了。
大伙看杨林的眼神更加神秘了。男人们收拾猪,女人们做饭,奶奶带着母亲和小姑姑一起做饭。新宰的猪肉切一块直接到厨房收拾。
杨林在厨房做起了二厨,经历过生死,对亲情更加珍惜,雄鹰长大后总要高飞的,现在能陪在父母身边,感觉很安心,这样的生活也感觉很宁静。很喜欢陪着母亲和奶奶一起做饭。
今天打算炖酸菜烧肉,陈三娘看着杨林用瓷勺子挖了一大块猪油放锅里,恨不得直接把那个装猪油的罐子直接盖他头上,可能是想到罐子里的猪油不能浪费,骂了一句败家子。就往灶里加柴火。
血旺,酸菜炖肉,猪脏腑。一顿盐味十足杀猪菜吃得大伙赞不绝口,纷纷感叹现在的生活真是越来越好了,甚至今天爷爷还拿来大概三两珍藏的酒,倒一个碗里,几个男人一人抿一口传给下一个,倒是热热闹闹。
吃完饭,众人听杨林的建议,做腊肉,香肠,腌几天后,一条条的挂在厨房的房梁上,每次生火的烟慢慢的熏这腊肉,越久越香,这就是幸福的写照。
自从来到这个世界的第一年到现在,村里人终于从食不果腹,衣不蔽体到现在慢慢的可以吃饱饭,能吃上肉了。
过年的时候,杨林从田里抓回一条两斤多的鲤鱼,洗漱片好,切好酸菜,终于在第八个年夜吃到了久违的酸菜鱼。
又一个冬去春来,门口栽的两棵野桃树又开花了,杨林早上醒来透过空空的窗口就能看到,非常的艳丽。重重的吐了一口浊气,又经过两年的修炼打磨,还是处于炼气四层,不过法力精纯,丹田拓宽了两成,经脉也打磨拓宽了。
一切都向着自己预想的方向发展。灵气对皮肤和肌肉的滋养也起到了作用,能清晰的感觉到自己和外界的灵气亲和增加了,吸收灵气的速度加快了。
年后,陈三娘又有了身孕,这让杨大牛惊喜不已。现在生活好了多生一个也能养活,爷爷也很高兴。桃树刚挂上小指头大小的青果的时候,小叔叔也结婚了。
陈三娘娘家村里的,这两年陈三娘时常提着猪腊肉和小袋的盐带着小兄弟俩回娘家,可把那边的人羡慕坏了。那边的姑娘都愿意往村里嫁,今年都准备办三场喜事,杨林现在十岁的都有人要预定,这可把陈三娘高兴的不行。
幸福的日子就这样慢慢的过,由于陈三娘有身孕,杨林带弟弟。开始教弟弟站桩打拳,调整呼吸,自己也陪着他一起练。小孩子对新东西都好奇,练得很认真,就是不知道能坚持多久。
门前的桃树结果了,毕竟是野桃树果子挺小的,不过挂满了整个桃树。到七月的时候红了一片很多小孩子都来树下摘桃子。不脆还带着酸味,味道不好。
杨大牛留下一株桃树不准小孩子们摘,说是等陈三娘临盆的时候吃,还有两个月呢,不知道能不能坚持到那个时候。
果然,在陈三娘临盆的时候桃树上的桃子都或掉或摘,只留下两三个。
陈三娘生下了一个女孩,这次杨大牛取名没有半点犹豫,取名杨三娘。
又一年桃花开的时候,小叔叔家的孩子出生了,一个男孩,取名的时候也犯难了。
后来杨林说“既然靠山吃山,靠水吃水,河里的鱼养了我们村的人,就叫杨淼吧!表示水很多的意思”叔叔一听立刻同意,就叫杨淼了。
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