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他猛地咳嗽起来。
李侧福晋见状也着急了,赶紧站起来命令婢女倒了茶水来给四阿哥。
四阿哥一口气喝了许多清茶下去,才算是把嘴里的怪味儿压了下去。
眼看着李侧福晋惴惴不安地递上帕子来,又煞白着一张脸,站在原地扶着桌角,嗫嚅着请罪:“妾身以为四爷喜欢这个……”
她说到后面声音就越来越小,语气也越来越勉强了。
四阿哥抬手让她起来了,皱眉盯着她看了一瞬,摇摇头:“你如今有身子,好好养着才是正经,别被底下人撺掇了,成日折腾!”
他这么一说,眼光就在屋中极通透地一溜。
李氏有时候是蠢了些、任性了些、也霸道了些。
但她也有她的心气,她的骄傲。
她有她的一股劲儿。
若不是底下奴才撺掇,她未必能干出这种东施效颦的事情。
舒蕾一听四阿哥这话,又尴尬又畏惧,满脸通红,立即就将脑袋垂下去了。
从李侧福晋屋里出来,四阿哥嘴里一股黑暗料理的味道,挥之不去。
虽说方才已经用清茶压了压,漱了口,但那酱后味极大,只在唇齿间隐隐地散发出来。
他本来是想直接回前院书房的。
苏培盛跟在后面,就见到了假山旁边,四阿哥脚下一折,忽然没往前院方向回去,而是大步往宁格格的新小院那儿去了。
小院里,砌下月光如雪。
小馄饨在院子里乱窜,追在一只蟋蟀后面,把那蟋蟀吓得屁滚尿流,没命地逃窜着。
小馄饨就跟着满地撵。
灶火房里,婷儿正在给宁樱打着下手。
宁樱聚精会神,正在做枫糖鸡翅。
这也是她穿越之前的一道拿手作品,经常用来当夜宵的,是她自己摸索改良过的,已经尝试过了好几次,失败率几乎为零。
鸡翅是从膳房提回来的,已经用清水泡了半个时辰,取出后,中间用刀尖划开了口子——这样不但一会儿腌制的时候容易入味,吃起来吐骨头也很方便。
然后再加入料酒,盐,黑胡椒粉,还有一点点生抽,搅拌均匀,腌制一会儿。
等到腌制好了,加少量的油,再撒一点生粉,让最后的口感干爽一些。
然后宁樱就把厨艺空间里的枫糖浆拿出来了。
枫糖浆,是用糖枫树的树汁熬制而成——香甜如蜜,风味独特,还有一种特殊的草木清香。
其实蜂蜜鸡翅和这个有点类似。
宁樱以前也试过用蜂蜜来代替枫糖浆——但枫糖浆的甜度比蜂蜜更高,做出来的鸡翅色泽澄亮,上色效果更好。
锅中起了热油,眼看着油一点一点冒出了小泡泡,即将要冒油烟了,热度已经达到了六七分,宁樱就开始用锅铲将鸡翅一只只推下去了。
她只推了一半就停下来了,用锅铲仔细地将锅里的鸡翅整理好:鸡翅皮的那一面要朝下,统一整整齐齐排列好。
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