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第84章 确定最终的合作方案(第1页)

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方天龙端起茶杯喝了几口,放下之后才对陈老爷说道:“关于陈老爷提出的几个细节,晚辈已经记下来了,也重新修改了一下,写到了合作方案里,目前的几点修改都是在原来的合作方案上面直接写上的,先给陈老爷过目一下,看看有什么新的意见,提出来商量好了,再最后重新写一份出来。”

说完方天龙就把那份之前写给陈老爷的合作方案拿了出来,还有自己另外写的一些细节和意见也放在一起,交给下人拿给陈老爷。

陈老爷接了过来,就先打开来看着,仔细地对照着修改的和原来的几点,然后再把方天龙新写的几点也详细看了看。

这上面写的关于陈老爷提出的几点要求,对于酒楼的特色和拿出更多的特色菜来是同意了的,直接写到了合作方案上面去,作为方天龙必须办到的事,而关于酒楼的共同管理,暂时没写上去,只是写了参考意见,需要等酒楼的规模和地点确定好了,具体看需要的人手和如何更好地管理,再确定是否共同派人管理,还是商量好具体的管理办法。

而账簿方面也是直接写了上去,表明了需要定时共同派人对账,规划好收到的钱如何使用,账簿方面必须由双方一起确保没有问题,这个是属于方天龙和陈老爷双方都要做到的事,对账的人选要由双方确定好,相关时间和每次对账的经过都得一起监督和确定好。

另外几点是方天龙新提出的,包括酒楼到时候所需要的人手方面,因为在厨房方面主要是方天龙要找厨师来做出特色菜,需要对特色菜的配方和制作过程保密,这点还得定好如何安排及操作,陈老爷方面到时候是不能干涉到厨房的。

还有关于酒楼使用人手的工钱方面,也得确定好由谁来负责及确定不同职责的人各自的工钱是多少,比如厨房方面主要的厨师,是由方天龙来找人过来的,但是负责外面的店小二和其他伙计,就不一定要由方天龙来找人,如果陈老爷在县城里有合适的人手,也可以直接安排人到酒楼里去。

而这些人的工钱虽然都是酒楼必须的开支,可是工钱部分也得先由方天龙和陈老爷商量好一个定数,以及酒楼生意做起来之后相关的赏钱和提高工钱这些也最好先确定一下,还有就是人手是分开来找的,那是分开来算属于谁名下的开支,还是直接算在酒楼的总开支里,这点也得确定好,省得将来因为没说清楚而起了不必要的争执就不好了。

至于酒楼所需要的器具和家具及改造布置,那肯定是直接算在酒楼的总开支里了,毕竟这些是最基础的东西,是酒楼开业前必须都做好的,也是必不可少的,这点是不会有什么异议的,只是最好也写上去,才能更好地结算酒楼的开支。

看到这些,基本上需要注意的地方都提到了,把这些细节都商量好,明确好方天龙和陈老爷双方要做到哪些,要负责哪些,然后盈利方面如何划分,就可以把最终的合作方案定下来了。

看完之后陈老爷把这些纸张放到身边的桌子上,然后笑了笑,对方天龙说道:“不错,这些补充的细节把之前没想到的都写出来了,也把一些容易引起分岐的地方写清楚了,基本上可以按照这个定下来了,到时候找到合适的店铺就可以把合作方案签好了,直接开始做好各种准备,再找个黄道吉日正式开业了。”

方天龙听了点头表示同意,又接着问起是否找到合适的店铺了,之前还没找到,不知道过了两天是否有找到了,毕竟陈老爷的身份在那里摆着,本来在县城里找店铺对陈家来说就是一件小事,之前听齐牙子也说过,一般陈家这些有名望有势力的人家,都是自己先去找好店铺,再找牙子帮忙办手续的。

陈老爷听到这话,脸上的笑收了收,把管家叫到面前,问他之前加派人手去找合适店铺的事怎么样了,今天还没禀报,不知道是还没说还是没找到。

管家一脸惶恐地禀报了,说这几天是加派了人手出去寻找了,不过按照陈老爷的要求,实在是没找到符合的,目前只有一个不太符合要求的大店铺,原来是开书店的,位置也不太合适,目前有想出手,不过也不是很确定,只是刚放出了消息而已。

陈老爷听到这话顿时脸色不太好了,已经让管家派人去找了好几天了,到现在还是没找到合适的,而且方天龙都已经来到了陈府了,在方天龙面前丢人了,真是没用!

方天龙听了倒是直接向陈老爷说了出他有另外的办法,这次来之前他就想到了,县城里适合开大酒楼的店铺基本上都生意还不错的,不然也开不下去的,现在临时要找肯定是不好找到的,已经找了这么多天了,看来这方面没什么结果了,得另外想办法了。

陈老爷就问方天龙还有什么另外的办法,县城的店铺就那么多,没人卖也是不能找比较差的吧,本来他是不想使用陈家的势力的,如果找不到就看看哪里合适,可以用陈家的势力出手拿下的。

只是这样一来难免会和别家有冲突,对酒楼开业之后会有一些影响,要知道明枪易躲,暗箭难防,虽然表面上可能争不过陈老爷,可是私下使些小手段还是能做到的,到时候对酒楼的经营就不太好了。

所以陈老爷也是把这个作为最后的办法,一直没有实行,还在等着手下能不能找到,只是今天已经都第几天了,县城也就这么大,基本是没办法用寻找的办法来了,不过方天龙说有另外的办法,倒是可以听看看,如果不需要使用陈家的势力,倒是挺好的,也省得酒楼还没开起来,就和别家的起冲突,给陈家带来一些麻烦。

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