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第一百四十九章开始第一场比赛(第1页)

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“我知道黄尚老师,我爸以前特别喜欢他,经常看他的访谈节目,后来我进了厨师界专门对他做过了解,他有一个徒弟曾经得过2013年的华夏厨神大赛的冠军,听说他在华夏厨师界有赫赫有名,早些年曾经打败过华夏粤系第一厨神,是特别低调的一个厨师,没想到这么大年纪了还出来比赛了。”

安素东对面的一个中年人非常激动,看着已经一头白发的老厨师都出山了,安素东感叹要夺得华夏厨神大赛的冠军真的难如登山啊,这么多的老厨师带着多年的成就来这里一争高下。

谭巨盛现在早就得意洋洋了,听到他们对自己名下的厨师的讨论和赞赏,他心里早就梦想着有这一天了,他相信今年的华夏厨神大赛冠军肯定在自己的掌握之中。

“素东哥哥,他们说的那些厨师都好厉害啊,我感觉压力好大啊,素东哥哥一定要加油啊!”

洪璎玥听着周围这些人的讨论,真的替安素东担心,她怕安素东取得不了好名次会很伤心。

“我说安公子的厨艺那么好,一会真的要看看安公子的比赛。”

老宋看着年轻过分的安素东,他没修仙之前也是当过厨子的,对这一块兴趣也比较大。

“素东一定会取得冠军的,我相信素东,素东做的饭菜永远都是那么好吃。”

“安医生做的美食是真的棒比我宫廷里的大厨做的好吃多了,我相信安医生一定会夺得冠军的!”

沐灵烟和丽娜公主都特别坚信安素东会成功的,安素东在丽娜和沐灵烟的心里都是神一样的男子,如果问她家谁是世界上最优秀的男子,她俩想都不想的就会说是安素东。

“好了,九点就开始海选了,现在都八点了,吃好了我们先去会场熟悉下环境。”

安素东看着很多人已经离场了,想着也该去会场准备一下。

安素东他们一行人来到会场,会场在酒店的巨大广场上,广场有半个足球场那么大,周边都是看台这个大会场本来就是为了举办各种节目的,现在这个会场上放了有差不多两百个独立的迷你厨房,秦省的参赛选手大概也就一百多个,所以是完全容得下的。

因为这次比赛是华夏厨师界规格最高的比赛,所以基本上全华夏的电视台都在进行直播,秦省电视台也在直播。

洪子孝和洪老爷子在电视机前也在看着比赛,他们都期待一会安素东的比赛成绩,安素东已经带给他们很多的奇迹了,至于华夏厨神大赛的冠军他们觉得还是有希望的。

“2018届华夏厨神大赛正式开始,下面请秦省赛区的162名选手进入会场准备,今天你们要经过三场比赛,第一场为162进30赛,第二场为30进10赛,第三场为10进3赛!”

主持人是一个漂亮的美女,一口纯正的天京口音,声音温柔,身材婀娜。

“每场比赛都会有要求做一道菜,下面我宣布第一场比赛的菜名,羊肉汤。”

主持人看到选手都到了迷你厨房就绪,就宣布了第一道菜名,竟然是汤。

安素东在脑海里思索了一下食神传授自己羊肉汤的做法,羊肉汤其实是非常难做的,因为羊肉很膻,处理不好会让人很难下口,更别说让人喜欢喝了。

安素东看着眼前的羊肉,上面有两种羊肉,一种是山羊里的小尾寒羊,一种是绵羊肉。

这两种羊肉各有特点,山羊肉味道要比绵羊肉淡一点,肉质更紧一点,羊骨头却比绵羊的更硬一些,所以骨头入汤的时间更长一些。

安素东看了看比赛要求的时间只有45分钟,他觉得如果直接用山羊的肉和骨头熬的话会非常的慢,没等入味呢时间就到了,他想到一个办法,直接用绵羊的骨头和山羊的肉作为组合,然后再添加一些特别的香料进行调味。

比赛没有规定可以混着用,自己也不算犯规,熬羊肉汤的方法是厨神传承给自己的,为了能让汤汁呈乳白色,味道更香醇,这里要加一种特别的食材,这种食材就是糯米。

糯米的香味是很浓的,特有的粘稠也能增加羊肉汤的口感,更能增加汤汁的亮度,让整个汤汁呈现成乳白色。

安素东听到裁判说开始以后,挥舞着刀花,随着空中的刀花武动,绵羊骨头上的碎肉一点点被剃下来,而且剃的特别干净。

“那个年轻的过分的小伙子刀耍的还可以啊,不知道厨艺怎么样喽。”

“切,也就是卖杂耍的,刀玩的再好,汤烧出来羊骚味大的下不去口谁喝啊。”

“不要小看不起人,你看人家的资料,人家是什么洛城美食大赛的冠军,是有一定实力的,在这里不能小看任何一位选手。”

“哼,一个不知道县城的冠军,不知道这水分有多大呢,没准一共就几个人参加的比赛,做不得真的,这里是全华夏的厨神大赛,不是他那个小县城的比赛,看他的年纪估计连个土豆都不会做,一点希望都没有的。”

“你说的是有道理的,终于把他的镜头切了,还是这个靠谱,上一届华夏厨神大赛的第七名孟津,实力了得啊,听说去年比赛过后又去别的地方去学厨艺了,看来今年是想更进一步啊,不知道能不能夺得今年华夏厨神大赛的前三名。”

“哇!素东哥哥好厉害的刀功啊,真的好帅啊。”

洪璎玥刚才从大屏幕里看到安素东拿刀剃羊骨头的镜头一阵惊叹,无论安素东做什么她都觉得很帅。

“这算什么,对于安公子来说都是小事,安公子不是一般的人。”

老宋听到洪璎玥这样夸安素东,想着这女孩还不知道安素东真正的本事,如果知道能吓死她。

安素东把羊骨头几分钟就剃好了,剃好以后先用开水烫了一下,不烫的话会有很多血沫子和杂质,这样烧出来的汤就不好喝了。

骨头烫完以后就放进了滚开的热水中,然后依次放入八角,陈皮,香叶,白芷,茴香,还放入少于香草,最后最重要的是用布袋装了一两的糯米放入锅中。美N小说"buding765"威信公号,看更多好看的小说!

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