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第030章 想赎身了跟我说求收藏求鲜花（第1页）
一秒记住【xiaoyanwenxue.com】精彩无弹窗免费！浅浅几句话。
既表明了自己的立场，又明里暗里捧了钱昌运和于城一把。
一来夸赞他俩的人品，能让人放心地和他们做生意。
二来认可他俩的实力，表面可能是亏了些银钱，但只要跟这些大人物搭上关系，对把生意做大总归是有关系的。
这叫长远考虑。
钱昌运笑得更是开怀，当场就叫人去拿纸笔写契约书，又让人从柜上支了一百两银子过来。
“现在，是不是可以说了？”
莫衍毫不迟疑地收了，这才嘱咐丫头去他们厨房走一趟。
也不需要她多说什么，只要按着原样，再做一份皮冻出来。
丫头开始还有些抗拒。
小嘴一撅，两眼一瞪。
她哪见识过这种场面，站这么一会儿，腿都软了。
在莫衍身边还好说，离开莫衍她都怕她走不动道。
莫衍无法，只得先牵着她过去，等人逐渐上手了再离开。
就这么一会儿功夫，被钱昌运看出点猫腻，笑眯了眼睛问他，“媳妇儿？”
莫衍难得窘迫，思量了片刻，给出一句答案，“现在还不是。”
钱昌运识趣地不再问，转话题道，“说说看吧，怎么做？”
莫衍这才挺起脊背，自信飞扬的神情再次回到他脸上。
“这中午不是快到了吗？我们可以打着回馈老顾客的名号，给每一桌都送去一小碟，每碟上就装个两三片。”
“就说是厨子刚研究出来的新菜，免费给他们尝尝。”
“免费的东西，不要白不要不是？”
“这一尝，就能尝出些好来。”
“有的客人会记在心里，下次来吃饭的时候点上。”
“有的客人会觉得不过瘾，直接要求来上一整盘。”
“但是这种时候，不论他们出多少价，都只能抱歉地跟他们现在只是试菜的阶段。”
“而且要说明，这菜做起来麻烦，需要时间，最快也要等到晚上，才能正式进入菜单。”
“最后，为了表明歉意和诚意，这道皮冻一经推出，会持续半价销售七天，到第八天才会恢复原价。”
“这样，前期就会积累下许多顾客，只要皮冻的味道不褪色，它的新鲜感，至少还能持续一段时间。”
针对钱昌运对又是免费又是半价提出的疑问，莫衍拍着胸脯保证，“放心吧，钱老爷，不会让您亏本的。”
“皮冻的原料，就是些猪皮和大料，用了些特殊的处理手段。”
“一盘的成本能有个十几二十文就顶天了，你按照原价200文，半价100文来卖。”
“前7天卖出去一盘的利润是80文，7天之后一盘的利润是180文，按您东福酒楼的客流量，一天一百盘还卖不出去吗？”
“如果能保持这个销售量，前7天的总利润56两，后面每天是18两，要回本还不是半个月的事儿？”
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