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经过渡边村夫的处理过的新鲜山葵并没有多余的刺激味觉。
搭配着海鲜刺身铺陈出鲜咸的口感,再加上一点芥末的刺激,吃到嘴里,周平竟然真的能感觉到一股海洋的味道。
松岛惠子用手掩着嘴巴吃下去后,眼睛也亮了起来,赞叹地说道:“好厉害!渡边先生的这道菜实在太好吃了,仿佛大海的气息在味蕾之间炸开,真是让人回味无穷。”
周平扬起眉头,咦,怎么这么安静?
以西口铁男这家伙的性格,这个时候应该有所反应才对啊?
比如先不合时宜的大声赞叹一句什么的居然一点声音也没有。
于是,周平扭头看了眼西口铁男那边,随即恍然大悟。
这小子正吃个不停,根本来不及赞叹。
牛嚼牡丹不知何故,周平脑海之中突然跳出了这个成语。
当西口铁男感觉到周平目光时,手中的筷子突然顿住,嘴里机械地咬了两下。
他嘴巴微微张开,缓缓的抬起头,将口里的食物硬生生咽了下去。
咳咳!
咳嗽两声,喝了一口旁边准备好的茶水,西口铁男稍稍缓了口气,这才不好意思的说道。
“很抱歉,大哥,让您见笑了!实在太好吃了,根本停不下来啊!”
周平笑了笑,没有说话,跟着又夹起了第二块螺肉塞进了嘴里。
毕竟,诱人的美味真可以让人欲罢不能。
西口铁男见了,随即反应过来,继续消灭小碟中不多的美食。
看到三人用实际行动肯定自己做的美食,渡边村夫也感到非常高兴。
“阿里嘎多!接下我为大家准备了和牛肉,请稍等片刻。”
渡边村夫接着为周平等人制作铁板牛肉。
记得上次吃和牛料理的时候,还是周平和松岛惠子在拉斯维加斯的时候。
不过这里可是日本,而且还是以制作和牛肉驰名的一屋料理店。
更重要的是,给他们制作美食的还是一位赫赫有名的大师级人物。
周平对这道菜非常期待,只是想想就觉得胃口大开。
“和牛肉在日本有很多,但神户牛、松阪牛和近江牛这三个品牌最为有名,而且肉质也是最好的。”
“当然因为养殖的难度和稀有程度,相对来说价格也不便宜。现在我们面前这块牛肉已经达到了a4级,也算是最顶级的和牛肉。”
渡边村夫指着一块色泽鲜红的牛肉对周平等人说道:“松阪牛并不是指在松阪地区出生的牛,而是指冲日本全国导入非常优秀血统的牛犊。”
“因为饲养的过程太过复杂,我就不一一阐述了。而我手中这块牛肉正是松阪和牛上的肉眼,英文称之味ribrosast,是里脊肉中最核心的部位。”
“这块肉各部位中的脂肪含量和瘦肉达到了完美的平衡,因此很容易形成霜降。这种霜降牛肉肌理细腻、肉质柔软、光泽出众,入口之后,脂肪的香甜味会瞬间充满口腔,口感简直如丝滑般柔滑。”
听到这里,西口铁男早已经迫不及待,重重地咽了口口水,笑着说道:“渡边先生,我已经等待得饥渴难耐了,可以开始了吗?”
“我想大哥也很想品尝这道美味,还有大嫂肯定也是。”
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