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哼,能跑她不早就跑了?要不是为了一口饭吃,她才不要对着他这一张臭脸呢。
宝嘉又抓到了几十串蝗虫,知道蝗虫能吃以后,村里人也不怎么挖野菜根了,整天抓蝗虫吃,再加上飞走了的,半空的蝗虫越来越少。
回到家里,慕老大淘好米,把铁锅提在林音的眼前。
还是两碗米,林音伸出手指探了一下,“水够了。”
三角架里,宝嘉已经生起了火,慕老大把铁锅放在三脚架上。
“今晚上吃什么?”慕老大第一次问这样的话。
“爆炒兔肚,干煸兔肉,炸蝗虫,炒蕨菜。”林音如数家珍地爆出来。
兔子的内脏,兔肚最好吃,其他的比较鸡肋,甚至因为胆固醇过高,可能会引起中毒,而且是野生兔,说不定还携带病菌,午饭过后,她就全扔了,只留下兔肚。
蕨菜和野葱放在一起炒,味道可香了。
洗干净的兔肚提前用料酒和盐腌着,碗里还放了几棵野葱段,林音往锅里烧油,把姜丝和拍碎的蒜头,干辣椒段都放进去,菜板上的事情,都是慕老大来,反正做菜需要的都是这些,他就多准备了一点。
等煸出香味,林音下兔肚,让宝嘉加大火,飞快用锅铲爆炒起来,兔肚变色的时候,香味也都弥漫在厨房里,林音舀起来,装在盘子里,用一个大碗扣着保温。
虽然是用右手炒菜,可还是会稍微牵扯到左肩,林音额头上沁出了一层薄薄的细汗。
“你说,我来做。”慕老大说。
林音不信任地瞥了他一眼,“算了吧,只有一顿的兔肉,总不能拿给你当练手。”
慕老大:他有这么差劲吗?
回忆了一下以前他做的那些菜的口感,似乎,真的。差得远,连自己都忍不住皱了一下眉头。
兔肉丁是去山上之前就腌着了,林音把油烧热,把兔肉炸到深红铲出来,留了油下野葱姜丝蒜头,再一次把兔肉倒进去煸炒,加点盐,让宝嘉改了小火,等水分煸干了,颗颗兔肉丁焦红流油,香得人垂涎欲滴。
慕老大和宝嘉蹲在灶边撕蕨菜,先掐头去尾,尾部有点老,头部毛太多,再把蕨菜从中间撕开,之后用盐把里面的苦水腌出来,这样炒出来的蕨菜,味道会更好,当然,一大一小的这两个爷们是不懂这些的,都是按照林音的指示做。
汉子虽然是蹲着,但也差点到了林音的肩头,而林音因为在老林家填不饱肚子,十四岁的年纪,也才一米四几的样子,和慕老大走在一起,简直是最萌身高差,看来,她得多补补长身体啊。
看到慕老大头发上有一样东西在动,她伸手去捉,边嫌弃地说,“都长虱子了,这是多久没洗头了?”
可睡觉的时候,闻不到慕老大头上身上有什么异味啊。
“不可能。”慕老大肯定地说。
林音把那个东西捉起来,是一只飞虫,她吐了吐舌头,去灶边炸蝗虫。
慕老大本来没有什么感觉,林音碰过他的头以后,他感到头上有点痒痒的。
炸好蝗虫,蕨菜也差不多腌好了,林音把最后一道菜做好,厨房里都是浓郁的香味,她把门和窗都敞到最开,散去味道,不然衣服上气味会很重。
充足的米饭,算得上是丰盛的菜,三人大快朵颐,干煸兔和红烧兔各有各的美味,大家都吃得很尽兴,秦容还用野葱打了一道清淡的汤,解渴,祝下咽。
兔肉太多了,吃到最后还剩下一小碗的分量,林音留着明天吃,还剩下一个兔头,用来做麻辣兔头好了。
宝嘉把碗和厨房收拾以后,就回家了,每一次准备要走的时候,他的眼里的笼罩上一种阴影。
林音看着小小的背影离开,心情无法描述。
在这里吃香的喝辣的回去,老林家人不会让她弟弟舒坦的,可是,让宝嘉饿着肚子,她做不到。
她不希望,宝嘉到她这么大的时候,因为吃不饱,连个子都长不高。
慕老大走过她的身边,“进来换药。”
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