手机浏览器扫描二维码访问
第24章 少帅红烧肉（第2页）
虽然智力只有三四岁，但那也是有智力的。
回到厨房，听方姐简单聊了一会，陈年得知谢敏是谢师傅的亲生儿子，而李华则是谢师傅的外甥。
也就是大徒弟和二徒弟。
谢敏现在正在灶上洗锅，先是用开水里里外外烫了一遍，然后在开大火，把铁锅里里外外的烫得通红。
这步骤陈年是知道的，通常饭店用的是熟铁锅，所以可以这么做。
如果是生铁锅那万万不能这么做。
随后就看着谢敏把锅放置了一会之后，才在上面浇了冷水，便又开始用钢丝球把铁锈刷去。
最后在用热水再一次清洗烤干之后，下入宽油在锅内滑了一圈防止铁锅回锈。
这些东西都是陈年在上学的的时候学过的，虽然是食品专业，但化学这种基础学科还是要学的，而且除此之外，他们甚至还要学习编程和cad、数据分析软件、PS等等......
至于锅底是不能做这种步骤的，因为那样会产生大量锅灰。
食用油中大多是长链的C和H的化合物，燃烧后会产生少量的CO，以及少量的SO2和氮的氧化物，这也就是再加上是铁锅，所以这也就是油擦拭锅底之后，大量锅灰的来源，当然这玩意主要还是碳，机物彻底燃烧最终的产物都是碳。
而二徒弟则是开始配菜，有一些菜是需要提前加工的，也就是做成半成品，毕竟有些东西如果不提前准备，到中午的时候怕是来不及的。
就这样一直忙忙碌碌的到了中午，外面陆陆续续的有客人进来。
中午厨房要准备的东西基本都准备完了，作为打杂的陈年也就从洗菜摘菜工变成了传菜员和收拾桌子的。
方姐则是负责点菜和传菜以及收拾收拾桌子。
柜台那里坐着的是一个女孩，陈年也是又从厨房出来以后才看到，对方身子小小的，就坐在柜台里面，如果不是抬出脑袋来或者是故意过去看的话，陈年还真发现不了这里居然还有个女孩。
“这是谢师傅的女儿。”方姐又适时过来说道。
陈年点点头，看来这就是收钱的了，这双喜酒楼和自家的红红饭店一样，都属于是家族式企业。
对了，这家饭店的名字叫做双喜酒楼。
陈年后来才明白，原来双喜，就是少帅的乳名。
有着丰富的服务员经验，所以陈年做起这些工作来格外的顺手，老练的程度就连方姐见了都得竖起一根大拇指。
“第一天来就这么能干的小孩确实不多见了。”
双喜酒楼的客人比起陈麻婆饭铺来要多多了，陈年一中午甚至一点都没有停下来休息，就这样不断地上菜、擦桌子、拿酒、再擦桌子、再来了新的客人再上菜。
陈年发现，每个客人来的时候，基本上都会点一份红烧肉。
大多数人和方姐都熟了。
陈年还发现，每一盘从厨房里面端出来的红烧肉，基本上都大致相同。
那些猪肉皮都是大约两厘米左右见方，除了客人要求的小一点的之外，基本都是这样规格。
而且这红烧肉还分肥瘦。
肥一点的，是三肥二瘦。
瘦一点的，便是二肥三瘦。
但不论何种都是香味四溢，如果说麻婆豆腐是一个外表含蓄却内心火热待嫁小娘子，那红烧肉便是狂野大姐姐，扑面而来的肉感，让紧致和绵软两个词破天荒的贴合在一起，而且还丝毫不显违和。
“能被菜谱安排到这里学菜，确实讲究多啊！”看小说，来小燕文学，关闭阅读模式，体验高速阅读！
顾辰是主角的小说 神级败家子林逸纪倾颜 偏执疯恋 大秦：我被祖龙偷听了心声 全职业体验系统林逸纪倾颜 末世巅峰主宰黄裳季泽磊 我不想再有钱了林逸纪倾颜 武道霸帝顾辰陆依晨 修真从穿越三年开始 顾辰陆依晨 江月年年 顾辰神武霸帝 林逸纪倾颜 惊悚世界：射程之内皆真理 你好，1983 我不想再有钱了林逸 你好，1983刘青山 我穿成了反派富二代 我每周随机一个新职业林逸纪倾颜 野痞
不小心生在六零年
...
农家福女，有点甜
1v1团宠甜文）一朝穿越，叶青雨成了嫁不出去的丑姑娘，家徒四壁，穷的吃了这顿没下顿。叶青雨一撸袖子，表示又丑又穷，那都不是事！谁叫她有医术又有福气呢！采草药，做豆腐，开饭馆，办医馆日子过的风生水起，人也越来越美。可是，叶家人数着越来越多的银钱，看着越来越多的田地，却是一个个为了叶青雨的婚事愁容满面。这时，高大俊朗的山里汉子徐靖南站出来了，青雨只能嫁我！叶家人，为啥？我救了落水的她...
少年风水师
被人挑断手筋脚筋，绝望之际，获得道法传承，修术法，捉妖邪，斗邪修。...
末日密语
2012已经过去？不！2012年12月21日仅仅才是开始！仅仅才是尼比鲁行星驶向地球的发令枪响起！地球，宇宙中微不足道却汇集奇迹的小不点！两行神伤泪水！人类，本性里邪恶深埋但良善挣扎的试验品！一声无言叹息！玛雅人的末日预言玄机暗藏！推背图的一语成谶谁解真意？创世记的洪水烈火岂是胡言？古兰经的轮回往复难道乱语？史学泰斗老骥伏枥，科学院士双眸紧闭，密码专家娇颜恨意，峨冠道长浮尘一记，文物贩子入海探地，芳华绝代九霄豪气，麒麟马蜂双枪合璧！玛雅轻拂千载尘，印加又揭万年谜，两河悠悠埃及远，谁解穹窿一盘棋？北纬三十诡亦美，青藏巍巍昆仑奇，良善粉饰邪恶隐，黄白棕黑冥冥意？咔哒！咔哒！指针轻移…末日将至，世界却如往昔。咯吱！咯吱！发条闷嘶…无人会意，机关已然开启！本站郑重提醒本故事纯属虚构，如有雷同，纯属巧合，切勿模仿。...
变身传说
忽然变成了一个女孩子，人生也一下子发生了变化。即使依旧平凡，生活却变的不一样了。虽然不能说是波澜起伏，但是也是平静的湖面上起了祁连。一圈圈的荡过去，悄悄地，却依旧能够看见七彩的颜色。叶灵依旧是叶灵，只不过是改个名字，换个身份。也许，这样也可以让生活重来。不算是重生，但是也是重生。离开了，失去了，也得到了什么。说不清楚，但是，也不必那么清楚。蒙蒙胧胧之间，一种虚幻的美丽雏鸟的羽毛开始成长，叶灵也离开了原有的生活。一切，再次开始也许，仅仅是怀着得过且过的心理，能怎么样就怎么样或者是真的期待着忘记过去，从新开始。有可能是已经完全死心，不再期待什么猜想，是不是叶灵，连心灵都在慢慢被改变叶灵，或许不再是叶灵小雨做的新的投票项目，请大家选择自己喜欢的结局。小雨新书，我爱上了双胞胎期待大家的支持。书号81973...
团宠世子妃又翻墙啦
作者水韵涧的经典小说团宠世子妃又翻墙啦最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告小说前世，她以孤女身份入住淮远候府，仗着姑祖母对自己的宠爱和世子表哥的婚约，作天作地，惹人厌烦，最后落得个被杖八十，扔到乱葬岗的下场。重来一世，辛黛幡然醒悟，什么老太君最宠爱的表小姐，什么未来的世子夫人，统统都是虚的。老太君不能护她一辈子，淮远候府也不会长久风光的唯有兜里头的银子才是真真实实的！于是，那个总爱缠着世子的表小姐突然变了！变得吝啬，精明，斤斤计较，还一言不合就偷跑出去买铺子某个...