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赵小田的建议,和南山村的情况,让许天佑很心动。
这种菜的口味,就算许天佑不是什么美食专家,也知道这菜就算是很贵,也绝对能卖的很火。
对于市场的了解,许天佑比在场的所有人都清楚。
但是该怎么个合作的方式,又该给赵小田出到什么价格,这都是许天佑需要考虑的细节问题。
所以许天佑没有急着表态。
赵小田也知道这件事不能太简单定下来,很有耐心的等着许天佑作出决定。
“小田,珞村长,我决定了,这个屠宰场肯定是要投资的。”
“我现在需要知道,你们全村,或者加上附近村里的养殖产业,每个月能出多少肉?”
赵小田已经大致做过估算。
肉鸡养殖,如果用上稀释的灵水,再有野苜蓿和各种饲料喂养,最多三十天就能出栏销售,个头也不会太小。
而肉鸭的产量稍低一些,养殖时间也要长半个月。
养猪的成长期更长,如果从猪崽直接育肥,至少也要两个月的时间。
养羊的话,时间和养猪差不多,不过数量和肉猪没法比。
在综合现有的规模。
赵小田大致给出个数字。
“许叔,我大致算了下。”
“肉鸡每个月都能出一批,数量在一万只左右,也就是两万斤左右,不算多,但是因为要保证口味和质量,这个数量短期内不会有太大的波动。”
“肉鸭的数量会少些,每个月五千只左右,一万五千斤左右。”
“至于猪肉嘛,这会儿只能有零星的成年猪,大批量的猪肉出栏,至少也要一个月以后。”
“猪肉的数量可能会多一些,现在已经进入育肥计划的猪崽,已经有两千头,第一批出来会在两个月之后,猪肉重量大概在四十万斤左右。”
“最后是羊肉,这个不能确定,现有的规模,一个月几千斤吧。”
说到这,赵小田忽然顿了下。
“对了,许叔的生鲜超市做不做野味?”
许天佑眼前一亮。
“小田,你说的野味是什么概念?”
“就是山间散养的那种,比如羊,鸡,还有杂交野猪之类,当然,也会有一些特殊的野味品种,就看山里能猎到什么了。”
许天佑点点头。
“按照你说的,山里散养的畜禽,我这里可以收,毕竟这些都可以走生鲜市场的渠道。”
“如果你要是有纯粹的野味,我可以帮你联系省城的酒店,肯定会给你出一个高价的。”
赵小田笑了笑。
“那就先确定一下蔬菜和自养畜禽的收购价格吧!”
“需要提前声明一下,蔬菜基本都是以绿叶菜为主,品种以小青菜,菠菜和白菜为主。”
“其他蔬菜暂时不考虑成批量提供。”
“价格嘛,稍微打个折扣,每斤按照六十块出货,许总有意见吗?”
许天佑直接拍板。
“没问题,小田你给的价格已经很公道了。”
“还有这畜禽肉,我们只负责提供活的,每斤直接按一百定价,至于经过屠宰场处理过之后,你们怎么分开卖,就是你们的事情了。”
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