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第二百六十七章收徒(第2页)

锅烧起来,她就直接将切好洗干净的肉放进锅里了。

那御厨还想要开口提醒,旁边的人拉了他一把,他只好闭嘴。

苏清虞先将肉在锅里翻了几圈,水分彻底的蒸发干了以后,再等一会儿,油脂就开始慢慢的出来了。

等到每一块肉,都煎到四面金黄,苏清虞吩咐人将火控小,又将多余的油捞了出来,随后开始加入香料,还有糖。

糖是一整块的冰糖,还是苏清虞自己琢磨出来的,数量不算太多,吃完了就没有了。

等糖融化以后,苏清虞快速的翻炒着锅里的肉,等每一块肉,都均匀的沾上糖,这样炒出来的肉吃起来会更好一些,而且炒糖色也炒的更好一些。

到糖彻底融化,包裹着每一块肉的时候,那香味就已经开始飘散出来了。

众人顿时觉得饿了。

而且锅里的肉,色泽漂亮,一块块颜色特别的好看,裹满了酱汁,颤颤巍巍的,让人看着就忍不住想吃。

这还是苏清虞自己琢磨出来的新做法,跟平时做的不太一样。

等差不多了,苏清虞才往锅里加酱油。

这一批酱油只带了一些过来,还不是真正的成品,但是做菜是足够了。

那香味十分的霸道,比上次苏清虞做的时候,还要更香一些。

之后是加了半勺的水,盖上锅盖开始焖。

“多加些柴火,大火收汁就可以了。”苏清虞叮嘱了一下一旁帮忙烧火的小厮。

那小厮点头,这会儿闻着香味都饿得不行了。

苏清虞又扭头去看身后的几个人:“一会儿尝尝味道,再告诉我,我有没有资格教你们做菜。”

一行人站在那,都不敢开口说话。

哪怕是还没吃到苏清虞做出来的菜,但是光是刚刚那熟练的动作,还有锅里飘出来的香味,他们就拍马都赶不上苏清虞的厨艺。

半个时辰以后,锅里的红烧肉就好了。

苏清虞盛了一碗,递给那边等着的几个厨子。

他们纷纷的围了上来,拿着筷子,一人加了一块肉。

肉入口即化。

肥肉一点都不会觉得腻,瘦肉也不会柴,而且酱汁的层次感非常的丰富,吃了一口就再也停不下来了。

那一碗肉,没一会儿就被抢光了。

甚至他们还将碗也舔得干干净净。

吃完了以后,几乎没有任何迟疑的,就直接给苏清虞跪下了。

“请师傅收我们为徒。”

那一番话,说得一点都不勉强,他们恨不得给苏清虞磕头表示自己的诚意。

苏清虞嘴角抽了抽:“行了,起来吧,我慢慢教你们。你们先认清楚这些调料吧。”

苏清虞教人的方式其实很简单。

先从调料开始,记清楚每一种调料,有什么作用,做菜的时候要怎么做,才可以保证菜的鲜味等等。

一群人听的如痴如醉,等苏清虞教完了,就让他们尝试去做菜了。

从最简单的炒青菜开始。

苏清虞找了个位置坐下,慢悠悠的吃着自己做的红烧肉,看着他们在那炒青菜。

不得不承认,都是学了几十年厨艺的大师,到底是有底子在,苏清虞只是稍微的点拨一下,马上就顿悟了。

青菜炒得还算美味。

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剑气啸天  借我温柔  极品赌后  男子高校法则  大佬翻天攻略  神剑仙缘  九道真仙  诡店  我去末世渡了个劫  三国:从街亭开始  传奇学生7:天门帝国  九千岁[重生]  我有一门绝学叫秒杀!  重生当毒妇  重生朱棣之子  假如古董会说话  神宠学院开局召唤哥斯拉  在日本开澡堂的日子  重生80之恶女从良  修仙宠儿的逆袭  

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