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林立在厨房帮于氏洗碗,看到灶台上木盆里泡着黄豆,随口问:“娘,你生豆芽吃啊?”
于氏正在从灶洞里夹未烧尽的木炭,闻言一愣,抬头问林立:“啥是豆芽?”
林立搜索记忆,还真没有吃过豆芽,黄豆基本都是磨成豆面,和着高梁米面和白面做三和面饼子吃。
偶尔于氏炒点盐豆吃,或者焖点豆酱。
“娘,豆子可以生豆芽吃。”
“怎么生啊?”于氏来了兴致,也不夹木炭了。
于氏也是的,张爷爷来了之后,林立和张爷爷开窖烧了两窖炭,因为用的木材好,张爷爷又有经验,烧出来的都是白炭,一点烟都没有,可她依然每次饭后都夹未烧尽的木炭,放瓦盆中存起来。
林立和于氏把碗洗完,便指导她生豆芽。
“娘,你这个泡豆子的盆没有油吧?”
“没有油。”
“娘,你泡了多久了?”
“早上泡的,准备晚上炒盐豆。”
“那就用这个。”林立拿来一个用笤条编的小背筐,清洗干净,然后把泡好的豆子倒进去,让于氏剪了一块麻布,洗净拧干,盖在豆芽上,又让她拿了一个木盆放在林立的房间炕梢,里面放了两根木条把背筐放上去,在上面盖块板,板上又压了块石头。
“娘,每天上午淋一次水,下午淋一次水,淋水时最好不要打开麻布。等上三、五天就能吃到豆芽了。”
“小宝,上面压石头干啥呀?”
“娘,压上石头,豆芽长得胖。”
“那为什么不放在厨房里?”
“娘,厨房里有油烟,豆芽容易烂。”
“那木盆里的水用不用倒?”
“怎么才知道豆芽出来了?”
“用凉水不行吗?”
于氏这是十万个为什么呀。
…………
于是,于氏每天都精心地照料着豆芽。
林立带着小胖子刘文采和林东跑到小院里捉麻雀。
小院里的皂角树上,总是停着许多麻雀,成天叽叽喳喳地吵个不停。
林立拿着笸箩,在笸箩的把手上栓了一根草绳,抓了一把高梁米扬在皂角树下,把笸箩扣在上面,用一根小木棍支着笸箩,三人扯着绳子慢慢退回屋,躲在外屋门后。
过了一会儿,一只麻雀落下来,站在笸箩周围,一蹦一跳地东张西望,然后跳进笸箩下开始吃了起来,一边吃一边叽叽叫。
小胖子刘文采在林立耳边轻声嘀咕:“快拉呀,快拉呀。”
林立把食指放在嘴边“嘘——”了一下,小胖子这才不出声了。
又过了一会儿,落下了二只麻雀,警惕地东张西望一会,也钻进去吃了。
小胖子刘文采用手指捅捅林立,林立仍然不为所动。
“你老实点,再动就不带你了。”正要再捅林立的小胖子老实了。
又来了几只,钻进了笸箩,没等小胖子有所动作,林立用力一拉,“啪”笸箩扣下,只逃出了一只麻雀。
小胖子一声欢呼,冲了出去。
“小胖子,别动,动我揍你。”林立一声厉喝,小胖子缩回了伸出去的手。
林东拿个麻布袋子过去,林立撑着布袋,林东轻轻把笸箩掀开一点,伸进去右手,抓住一只麻雀,塞进麻布袋,林立用手压住布袋,麻雀在布袋里上窜下跳,惊叫不停。
林东抓一个,小胖子数一个,这一次抓了八个。
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