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第三十章 吃过都说好（第1页）

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山楂片试吃后，依旧得到大家的一至好评。几个人吃了一肚子山楂片、果丹皮，觉得饿的很。肖林立即让大家回家，吃过午饭再来做另外几样。山楂果然开胃，中午肖林吃了两大碗饭，本还想再吃一碗，想到下午能吃上山楂锅盔就停筷了。

肖林吃过午饭就听红香来报，师傅带着两个丫头已经在厨房等了。肖林立即赶过去，山楂糕和冰糖葫芦众人都会做，可以省去时间直接做山楂锅盔。

比起上午的两样，山楂锅盔稍微有点麻烦。先是准备馅，熬好的山楂酱中拌上炒香的杏仁片南瓜仁。然后再做皮，面料、鸡蛋、糖霜、黄油，黄油没有就用猪油代替了。和成面团醒一会。

醒好面分成小团，像包红豆饼一样把山楂酱包进去。然后压扁，整齐摆好放入烘炉。由白案师傅掌握烘的时间，试过几次之后。终于肖林吃上了心心念念的山楂锅盔。

四人试吃了，又是一通夸。小丫头们用直白的话赞道：“太好吃了！比过年在城里买的糕点还好吃。”

师傅也给出了专业评论：“皮外焦里酥，馅酸甜可口。且山楂最宜孩子和老人家食人，这锅盔若放在点心铺，肯定大卖。”肖林想着就四人试吃，还是参与制的，肯定都说好。还是要多找人试吃才行。

如是让师傅把今天做的三样小食，全部再做几十份，送到关雎坊的休息室。让坊的工人员吃过之后，听听她们怎么说。

晚上红香来报，新的点心吃过的人都说好。肖林奇道：“就没有一个人不喜欢？难道庄里的姑娘媳妇都是一个口味？”

红玉笑道：“公子您真是想左了，普通百姓人家哪就天天有点心零食吃的。虽说从您来了，家家有了闲钱，可也不敢无事买好点心吃啊！今天的点心，不光口味新，且坊里都是女子，女子就喜欢这个酸甜口味。这三样点心估计在全庄都找不到一个不喜欢的。”

肖林一想，也是哦，普通人家有个点心吃就不错了，谁还挑啊。真要试，就要拿到城里去。第二天肖林就让师傅带着两个丫头，就这三样山楂点心每样做上几十份，送到城里的关雎坊。给关雎坊当待客的新鲜小食，连续送上五天，再让绿玉回报客人吃过后的意见。

如红玉所说，女子多喜欢酸甜口味。送到过去的点心，肖林让人细细的拿油纸包了，然后用彩线打结捆好。关雎坊的客人女子据多，先是口味就喜欢，再是包装精美，拈着兰花指，小心地拆了线打开纸，然后两根手指轻轻地把点心拿出来。用帕子托着喂到口中，立即酸甜可口的味道就充满了口腔。

这么有格调的吃法，这么可口的味道。立即就得到全部客户的喜爱，众贵妇都道比蜜饯好吃。一时，专程来尝关雎坊点心的客人就不少。人家也不白吃，吃几团果丹皮，吃几个山楂片，再吃个锅盔。临走就会卖上几套内衣。绿玉特意让人来报，每日多多送些山楂点心，光是为了吃点心，内衣就卖了不少。

这样山楂点心专供关雎坊待客一个月后，经客户们的强烈建议，肖林开了家点心铺。客人们自己来吃还好，总不能再打包带回去吧!可又实在想让家里的孩子老人尝尝，或是想送亲朋好友。新式点心一直是送礼佳品。

可是自己提议卖点回去，人家关雎坊的店员就礼貌的拒绝了。想来也是，人家是卖内衣的，兼职卖点心算怎么加事。如是就有了众多客户建议关雎坊的东家再开家点心铺的事。这年头的零食种类实在太少了，要不然也不会三样山楂食品，就俘虏了名门贵女的胃。

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