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第21章 空间一日游1(第1页)

下午宋清儿就去花园里面玩~这个花园是仙人之前种的,各种花都有,一个种类都是一大片一大片的,看起来有上千亩了,有兰花,牡丹花,梅花,茶花,向日葵,玫瑰花,百合,薰衣草等等,别墅的后花园还是自己用这里的花布置的,之前就只有一个玻璃房,啥都没。

然后就带个篮子去茶园,打算摘一些茶,晚点练茶用。这里的茶都是用灵泉水灌的,喝起来让人神清气爽的。

把茶叶炒了后就拿到一边放着,去山上摘了些樱桃还有草莓洗干净,拿了一壶灵泉水拿去了茶房。

茶桌还有凳子都是之前仙人用黄花梨木做的,自己懒得做,而且也用习惯了现代的东西。

第一步先净手。(净手是卫生所需,也是出于对茶的尊重。先引茶入荷,请来宾赏茶)。

第二步温具。(包括茶杯、公道杯、闻香杯、品茗杯等),既可以杀菌,同时也给茶具预热,这样的茶更快容易入味。

第三步放茶。(把茶叶放到茶壶中)。

第四步醒茶。(将热水倒入壶中,水与茶接触的一瞬间,茶叶仿佛也开始苏醒了。这是头泡茶,一般都要迅速地将茶汤倒出,茶就算洗好了。)

第五步冲泡。(洗好茶后,再把沸水倒入壶中,倒水过程中壶嘴“凤凰三点头”,高提水壶,让水直泻而下,接着利用手腕的力量,上下提拉注水,反复三次,让茶叶在水中翻动,姿态优雅。)

第六步春风拂面。(水要是高出壶口,用壶盖拂去茶末儿,把浮在上面的茶叶去掉,为的是只喝茶水不要让上面浮的茶叶到口中。)

第七步封茶。(盖上壶盖,保存茶壶里茶叶冲泡出来的香气,用沸水遍浇壶身也是这个目的。)

第八步分杯。(用茶夹把品茗杯分给客人。)

第九步玉液回壶。(此时就该公道杯出场了,把壶中的茶水倒入公道杯中。公道杯的作用就在于均匀茶汤浓度,让大家都能品到色、香、味一致的茶。)

第十步分壶。(将公道杯中的茶分别倒入客人的杯中,此时要注意,千万不要倒满了,茶道讲究“茶倒七分满,留下三分情”,其实简单理解就是避免倒的太满,客人烫手。)

第十一步奉茶。(常用奉茶的方法一般是双手奉茶,用右手的伸掌礼表示“请品茶”,而客人则用右手伸掌礼进行回答,表示“谢谢”。奉茶时要注意先后顺序,先长后幼、先客后主。)

第十二步闻香。(在品茗之前,一般都会先闻闻茶香,尤其是好茶,未入口先闻其香。)

第十三步品茗。(持杯手势:右手持杯,用拇指食指夹杯,中指托住杯底,并舒展开兰花指(男士就不需要有兰花指了)。这样的持杯手势称作“三龙护鼎”,三根指头誉为“三龙”,茶杯如鼎。)

这就是茶艺的基本步骤

“好香的茶~”虽然自己之前经常喝,但是每喝一次都会赞赏一次。

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