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第四十五章 天后洛依然（第3页）

这也是节目的看点，说菜的时候，会说与菜有关的背后故事之类的。

“第一道菜，豆腐炖猪蹄！”刘跃说这个的时候，前面的大屏幕上出现了菜式的样子，浓浓的汤汁加上白色豆腐，还有原色的猪蹄，不像市面上那种加了酱油之类的，弄的跟红烧肉或者酱猪蹄一样的做法，这个更像是清汤白水的。

但洛依然却说道：“这是我们家乡最大的一家专门卖猪蹄的店的主打菜，看着没用啥调料，但出奇的没有任何的杂味，汤汁浓郁，清甜，豆腐细腻爽滑，猪蹄肥肉软弹，瘦肉却一点也不柴，嫩的很！”

说到这，她就已经咽口水了，看起来是真的好吃。

“可能我说的有点夸张，但说真的，我去过这个世界很多的地方，也吃过各个地方的各种猪蹄，却一直觉得，家乡的那个依旧是我吃过最好吃的！”

“我也听说过你很喜欢吃猪蹄，据说吃过几十种？”刘跃这时候接道。

“可能都不止吧！”洛依然说道。

然后突然点了陈朗一下，“我跟他还去过夏威夷特区，吃过那边的土著专门做的一种很奇怪的烧猪蹄呢？”

我擦，那一瞬间，陈朗都感觉自己绷不住了。

大姐啊，你这是真的打算直接把我丢火坑里烧了啊。

不过，就当刘跃等人兴奋的不行，准备吃瓜的时候，洛依然却咯咯一笑，故意跟陈朗说道：“你那么紧张干嘛，感觉汗都快下来了，我们也没干嘛啊。哦，对了，那时候可不只是我们两个，一大堆人呢，林天王等人也在，那是大家一起约好了度假……！”

汗，你这开头听着可不像是这么简单纯洁啊。

刘跃等人都快无语了，不过，洛依然明显收了，再多问也问不出来啥。

倒是看着陈朗，“大哥，你刚刚有点不对劲啊！”

陈朗这时候反应也快，“这不是因为当时干了件蠢事，得罪她了么，所以刚刚还以为她准备说那个呢！”

“啥蠢事啊？”刘跃理所当然的追问。

陈朗直接就堵了，“嗨，都说蠢事了，说出来多丢人，算了吧，大家饶了我这一遭！”

洛依然这时候没有咄咄逼人，大家伙自然也不好再起哄。

总归，这一惊一乍的，就已经足够有节目效果了，同时，也会留下足够的空间，来让吃瓜的人来探讨关于陈朗和洛依然两人的关系到底如何。

说完了故事，闲聊了一会儿，接下来就是正式做菜了。

包括陈朗在内，都已经知道了是要做豆腐炖猪蹄，甚至也知道是清汤白水类型的，但具体怎么做，那就是各个主厨们的本事了。

食材都是现场选，以示公平，陈朗跟其他人一样，随便挑了猪蹄，然后又拿了豆腐，至于葱姜蒜啊，油盐酱醋之类的，那个都是标配。

不过，他又特别的选了黄酒，然后还拿了一把韭菜。

“额，你是准备用黄酒代替料酒？”刘跃问道。

“嗯，黄酒跟料酒一样都能去腥，然后我这个甜度7%的黄酒还有足够丰富的甜味！”

有些东西说的太多，普通人也不懂，他也就没细说。

先把猪脚用盐，花椒粉，黄酒抓了几下，先腌着，然后就开始洗韭菜，切成成年人食指那么长的一段，接着又把豆腐切成两厘米厚，三厘米宽，四厘米长的小块。

就这，准备就结束了。

“额，这么简单，其他的佐料呢？”刘跃自然是更多的在他这个明星主厨这边，紧跟着就问。

“你看人家图片上，其实就是很简单的啊，”陈朗说道。

然后大概十来分钟的样子，就拿着腌好的猪蹄，放到锅里开始煎，然后，等到猪皮表面呈黄褐色，产生了美拉德反应的时候，他就把所有的油都沥出来，正剩下煎好的猪蹄，接着，就把猪蹄，豆腐，韭菜之类的都放到了高压锅里。

做菜的时间是一个小时，必须用高压锅炖才行。

不过，他把猪蹄放进去之后，在水里加了大半瓶的黄酒之后，盖盖子前，却又突然抓了一把冰糖洒在了里面。

“放糖？”刘跃的惊叫，让所有主厨们都侧目。

陈朗轻笑一声，“大惊小怪做什么，不知道的还以为我放了什么魔法粉末，或者在作弊呢！”

一片笑声中，专业的主厨里，有几个却若有所思。

当然，若有所思也只是若有所思，大家伙都有自己的做法，而且都进行到半路了，不可能随便更改。

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