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第7章 S级汤包（第2页）

“一张薄且均匀，筋道十足，弹牙可口的包子皮，与汤包面皮十分契合，不建议作为普通包子或者饺子的面皮来使用！食材评级：A+”

“呼！”B+的面粉经过他的加工，成功提升了整整一个等级。

“漂亮！孺子可教也！小五，你还别说，你爸这手艺传给你就对了，小伙子有灵性、有悟性。”秦老头一边啧啧称赞，一边连连点头。

陈阳心里乐开了花。

要知道，人是社会性的动物，在这个社会上行走，不管一件事情再小，通过自己的努力能够得到别人的认可，这种成就感就任何金钱都购买不到的。

陈阳心里高兴，但心里忍住激动，继续制作者包子皮。

不一会儿，一旁的秦老头嚷嚷起来：“我说小五，我都坐这半天了，你别光做包子皮啊，你倒是包一笼包子让我垫垫饥啊！”

陈阳闻言这才想到身边还坐着个秦老头。

刚刚擀皮儿太兴奋，全身心投入之下，都忘了身边还坐着个客人这茬儿。

“秦爷爷，您稍等，我马上给您包。”陈阳连忙拿起包子皮往里面揣起了馅儿。

都是准备好的上汽蒸炉。

一笼六个，陈阳包好后，将装着汤包的笼屉放在热气蒸腾的炉子上。

十分钟后。

陈阳端着刚蒸好的小笼汤包吆喝了一声：“秦爷爷，前面做，我给您端过去。”

“得嘞！”

陈阳将小笼汤包放在秦老头面前的桌上，揭开笼盖。

蒸笼冒着滚滚的白色水蒸气。，很烫，假如人这时候靠上去，这种热度熏蒸下，有些上头。

这水蒸气没有味道，但食客靠近时，从笼屉的篦条间隐隐会有一股面香扑来。

秦老头慢条斯理地拿出小碟，倒上些许镇江醋，然后才看向笼屉间的汤包。

六个汤包就这么躺在笼上，真的是躺着的，汤包1皮极薄，看得清里面清亮的油汤，汤包不堪重负，颤颤巍巍地趟在笼屉间，好似一幅海棠春睡图。

秦老头轻轻将汤包用筷子取出，原本他以为如此薄的面皮根本承受不住这么大幅度的提拉，未曾想，包子就在筷子中间，丝毫没有破损。

只是里面有汤汁儿坠着，看起来惊心动魄，宛若一颗硕1大的水滴。

这时，那鼓囊囊的“水滴”在空中轻颤，这是秦老头的手在微微颤动。

吃汤饭这事儿是有讲究的，吃汤包则在讲究上更增了几分仪式感，秦老头显然是个老饕，他轻咬一口汤包的边缘，然后一边吹气，一边吸入皮冻混合着肉香的汤汁。

汤汁在面皮里被“囚禁”了很久，那汁水鲜美异常，刚入嘴的一刹那，便肆无忌惮地在秦老头的口腔中疯狂挑1逗他的味蕾。

“太……这也太好吃了吧！”一直慢条斯理的秦老头咽下汤汁后突然像年轻了十岁一般，整张脸上充满了惊喜、回味、酣畅淋漓和圆满。

“值得了！”他缓缓闭上眼睛，默默感受着味蕾欢乐。

一只，两只，三只，四只，五只，还剩下最后一只。

秦老头像个调皮的孩子一般，将那汤包汤汁吸1吮完成之后，用装满醋的小壶，往那汤包咬开的小窗里倒了些镇江陈醋，然后一口将汤包吞下！

“小五啊！你这手艺那叫一个青出于蓝而胜于蓝！老头子这顿吃的……过瘾！”秦老头一边回味着齿间的香气，一边竖起的大拇指差点戳到陈阳的脸上。

陈阳对他的反应其实早已成竹在胸。

因为就在刚刚揭开盖子的一瞬间，陈阳分明看到：“饕餮者的乐园，美食家的归宿，皮薄汁水丰1盈的汤包，咸甜适中，调味精确，汤包中的上品！评级：S。”

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