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“蜜蜂春天都很多呀!在我们农村春天到处都是野花,蜜蜂采花很正常呀!”杨天听见烟雨的问话,就直接回答道。
“不是,我是说很大一群的。”见杨天回答不是自己想要的答案,烟雨接着问道。
“很大一群,没有。”很大一群蜜蜂,蜜蜂不是一只只各自采蜜吗?怎么会一群出来。除非……
“等等,烟雨你说有很大一群蜜蜂?在那里?”杨天突然想到,春天三到四月蜜蜂有分群的习惯,也就杨天他们当地说的蜜蜂分桶。这个季节正是蜜蜂分桶的时候,如果烟雨没看错的话,应该是遇到一群刚分桶出来的蜜蜂。
“那,就那油菜地里,你看那黑压压的一片,好吓人呀!”烟雨一手指着旁边的油菜地,一边害怕的说道。
杨天随着烟雨的手指看去,只见很到一团蜜蜂密密麻麻的挤在一起,时不时的还有蜜蜂飞走。“烟雨别怕,那是一群分桶的蜜蜂,你赶快回家通知我大哥,叫他准备好工具,来招蜜蜂。”
“嗯,我这就去。”
三月到四月是蜜蜂幼蜂出来的季节,如果蜂农不注意这个问题,不能有效及时的做好分桶处理,那么新出来的蜂王会带着幼蜂跑掉。如果有人运气好,遇见跑掉的蜜蜂,就会拿上工具来捕捉这群蜜蜂,这捕捉就是杨天当地说的招蜂。
招蜂其实很简单,只要别喝酒就行。首先选择一个比较新没汗味的草帽或者是一个密不透风的筲箕,在草帽里面涂上一层厚厚的蜂蜜,如果没有蜂蜜粘稠的白糖也可以。然后用干净的帕子蒙住面部,悄悄的靠近那团蜜蜂,用草帽照住蜜蜂最多的地方,就这样当蜜蜂闻到蜜糖的气味,就会慢慢靠近,然后完全依附在草帽里的蜜糖上,等蜜蜂进入得差不多的时候,用另外一条干净的毛巾封口,使蜜蜂不逃出来就行。
“小弟蜜蜂在那里,快带我去。”在家的杨文一听烟雨说看见一群蜜蜂,小弟叫自己去抓,就急忙制作好工具匆匆的跑来。
“老哥,你着急什么呀!这蜜蜂又不会一下跑掉。你先歇歇气,这工作还是我来。”杨天一手抢哥哥手里的工具,一边说道。
差不多一个半小时的样子,杨天带着抓来的蜜蜂,和烟雨他们一同向家里走去,刚走到小院就看见父亲拿着一口旧木箱在那里摆弄着。
蜂箱、蜂箱就是用来喂养蜜蜂的木头箱子,这木头一定要是干燥没有气味的木头,做出的箱子才能让蜜蜂生活,如果有异味蜜蜂又跑不掉的话,会把蜜蜂活活熏死的。
经过很多次的擦洗,父亲发现没有异味后,找出一个很大的碗,在里面倒入了大半碗的蜂蜜,然后就叫杨天把蜜蜂和着草帽放进去。再用纱窗遮挡住那些小的蜂口,基本上这喂养蜜蜂的事情就差不多了,只要把蜂箱挂着通风、向阳易出入的地方,就可以了。
“小弟,你今天运气不错嘛!这走出去就看到一群分桶的蜜蜂,以后可有正宗的蜂蜜吃了。”刚做完事情的杨文在旁边打趣道。
“呵呵,老哥这可不是我的功劳,是烟雨看到的,当时她还很奇怪的问我,说我们这里的蜜蜂很多嘛,我奇怪才发觉这哪是多呀!这就是一群刚分桶的蜜蜂。”杨天笑着讲道。
“大哥别听杨天说,我当时只是看着蜜蜂多才发问的。对了大哥,我想问下这蜜蜂多久产一次蜜呀?”见杨天在那里自吹自擂,烟雨就笑着问道。
“产蜜得看花期了,如果花多的话一两个月就能收割一次,如果花少的话就春秋两次。冬天蜜蜂怕冷,还要专门喂养一些蜂蜜给它们,保证温度的同时也要保证蜂蜜不饿肚子。”见烟雨好奇,杨文就直接回答道。
蜜蜂是根据花期来产密的,如果植物的花期长,花粉多,那么蜜蜂产蜜就快,反之蜜蜂产蜜就少,蜜蜂产下的蜜很少直接使用,因为那东西确实太甜了,一般人怕受不了。蜜蜂产蜜后,要人工取出里面的蜜块,这蜜块是粘在木头上的,只能用刀割,所以人们又称为割蜜。在收取过程中,一定要记住蜂蜜不能一次全割下来,要留上一小半给蜜蜂自己吃,不然蜜蜂没有食物会死的。
收割完蜜蜂后,要和着开水一起熬,这道工序叫熬蜜或者是制蜜,也有的人把刚割下来的蜂蜜打碎,然后用开水冲泡。熬蜜时火不能太大,不然蜂蜜会糊掉,用小火慢慢熬,人用手不时的搅拌,等蜂蜜全部成粘稠状的时候,就可以装盆冷却了,这才是市场上面看到蜂蜜。蜂蜜好不好就看加入水的多少,好的蜂蜜只使用了少量的水勾兑熬制,如果是假的要么是勾水太多,要么直接是用麦芽糖和着香精勾兑的。
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