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第81章 烘焙培训（第1页）

春光明媚，绿浓红瘦。

长公主穿着微薄的杏色春衫，侧卧在绿柳浓茵下、搭了凉棚的美人榻上。微风吹动凉棚四周挂着的画了美人仕图的轻薄卷席，发出安宁静谧的声响。

不远处的空地上搭建了一个四四方方的青砖烤炉，四张长条桌子拼接起来，八位二十多岁的年轻姑娘正在热火朝天地练习着烘焙技术。

奶香味顺着风，流动到众人的口鼻中。

绿芜有点紧张又有点激动：“殿下，奴婢觉得这次能成！”

容千玉点点头，一定要成功！这次的集中烘焙培训可是她批了三天折子换来的！

为了增加成功率，她特意给每人配了一个用来给面粉、牛奶称重的小秤，用来记录下每种食材的数量配比；为了减少奶油的打发时间，她定制了一种竹丝做的打蛋器；为了提高成品率，她还从农庄仓库的深处找到了一大筐青果，这种青果很像二十一世纪的柠檬。在打发奶油的时候，加几滴青果汁进去能很好地减少鸡蛋的腥味。

八位“未来的烘焙种子选手”细致认真地将揉搓均匀的面糊倒入模具中，再把模具放入青砖烤炉。

翻转沙漏，开始计时。

在等待蛋糕胚子烤制的时候，进行水果的清洗和处理，进行裱花奶油的打发……

另一边的八位年轻姑娘在进行的是饼干的烘焙练习。

明易清在容千玉大概描述了饼干的做法，自己又尝试了几遍后，再次速度掌握了其中的技巧，并且能够举一反三地做出其它品种的糕点，比如虎皮蛋糕、杏仁米糕、樱桃派等等。

明易清，脑袋天才！

各种香甜的味道混合在空气中，引来了农庄内的许多小娃子。

“这是在做什么？在熬糖么？”

“熬糖哪有这么香的？我好像闻到牛乳的味道了！”

“牛乳好贵的，我们……我们也能尝一尝么？”

“让我尝一口吧，我愿意用一天不吃饭来换！”

“我也愿意！我也愿意！”

虽然这群小孩被黄大戍约束着地站在较远的地方，但容千玉听力甚好，还是清清楚楚地听全了。一天不吃饭就为了换点蛋糕小饼干，就这点出息！

她笑了笑，对绿芜道：“等会儿做完了，多分他们一些尝尝。”

“殿下真好！”绿芜到底还是个孩子，听到这话，特别开心。

没有现代版的定时恒温通电烤箱，古代的烤炉效率不高，而且很不容易掌握火候，但在严格计时和细致的流程操作下，被雪霜挑出来的十六个“烘焙师傅”的种子选手，都慢慢上手了。她们本是不夜之街上各个楼馆里见过各种精巧玩意儿，拥有高雅审美、心灵手巧的姑娘，除了明易清给出的标准版的樱桃奶油蛋糕的制作模型，还能往里面加时令水果桃子、桑葚，或者蜜饯、葡萄干之类的，还会用不同的模具制作桃花蛋糕、兔子蛋糕。

容千玉对这十六个姑娘很满意，大手一挥，决定正式在临南城里开店！

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