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第6章 吸引人流量（第1页）

几天后，一个酒楼露出了一阵阵香味…

上来的菜有…

第一道菜是三合汤，做法是选新鲜细嫩的水牛血与黄牛里脊肉和毛牛肚。它的颜色浓艳斑斓，味道香酸辣俱全。

第二道菜是杯子糕，它的形状像元宝，大如婴拳，色泽透明，分黄白两种，黄以红糖、米糖调色，称为金元宝；白以白糖或糖精拌和，称为银元宝。既耐嚼又爽口。

第三道菜是糁子粑蒸鸡，它的选料非常讲究，鸡是选用是本地山村里自养的土鸡。糁子粑蒸鸡肉质细嫩、滋阴养胃。

第四道菜是雷打鸭，雷打鸭结合了辣椒与米粉肉的优点，做出了它的特色和味道。雷打鸭按准确的说法，应该是米粉鸭。米粉鸭非现做，做时需精加工。

第五道菜是水豆腐，水豆腐，色泽洁白，质地细嫩，久煮不散，鲜美可口。

张掌柜和小二们个个的露出惊讶之色，嘴巴吧唧一口，咽了一下口水。

厨师们早就知道他们也会露出这幅模样，没想到这副模样比我们刚开始的还夸张。

夏木子来到了酒楼…

“既然菜已经做好，我们可以吸引人流量了。”夏木子站在旁边看着张掌柜说。

“流量是什么？”张掌柜露出疑问的样子。

“流量，就是……额……通俗来讲就是叫很多人来你家酒楼来吃东西。”夏木子不知道如何解释“流量”这词的说。

“嗯，那我们怎么吸引。”张掌柜回过神来说。

“我们先贴出告示，进行宣传。点一份菜送一份杯子糕和水豆腐，杯子糕可以作为饭后甜点。还有就是全场八折。如果客户觉得不好吃，可以不要他们付钱。”夏木子露出狡黠的笑容说。

“那这样，我们是不是有点亏了？”张掌柜露出疑问的表情问道。

“张伯伯，你要相信我。”夏木子满脸自信的说

“嗯，行吧，那我马上安排。”张掌柜相信夏木子，并且快速的安排着。

……

“来，来看一下，本店新品出来了，买一份送一份甜品杯子糕啊，全场八折，不好吃不要钱，走过路过不要错过。”门口一片的呦呵声。

路人甲说，“哎，还有这等好事！走，去看看！”

路人乙说，“听说他们新出的菜品非常好吃！我也去看看。”

路人丙说，“嗯～我在门口就闻到香味了。”

…………

过了一个小时，门口已经挤满了人，门庭若市。而对面的酒楼…

厨房已经忙的不过来了。

宾客们吃的满脸幸福…

到了最后还是食材没有了，才结束了这天的营业。

“各位宾客，不好意思哈。本店食材已经买完了，如果还没有吃到的，明天再来啊。”张掌柜十分歉意的对宾客们说。

有些宾客意犹未尽的出了酒楼，有些人失望的出了酒楼，有些人一脸幸福满足的出了酒楼。

“这次多亏了小木。”张掌柜走到夏木子的身边说。

“这是应该的，记得给我分成就可以。”夏木子眉眼带笑的说。

“那是肯定的。那你猜，这次我们赚了多少？”张掌柜带着一点神秘感的说。

“一百两？”夏木子皱着眉头问着。

“不，不，比这还多出五十两呢。”张掌柜用右手食指摇了一摇说。

“这么多？”夏木子带着有点惊讶的说。没想到，在现代家乡里的食品在这里这么的受欢迎。

“对的，这次分成你有六十两。”张掌柜开心的说。

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