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第37章 我要个助手你给我送来个米其林大厨（第1页）

“报告，是我！”王成回答道。

范劲咽了下口水，指了指篮子的土豆，“这些......都是你削的？”

“报告！”

吕小天从篮子里，取出一颗苹果核大小的土豆。

“这个......是我削的！”

范劲撇了撇嘴，没有理他，转头看向王成，“你以前，在厨房里当过帮工？”

“报告，算......算是吧！”王成支支吾吾道。

范劲眉头一皱，怒喝道：“是就是是，不是就是不是，算是，是什么意思？”

王成眼珠滴溜溜一转，“报告班长，我家以前是开饭店的，从小就开始学做菜，削土豆对我来说，只是小意思！”

“哎哟！”

范劲乐了，“连长是给我，送了个米其林大厨来了！”

“行吧，说说看，都会做些什么菜？”

王成歪着脑袋想了一会儿，“烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅，卤猪、卤鸭、酱鸡、腊肉、松花、小肚儿、晾肉、香肠儿，什锦苏盘儿、熏鸡白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子，罐儿野鸡、罐儿鹌鹑、卤什件儿、卤子鹅、山鸡......”

“停停停......问你会什么，没让你背菜谱！”范劲无奈道。

“报告，这些我全都会！”

“都会？”

范劲一脸不信，“有本事，你先做一道麻婆豆腐我看看！”

“是！”

王成答应了一声，便踱步走进厨房，开始挑选食材。

见王成一副胸有成竹的模样，范劲饶有兴致的跟了上去。

身为炊事班班长，范劲在厨艺这项领域上，造诣可是相当不浅。

虽说不能与那些，烹饪大师比较。

但是比起那些，小饭店里的大厨，那可是强上不少。

所以，王成到底是不是在吹牛。

范劲只要看他做道菜，就一目了然！

......

来到厨房后，王成先在水池里，挑选了一块，拳头大小的嫩豆腐。

范劲见状，不由微微点头。

众所周知，麻婆豆腐的主料，就是豆腐。

至于选择嫩豆腐，还是老豆腐。

其实是对于一名厨师，是否真的了解，麻婆豆腐做法的，一个重要评判标准。

嫩豆腐色泽较白，质地细腻。

煮出来的麻婆豆腐，口感嫩滑，入口即化。

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