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生意宴会定在晚上,这会儿是中午一点多钟,正正好可以准备一桌子的菜,林敏君先找到沈老师,先把自己准备做的菜单报了一遍。
报完了,她问说:“沈老师,你们家还有请来的客人有什么忌口吗?比如不爱吃折耳根,或者不能吃辣?”
沈老师有些意外:“还有这些讲究?”
“也不算讲究,个人有个人的喜好。”林敏君斟酌着说:“我是想着,既然是老爷子过寿,那大家高高兴兴的来祝贺,也高高兴兴的吃饭,最好每个人都照顾到,所以有什么不能吃,不想吃的提前说,我现在都可以调整。”
老爷子听见了这话,放下报纸,说起话来中气十足:“没什么忌口的,这些菜都行,就是要多几样没有辣椒的,老吴胃不好,不能吃辣。”
“好,光是吃菜也没什么意思,我再炖个汤。”林敏君点头说。
老爷子满脸赞赏,“想的真周到,小沈,你这次找的人很不错啊。”
沈老师友善的拉着林敏君的手拍了拍,笑着点头:“哪里,是小苏推荐的人,是她找的好。”
苏主任也站在旁边笑。
沈老师:“那我现在去找人买菜,一会买回来就可以直接开始做饭。”
沈老师找的人效率很高,林敏君的菜单报出去没过多长时间,送来了一筐又一筐的菜,还都是最新鲜的那种,有一桶黄辣丁还在水里扑腾。
林敏君进去厨房做饭,手起刀落,笃笃笃的声音落在案板上,很快切好的食材又变成饭菜装进盘子里,出锅。
饭菜都是沈老师端出去的,林敏君只负责在厨房里做饭,等到最后一道菜上了桌以后,她便后知后觉的紧张起来,不知道客人们觉得味道怎么样。
她开始在厨房里收拾东西,打扫厨房,一边支起耳朵听外面的动静。
大概过了三四十分钟,客人们吃完饭了,开始呱唧呱唧的聊天,林敏君就更加用心的听。
外面的声音传进来。
“今天这饭菜做的真是好,有云南的味道,别看卖相没有外面饭店的精致,但味道是一等一的好。”有个客人说。
另一个也说:“确实,当初我们在干校跟老乡关系好,我们还去老乡家里做客,当时吃的饭就是这个味道,真怀念,一转眼都这么多年过去,咱们都老了。”
“可不是老了,这都多少年过去,咱们都成青年变成现在的样子。”
其实人老了,味觉退化,惦记着的未必是年少时候的那一口美味,而是年少时候吃那口饭的时候,一起度过的时光,今天林敏君做的饭菜让他们想起了自己年少的时候,自然是好多感慨。
听起来,今天来的客人对饭菜都是一致的好评,外面说笑的声音一直没断过,林敏君按着心口,微微松了口气。
这时候又有客人说:“你们家今天这饭菜肯定不是自己做的,从外面请的厨师吧?哪家饭店的?我怎么没听说街上哪家饭店的厨师能做这么地道的云南菜。”
沈老师笑着指了指苏主任:“今天不是我请的,是小苏请来的厨师。”
当下有人追问:“到底是哪家饭店的。”
苏主任:“是一家米线店的老板,正好跟我认识,人家是正经的云南姑娘,手艺地道着呢。”
她知道林敏君有意思想继续做这门生意,想以后继续帮人家掌厨整治宴席,夸赞的话跟不要钱似的往外说。
但苏主任已经把林敏君夸出花了,人家听说只是一家米线店的厨子以后,眼神难免有些轻视:“米线店啊……”
这人拉长了话音,没有继续说下去了,也没有说下次也请。
倒是有人兴致勃勃的说:“哪里的米线店,在哪?有空我去尝尝味道。”
苏主任便拿了张纸,把店里的地址写下来。
此时的林敏君还不懂什么叫做宾主尽欢,但她有眼睛有耳朵,她发现这顿饭大家吃的特别高兴,最后还有人唱歌,有人敲桌合着拍子。
还有人提起在云南的时候吃过的那些美味。
“火腿,包浆豆腐,饵块,稀豆粉……这些东西我都好多年没吃过了,也不知道这辈子还有没有机会再去云南尝尝味道。”
张老爷子跟着感叹:“我还是最喜欢包浆豆腐和火腿,当时在那过年,老乡把我们叫过去一起吃年夜饭,桌上就有火腿炖鸡,里面还放了在山上采到的野生菌子,那味道,人间至鲜不过如此,可惜再也没尝过。”
“爸,等你身体好点,我们全家陪你去再吃一次就好了。”沈老师连忙说。
张老爷子笑了笑,长叹一口气没说话,年轻的时候到处奔波,年纪大了身体到处都是毛病,他知道自己不会再有出远门的精力了。
林敏君听完却记在了心里。
大家吃完饭一个个的告辞,人全都走光了,沈老师走进厨房,进来就说:“小林今天多亏了你,我都不记得我爸都多长时间没这么高兴过了,他还说呢,你心思细致,所有的饭菜都做的软烂入味,虽然牺牲了一点卖相,但他们这些年纪大的,牙口不好的,也都能吃得动,他让我替他说谢谢,谢谢你。”
说着,她掏出一个用红纸抱起来的小纸包,里面鼓鼓囊囊,一看就是钱。
林敏君刚收拾完厨房,手还湿润着,手足无措的在围裙上擦了擦,“没关系的。”
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