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第101章（第1页）

“行宫比紫禁城都大，咱们头一回来，迷路也是正常的。过会子用了膳，咱们再一起出去转转。”

摇光在宫里的时候。

除了初一十?五给?太皇太后请安的日子，其他时候都睡懒觉到自然醒。

到了行宫，自然就更自由了。

今儿起来已经快赶上午膳的点儿了。

正说着话儿。

卓文和小林子带着几个行宫这边的小太监，提着食盒进?来了。

“主子，今儿膳房那边进?的菜品多是河北各地的名?菜，您尝尝看合不合胃口。”

小太监们将各色菜品，在葡萄架下的桌子上一一摆开。

驴肉火烧、香河肉饼、佛跳墙、定州焖子。

还有四?荤四?素的“正定八大碗”。

几道颜色清爽的凉拌时蔬。

蒸甜酪、酸奶窝窝以及一小坛开胃的青梅果酒。

俗话说，天上的龙肉，地下的驴肉。

都是这世间一等一的美味。

摇光喝了一口碧莹莹的青梅果酒，夹起一块烤的外皮金黄的方形驴肉火烧。

慢悠悠的咬了一口。

忍不住挑了挑眉，果真名?不虚传。

驴肉吃起来肉很香，而且一点儿也不柴，里面汁水十?足，酥软可口，香气四?溢。肥而不腻的驴肉，搭配上美味的火烧，滋味儿着实?美妙。

“主子，膳房说这驴肉火烧有“河间派”和“保定派”。奴才斗胆做主，让他们先做了一种敬上来给?您尝尝。您现在吃的这方形的驴肉火烧是河间驴肉火烧，火烧里面的肉用的是渤海驴酱制，加了尖椒和焖子。若是您用着觉的好?，奴才明儿，再让他们敬上那道保定的漕河驴肉火烧。”

“唔，好?。”

摇光随意的点头应了，她还是很喜欢这道菜的。

吃完了一个驴肉火烧，摇光看了一眼摆在桌子中间的“正定八大碗。”

四?荤四?素。

四?道荤菜是由扣肘、方肉、酥肉，扣肉组成?，四?道素菜主要是以萝卜，海带，粉条和豆腐为主。

做工也是非常讲究。

统一盛在青瓷边儿的碗碟里，瞧着就非常的有食欲。

让摇光不由的想起来末世之前，在现代吃过的一道类似的疆省回民菜。

当地人叫九碗三行子。

是九道菜组成?，加沙肉、东坡肉、片子肉、排骨、小酥肉、丸子、烧豆腐、酸汤、粉条。

摆在一模一样?的碗碟里。

无论?从南北或东西哪个方向看，菜品都能整齐的排列成?三行，所?以叫“九碗三行子”。

“这道菜有什么典故吗？”

随着在大清生活的久了，摇光也感觉自己做事慢慢的从容起来。

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