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“就这么点了,再想要也没了!”就这都是她求了她老爸好久才弄到的。
“这两筐估计有个五十斤了。”程清泽提了提,估摸道。
“那最后估计能出个三十斤的酒。”程玥在心里估算。
“三十斤?差不多够了!”三十斤已经很多了,许春梅是这么觉得的。
葡萄到了位,几家又到处找罐子坛子,最后也凑了一些,勉强够了,最后就剩糖了。
“月芽儿,你需要多少糖?”
“十五斤吧。”程玥估摸一算。
“十五斤?!”乖乖,这么多糖。
“白糖和冰糖都可以。”
“咱们把票凑一凑,不够我再去想办法。”许春梅率先把票掏了出来,她早就做了准备。
“还是不够啊……”三家的票凑一起也才不到五斤,这已经很不得了了。
现在买糖都是要票的,每个人每个月也只能领2两,程玥家才分家,手里根本没有这么多糖票。
“去找人换换,有的人舍不得吃糖,应该能换一些。”
说实话,到了现在这地步,程玥都不想酿了,实在是太折腾人了,啥啥都缺,价格还不便宜,问题是酿出来了也卖不了什么价。
比起卖衣服,酿酒的利润就很不够看了。
不过看大家这么兴致勃勃的样子也就硬着头皮上了。
好在没多久,或换或借,总算是把票弄齐了,可以开始酿酒了。
程玥先用淡盐水把葡萄们洗了一遍,没敢洗太干净,毕竟发酵就靠表皮的酶了。
童月芬负责把这些瓶瓶罐罐都洗干净用热水烫一遍消毒,然后等自然风干后就把葡萄一个个捏破连皮一起放进罐子里,一层葡萄一层糖这样铺满,铺个七八分满就停下封口。
接着就是等发酵了。
“这就完了?”童月芬有点懵,她本以为过程应该很复杂,没想到就这?
“是啊,现在就是等了,然后就是中途要时不时地看一下,发酵的泡沫可能会溢出来,所以隔一段时间要搅拌一下。”程玥把要注意的点都说了一遍。
童月芬仔细听着,时不时点头:“放心吧,这事就交给我了。”
做完了这些,程玥终于解放了,别看这步骤说得简单,做起来也很累的,她的胳膊到现在还酸着呢。
接下来的日子程玥又恢复了上学—回家—上学,两点一线。
以前还去一下供销社,但现在童月芬也不做包了,也就偶尔去一趟。
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