手机浏览器扫描二维码访问
第28章（第1页）
薛绒微微一笑，颔首，心道这医生倒挺懂行的。
想着不好让客人一个人在主屋干坐，景元又出门了。薛绒便去叫了陈敬之当陪坐，跟人家说点话，免得无聊。
陈敬之慢悠悠的道：“知道了。”
陈敬之一向都是这个调调，薛绒已经习惯了。看着是不上心的模样，但该做的都会做。
薛绒便拎着菜篮子到了厨房，准备做菜。
裴中医是专门来吃菜的，有些快速不费功夫的菜便不太合适了。更何况之前梅英姐还提醒过村里的裴中医，这倒是个千载难逢的好机会。
田春秋也跟着她到了厨房，道：“绒绒，我给你帮忙。”
薛绒笑了，道：“你怎么对我这么好，老是给我帮忙。”
田春秋也笑道：“你是我好朋友啊，我不帮你帮谁？帮陈敬之吗？”
薛绒一时倒是笑了出来。
她将菜从菜篮子拿了出来。除了两条鱼，还有两斤猪肉，一只鸡。上面都用蔬菜盖着，倒没想到裴医生带来了这么多东西。
想到裴医生四个菜的要求，薛绒的嘴抽了抽，得，这是个爱吃肉的。
这一阵吃饭以来，薛绒发现当地人吃饭都偏淡偏甜。裴医生估计也五六十岁了，老年人脾胃虚弱，吃饭不能过于油腻。
如此看来，做淮扬菜正好。口味清鲜平和，咸甜浓淡适宜。
淮扬菜在春秋之时出现，兴起于盛唐，繁盛在明清，被称为“东南第一佳味，天下之至美”。红楼中描述的菜品多为淮扬菜，国宴也是以淮扬菜为主。
因选材以河鲜为主，便有“醉蟹不看灯、风鸡不过灯、刀鱼不过清明、鲟鱼不过端午”的食材要求。
薛绒对食材的要求也是相当的挑剔，可到了这个时代后，也容不得她挑剔来挑剔去。平时做菜也只能努力用仅有的食材做出更好的风味。
既然裴中医说了食材都是新鲜的，那便更好了。
最开始自然是是料理大菜。
因着裴医生带来的鱼是鳜鱼，便决定做一道松鼠鳜鱼。
松鼠鳜鱼又名松鼠桂鱼。虽然菜名里带了松鼠二字，但确实不是用松鼠做的。只不过是在做好后形状似松鼠，因此得名。
清代有书《调鼎集》记载：“松鼠鱼，取（鱼季）鱼肚皮，去骨，拖蛋黄，炸黄，炸成松鼠式，油、酱烧”。
薛绒利落的杀了鱼，去鳞去鳃去内脏，然后打水将鱼洗了个干净，之后又去了鱼骨。
淮扬菜讲究用刀，鱼要做出松鼠的模样，这便十分考验做菜人的刀工。
先直刻，后斜剖。深至鱼皮，还不能破皮，
如此重复下去，便成了菱形刀纹。
[忧国的莫里亚蒂+家教]理想国 [综漫]自从我捡到了名为最强的崽 吃货人设不能崩 [综漫]在横滨当再生师的日子 女配自救计划 [综漫]琴酒和利夏 武碎星河 [综英美]第三类神明 重生之昏君 五十年代之养殖小能手 [综漫]三年e班的太宰先生 [综漫]白发甜食控都是异父异母的亲兄弟 不差钱和葛朗台 [综漫]与森首领互演的婚后日常 和齐神谈恋爱的日子[综] [综漫]摆烂的我被迫卷成盘星教主 [数码宝贝同人]数码宝贝2黑暗之子 [原神 和失忆校草谈假恋爱的日子 [综漫]柯南之走错片场之后
至尊主播
系统任务成为至尊主播。林逸大脑里莫名其妙多了一个神奇的系统，这个系统可以让他穿梭世界！从此，林逸带着观众们，见识真人版的仪琳赵敏黄蓉婠婠天山童姥东方不败白素贞玉皇大帝王母娘娘领略神话世界的真实风光！无数粉丝为他疯狂，为了看他的直播彻夜难眠。刘一菲（脸红）林逸哥哥，人家想学小无相功，容颜不老啦...
穿成众大佬的心尖宠
穿成众大佬的心尖宠由作者殊歌创作全本作品该小说情节跌宕起伏扣人心弦是一本难得的情节与文笔俱佳的好书919言情小说免费提供穿成众大佬的心尖宠全文无弹窗的纯文字在线阅读。...
横刀立马
他是一个从修罗屠场中走出来的男人－－王风，无数的鲜血杀机磨练出了他过人的力量和智慧，还赐予他了一块极寒玄铁。但是当他走出战场的同时却又意外跌入了异界，无数的强敌纷沓致来，神秘的魔法，美丽的精灵，狂暴的战士，绝世的神器，面对着这一切他该何去何从？鲜血四溅，杀机漫天，大陆将为王风的到来掀起怎样的一股血雨腥风呢？横刀立马，逐鹿江湖－－敬请期待...
纯阳大道
玄门十宗，魔道六派，妖门三府。大劫之中，无数的天才趁势而起，以大毅力，大智慧，大机缘，冲击纯阳大道。自末世而来的景幼南，得法宝，入玄门，登高位，行杀伐之道，勇猛精进。悠悠千古，上下万年，谁主纯阳？...
民国之花开锦绣
丈夫章盛呈说在我眼里，你只不过是一个低贱愚昧，胸无点墨的蠢猪。而柯木蓝却说请相信我，飞过低潮你就是一只冲破云霄，光芒万丈的蝴蝶。木蓝是一种药，凉血止血，清热解毒。柯木蓝就是康聿容的药，在他的陪伴和鞭策下，她把裹在身上的怯懦卑微的外衣一件一件的褪去，再转身时她化蛹成蝶，绮丽飞翔。关于情感康聿容期待...
末日土行者
残酷的末世到来，丧尸横行，幸存者为了物资而互相杀戮。整个世界变得危险万分。而他，却拥有封神榜中土行孙的能力。控制泥土，随意在泥土中穿梭。于是，末世猥琐流诞生了。凭借着逆天的跑路能力，且看他如何在末世中挣扎求生，建造出一个末世之中最安全的地底王国，成为主宰。众号搜索‘宝巨要崛起’添加，或直接搜索‘进入一个你全新的世界...