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第66章(第1页)

何梅梅知道这些肉脯是在前线的顾向前同志要吃的口粮,不知为何,居然破天荒地羡慕起了他。

第31章

周末,苏叶闲着没事干,陆陆续续做了五斤的酥肉,这次的酥肉是用五花肉做的。

苏叶取肥肉部分的板油,炼出香喷喷的猪油。肥瘦相间的部分切成条,加葱姜蒜、香料酱油、料酒腌制,裹上一层面粉,过油锅里炸。

第一遍炸出水分,复炸第二次炸得外酥嫩内。捞起来浑身散发着油香味,沾着番茄做的酱吃,外面咬得嘎滋脆,里面的肉却嫩软,肥得流油,是不可多得的高热量食物。

苏叶可算是明白什么叫做巧妇难为无米之炊,没有肉之前她都不知道自己这么厉害。

她做好酥肉后用油纸包了几块送给楼下的周奶奶。

家里能隔三差五吃上一点青菜,全是托了周泓涵的福。她自己垦了一块菜地,见了顾向前便送一点。

有段时间苏叶也想垦块菜地解决口粮问题,但部队明文规定不允许开垦菜园,只不过因为周泓涵是遗孀寡居的缘故,部队才特殊照拂她、允许她垦了一块菜地。

周泓涵见了苏叶,摘下了老花眼镜,她问“听说向前前段时间出发了?”

顾向前十来岁便没了父亲,顾父光荣牺牲在抗美援朝战场,周泓涵的儿子儿媳也是同年牺牲,平时便对他照料多一些。

苏叶点点头,“我做了点肉,周奶奶尝尝吧。”

周泓涵把老花镜折好,“不用,我这把老骨头还吃什么肉。留着点给向前吃吧!他那点工资,还不够他自己花。你们俩刚结婚不久,该――”

这种话苏叶向来是不耐烦听,什么顾向前的工资叫“那点工资”?他的钱攒着都花不完吧!

不过这些钱全都流到了苏叶的兜里,刚开始为了方便以后跟顾向前算个清楚,她攒着一分没花,这几个月下来倒是攒出了一个小金库。

苏叶拆开了油纸,用筷子夹起了一块,笑眯眯地说“他也有份,甭担心他了!”

她把酥肉夹给了周泓涵吃。

酥肉的香味缕缕冒出,混着香料和猪油的香气入侵了人的嗅觉,这种油炸食品对于肚子很久没见过油星的人来说,无异于无法拒绝的诱惑。

周泓涵不说话了,酥肉外撒着一层薄薄的香料,有股扑鼻的异香。她的舌头很轻易就能分辨出那香料的构成,花椒、茴香、八角、桂皮、干草、陈皮……

想当年解放前周家光厨房便有八个厨子,师傅们为了争掌勺的位置使劲浑身解数,好东西跟流水一样地流进周泓涵嘴里,年轻时爱美为了节食,吃一碗倒一碗。那时候哪想到会有今天的光景?

市面上压根没有猪肉供应,想吃一口肉都困难。

苏叶低头作势收拾油纸包,不料油纸裹着的油浸了出来,污染了桌上雪白的草稿纸。

七零知青白富美[穿书]  他有那个大病  [综漫]柯南之走错片场之后  和失忆校草谈假恋爱的日子  [综漫]人在横滨,马甲全开  [综漫]当Gin失去阴间滤镜  同时翻车三个神明后  被嫌弃的,卑微爱情  alpha和beta绝对是真爱  梦特别娇  学霸有个聊天群  兽世种江山[种田]  [综漫]在横滨当再生师的日子  小人鱼  [综漫]三年e班的太宰先生  [HP]凤凰社大家庭  早已动心  惊,全家就我是土著  楼上楼下  心动烟火[娱乐圈]  

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