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云太夫人哪里舍得再生气,虚点孙子一下,便笑着看向桌上另一道签食,正是关鹤谣做的奶房江瑶签。
“老身嘴馋,鹤厨娘还真做出来了。”
她尝了一块,外皮金黄酥脆,馅料更是独特,一口咬下去,热乎乎的奶房裹着鲜嫩的贝肉缓缓流到舌尖,鲜美得很。
最主要的是这奶房,似有独特香气,云太夫人诧异问道:“用的仍是府里的奶房?味道似不太一样。”
“并不是,这是妾自己做的。”
“小娘子还会做奶房?”关策来了兴趣,便问是怎么做的。
关鹤谣大概讲了做法,最后又做个顺水人情,“多亏府内食材齐全,李监局给妾找来了黎朦子。”
“真有办法。”的确是个有能耐的,云太夫人也就不吝夸奖,“小娘子这奶房很不错。”
……这话怎么怪怪的。
关筝听着做法有趣,试着尝了一块,点点头,“鹤厨娘的奶房确实好吃,细腻绵软。”
三娘子啊!请不要用这么纯洁的语气说这么丧病的话好吗?
思想一点儿也不纯洁的现代人关鹤谣,在这对她来说非常诡异的赞美中把脸红成了猴屁股,显得非常腼腆、非常淳朴、非常谦虚。
云太夫人连吃了好几块江瑶签,心满意足,随口问了一句,“怎没用府里的奶房?”
“这……妾不曾找到。”
关鹤谣见莫厨娘后背猛然僵直,想着我实话实说可不怪我,我也不是故意告老师的。
其实,莫厨娘这简单粗暴的小手段也可用,但前提是关鹤谣没做出这道菜。
那么也就真的一问一答,一笑了之了。
她以为关鹤谣不敢告状,关鹤谣却是不屑告状,不管怎样,最后都能如莫厨娘的意。
可问题是关鹤谣做出来了,做得还好,自然引起了主家兴趣。
“没有了?”云太夫人疑惑,“这月乳酪院不是照例赐下二十斤?”月月都有不少剩余啊。
她见关鹤谣神色有些局促,忽然想通了,云太夫人声音冷下去,“章监局,是不是冰窖那边欺生,没有给鹤厨娘找啊?”
奶房属于脯腊干货一类,向来是由蜜煎局负责,他们的人会在冰窖记录。
“回太夫人,鹤厨娘确实遣人来取,”章监局赶忙解释,欺生都是小问题,若是太夫人以为她们监守自盗那才是大事。她当机立断把自己撇得干干净净,“但是当时奶房都被莫厨娘取走了,实在是没有了。”
云太夫人夫人眉毛高挑,这回都不掩饰自己的不满了。关策赶紧认怂,低头专心喝他的缕肉羹,不准备掺和了。
莫厨娘每日巳时二刻才被小轿子抬进府里,一不做朝食,二不做点心。向来只做最金贵的正菜,每日加起来也不过三、四品,从没用过奶房。
偏偏她刚提了让关鹤谣做奶房菜,莫厨娘就把奶房全取走了。
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