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这个自有他们自己的道理,狗娃听着心里有些不舒服,倒也理解。
“那若是我说,往后吃剩的肉都给我,怎么样?”狗娃笑道。
掌柜微怔:“二爷您这是……”
狗娃摆摆手:“自然不是我吃。”
“那是给下人?”
“我家没下人,倒是有长工,跟我吃的差不多。”
“喂狗?”
狗娃摇头:“别猜了,我是想做个小本生意。”
掌柜明白了:“原是拿去卖。倒也好。只是赚不得几个字儿罢了。还劳心劳力的。”
“我是不会自己去做的。只是想试试,花银子雇人去做。是刚有的这么个想法。只是有些担心,万一生意做得好了,有人找麻烦了怎么办。”
这话听进掌柜耳朵里就有些可笑了。这生意还没做,就已经想那些有的没的了。
“旁的法子,咱也想不明白。只是这常年做生意,倒是有些经验。”掌柜的笑一笑。
狗娃精神了些:“还请爷们赐教?”
“这可不敢当。”掌柜的笑一笑,“虽说不知道二爷您想的地方是哪里。不过既然是二爷您选中的位置,就算是赚小钱的,应该也是热闹且有其他摊子的地方,这种地方,一般是有人专门看管的。爷您只要找到了那些看摊子收摊租的,租下个位置基本就不会有麻烦,若是舍得多花两个银子打点,人家也能帮忙多照顾些。”
狗娃完全没想过这个。他终究是初出茅庐,此时掌柜的一席话让他茅塞顿开。
“就是这个了。该死该死,我完全没想过。亏了掌柜指点,若是我自己闷头死想,怎么也想不到这一层的。”
掌柜瞧他这般,更不觉得他能做出个什么来。只是做生意的,没有呛着人说话的。
“既然如此,那在下这边儿,先恭祝二爷财源广进了。”
“客气客气。相互照顾,相互照顾。”
随后狗娃跟他谈了一下价格。虽说都是肉,可终究是吃剩下的。价格就不会太高。狗娃要等着店开起来以后才能正经收购,眼下只是打了招呼。除了这一家,还有旁的合作的饭馆,不光是合作的,一些没合作的,也都上门问问价。将这些人家都记好了,狗娃这才满足的坐着马车回去了。
刚出了县里,走到树林处,马车又停下了。
狗娃挑开车帘子一看,果然又是云烟。
“大哥好吗?”瞧见云烟踩着春凳上来,狗娃开口道。
“都好。”云烟进了马车,看一眼狗娃的气色就知道他日子不错,“大爷知道你要做生意了。”
狗娃今天才向外显露出来,这前后才多久的功夫?铁蛋竟然就知道了。
狗娃知道铁蛋是有本事的,听此言不觉有些不好意思到:“不过是试着玩玩罢了。也不知我是不是做生意的料子。”
“这倒是次要。大爷对您的决定很支持。还让我过来给您传个话。”
狗娃立刻来了精神,忙到:“快说!”
云烟整理了一下思绪,开口道:“大爷跟我说,您若是想开业,这人手肯定是个麻烦。一来怕人手信不过,这二来,又怕以后生意做起来了有人眼红找事。这其实都好解决。最重要的,还是抓住客人才好。”
狗娃知道铁蛋是个聪明的,此时听了话,即便是从云烟的口中听说,脑海里也想象到了铁蛋跟他说的样子,不觉有些激动。
“嗯嗯,是这般。”
云烟继续道:“这其实都不难。大爷给您准备了现成的主意。人手信不过方面,您可以将原材料跟铺子、或是摊子分开。各管各的。专门雇一批人,每日进货。这样卖货的人每天只能拿到固定数量的货。到时候收益多少都是有数的。他们就是贪墨也贪不了多少去。”
听了此言,狗娃如同醍醐灌顶,直接一拍大腿道:“秒啊!我怎么就想不到?”
云烟见他如此激动,一个白眼差点翻出来:“二爷暂且冷静一下,这后头还有话嗯。”
“哎,您说,我听着呢。”狗娃难以抑制的激动,含笑看着云烟。
被他这么看着不自在,云烟继续道:“至于如何稳定客人,那就另做计划了。大爷只让我给您讲个例子。他曾经见过一家卖烤鸭的店。店铺生意一直很兴隆。他们家卖鸭子,每只都会赠送一张鸭子券,攒够了十个,就能白送一只。因为这个,在同等价格的鸭子铺子里,客人们总喜欢来他家。其实正经兑换上免费鸭子的人并不多。可拿了这券儿,总会想到这家店。什么时候家里来了客人,或是逢年过节心情好了,变会过来买一只。虽说不知二爷您做什么生意,可这法子是通用的。”
这主意狗娃听在耳朵里,还想喊妙。可云烟到底不是铁蛋。狗娃也不好意思在他面前一再失礼。
“到底还是大哥,我是想不出这么绝妙的注意的。”狗娃想到此处,不觉心酸道,“想大哥人在府里,还要为我操心这些。我终究还是太麻烦大哥了。”
听他还有这个自知之明,云烟看他还能顺眼点:“你若能这么想,也就不枉大爷操着一番心了。大爷那边已经过了最忙的时候,眼下在府里也是无所事事,没事的时候也会出府闲逛。所以,大爷特命我告诉您。下回再去城里送牲畜的时候,您还是跟着。这一回,狄辛大爷跟您订了两头猪。您要亲自送过去。到时候再留在那儿吃口饭。”
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