手机浏览器扫描二维码访问
第40章试菜开始（第1页）
第40章试菜开始
“试个七八道吧。先弄配菜，配好了做起来很快的。”
“那得先去买菜。鱼香肉丝，松鼠鱼，水煮鱼，这么多鱼啊。那我们要买几条鱼啊？”
苏晓婉失笑，“鱼香肉丝不用鱼。买两条做松鼠鱼和水煮鱼就好了。还有肉，肉多买点，一只鸡，鸡蛋。这些店里应该都有准备吧。”
高建林点头，“有有有，我带你们去后堂，你看看够不够。”
说完又指着那两个野猪腿，“这黑漆漆的是什么东西。”
苏晓婉忍不住笑话他，“高掌柜，你走过那么多地方，难道连腊肉也没见过？”
“腊肉？”高建林一脸嫌弃，“这黑黢黢的东西，居然是肉？能吃么？”
“我保证你尝一次就会爱上这个味道的。”
厨房里大部分东西都是齐全的，苏晓婉和关大厨开始配菜。两个都是手脚麻利的人，没用多久大部分就都配好了。
“容娘子，这个土豆居然有这么多做法啊。”
“对啊，每种做法出来的效果和口感都不一样。关大厨好好尝尝，今后这后堂还要指望你呢。”
关大厨嘿嘿憨笑了两声，“还有什么要弄的。”
苏晓婉从篮子里拎了一条鱼出来，“来看我弄鱼吧，这个鱼比较难。以后可能就是店里的招牌菜了。”
松鼠鱼主要看刀工。鱼清洗干净，去头，然后沿着背脊把脊骨剃掉，但是尾巴要连着。之后把肋骨的刺也全部剃掉。这期间不能破坏肉的部分。
肉全部剔下来之后，在肉上打斜刀，但是不能切断皮。肉处理好之后，加盐和酒稍微腌了一下。因为没有料酒，就只能用白酒了。
处理完了松鼠鱼，接着处理水煮鱼的鱼片。
比起松鼠鱼，水煮鱼就比较简单。
鱼肉片成片，骨头剁成小块就成了，加盐，白酒，淀粉，腌一下。
弄完了这些，苏晓婉松了口气，“好了，等一会就可以做了。”
这一套东西弄完，关大厨完全被惊呆了。他之前以为苏晓婉只是个稍微懂点厨艺的乡下女人，想在老板这里骗点钱。没想到她是真的有本事。
他做了这么多年的厨师，刀工这么好的女人，他还真没见过。
收拾好了这些，苏晓婉准备出门去弄点鸡爪鸭爪。
从车上拿了个篮子下来，高建林立刻好奇的凑过来，“这又是什么？”
“卤汤，你先拿进去，我去买点东西，回来给你们弄点特别的。”
高建林凑在坛子边上闻了一下，“好香啊。那你快去快回，我这都忍不住流口水了。”
苏晓婉出门很快就弄了一大推鸡爪鸭爪回来。
高建林皱眉，“这些都是别人不吃的，弄这些回来干嘛。”
苏晓婉一边把鸡爪鸭爪焯水，一边摇头，“你们这些人啊，不知道以前浪费了多少好东西。看我怎么化腐朽为神奇。”
关大厨也十分好奇的看着，“这东西没什么肉，又难处理。要我做的话，也最多只能烧个汤。”
鸡爪鸭爪清洗焯水进了卤汤之后，苏晓婉开始着手做菜了。
鱼香肉丝，土豆烧鸡，麻辣土豆片，麻婆豆腐，这些都是信手拈来。
峡谷正能量 全娱乐圈都在等我们离婚 年少不曾轻狂 诸天谍影 精灵掌门人 异形：走出阴影 冥婚霸宠：天才萌宝腹黑娘亲 娇妻很拽：隐婚老公，宠翻天 农门追妻令：娘子你五行缺我 爆料吧，大明星 天才萌宝 ： 爹地，别心急 墨总的硬核小娇妻 影视先锋 农家有女：玄学大师来种田 皇上，本宫很会撩 王者荣耀之最强路人王 总裁的新婚罪妻 萌宝向前冲：带着爹地，追妈咪 官色：攀上女领导 光明神印
景言
景言曾是景家最优秀的天才，十六岁突破武道九重天踏入先天之境，整个东临城无人能比，却莫名其妙在进入神风学院后境界跌落，成为笑柄。解开乾坤戒封印，重新崛起，最终制霸天元大陆，成为无数武者仰望的存在。...
纯阳大道
何为纯阳？宇宙时空，亘古永存，不朽不灭，天地同寿！且看自末世而来的景幼南，得奇遇，入玄门，上高位，杀伐果断，步步向前，以大毅力，大智慧，大勇气，追求纯阳大道。书友群124341075，入群请报书名或者...
最狂龙婿
求你了，回顾家吧，不要和欣怡离婚。当初是你们要我走的，现在你们又要我回去，你们顾家当我陈枫是什么人？呼之即来，挥之即去的吗？...
满心欢喜遇见你
向暖从小爹不疼娘不爱，所以也不敢奢望幸福，直到她遇上牧野。这个男人那样强势，那样霸道，却又如此不遗余力地护着她，宠着她。他说都说女人是男人的肋骨，向暖，你就是我最重要那根肋骨。向暖满心欣喜，陶醉幸福。可是有一天，他遗失的那根肋骨回来了...
疯狂农场主
灵稻增加生命力，大力豆增强力量，益脑果开发大脑，美人瓜让你好看！蟠桃还要两百年才成熟？用能量催熟吧，后天小学同学会得带几个去给大伙儿尝尝鲜。火星环境已经改造成功了？那行，第一批就种植火龙果吧。啥火龙果？当然是摘下来就能变成火龙的那种神奇果树！变异狗尾巴草长势不错嘛，高五千米直径八百米，让变异刀螂军团装...
大佬混成了团宠
元九已经杀了八任未婚妻了，你还敢嫁？敢！麦甜为了调查闺蜜的死因，主动嫁给了冷漠无情的元家长孙元九。做好了斗智斗勇，把元家扳倒的准备。然而斗着斗着却一不小心成了元家团宠。元家奶奶谁敢欺负小甜甜，我扒了他的皮！元家妈妈昨晚和我儿媳妇饮酒把欢，相谈愉快，打算明天再送她一栋楼收租。元家爸爸我儿子上辈...