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第135章（第1页）

等什么？等着吗？嚣张跋扈，还是莱恩殿下的未婚妻，太可怕了。

天啊！以前怎么没发现这位大小姐这么猖獗。

前面乱说什么，苏菲小公主这是真性情，不像一些人，装。

说谁啊？

苏叶慕的粉丝跟凯里的粉丝同时爆发了，因为不知道她说的是谁，两方粉丝都抓着他们直怼。

陈老看苏菲脸一红一白的，淡然转头对下面二十五名考生说道：“那么，这次的考题是春意，以此题展开，做出符合的菜式，时间是三小时。”

随着陈老话落，直播间跟考场都愣住了，以前从没这样考过，都是说主食，副食之类的，现在就两字‘春意’？未免太抽象了，苏菲又想开声，卡佩跟萨鲁曼重重咳一声，让苏菲不得不把话咽下来。

来考试前，她祖父特别交代，形势不是很好，让她在考场要看卡佩跟萨鲁曼的动作行事，苏菲当然不肯听话，了解她的祖父直言，如果不按照他的意思来做，那就把她的婚约换给她堂妺，这不得不让她有所顾虑。

一个、两个威胁她的人，都等着，她不会让任何人好过的。

在场的考生眉头紧锁，想破脑袋也没想好怎么做；麦田在农庄工作这么久有经验。凯里就惨了，头左晃右晃，见苏叶慕的目光跟他对上，立即对他挤眉弄眼，引来直播间众人的吐槽。

抽筋了？

过份，禁止对我家播播放电，猥琐男。

在众人唧唧喳喳声中，到苏叶慕选取材料了；由于前几场苏叶慕表现都出乎人意料，这一次众人的目光全盯在他身上。

上来取食材的厨师都要报菜名，当苏叶慕报出‘开水白菜’这名字时，大家面面相觑，这跟春意不搭边吧！

陈老提醒道：“叶慕啊，我们的要求是春意。”

苏叶慕回道：“是的，它还有一个名字叫荷塘春色。”

关心苏叶慕的人都松口气。

苏叶慕选的材料有鸡、鸭、火腿、排骨等，全瘦肉、鸡脯肉，干贝等，五棵白菜，一棵红萝卜。

回到位置上，苏叶慕先熬高汤，把鸡、鸭、排骨、火腿氽水后，一起放入大锅内，加入清水、一条大葱、姜，大火烧开后加入料酒，转小火慢熬两个半小时。

在这期间，苏叶慕把鸡脯肉跟瘦肉剁成蓉，用清水调成浆状备用。白菜五棵全取中间最嫩的部分，然后苏叶慕把白菜放进水里，小心翼翼把外围的叶瓣与里面的芯分开，用小刀在轻划几下，然后又把外围几叶瓣沿着原来的痕迹合回去，又变成完整的一棵，接着把外围叶瓣表面那层丝撕去，用牙签在外围扎一遍小孔备用。

苏叶慕看时候还早，拉来一把椅子，拿把小刀，开始用红萝卜雕小鱼、小虾。

其他考生不是紧张在动作，就是还拧着眉头在想菜肴，苏叶慕已经闲下来，即使已经知道苏叶慕的实力，还是让人有揍他的冲动。

噗，淡定的苏叶慕。

这才是真正的厨师啊！

直播间众人赞叹，然后全围到苏叶慕身旁，看他在做什么。

我靠，苏叶慕是在开玩笑吗？他在刻鱼，太厉害了，这鱼比我指甲还小。

我更惊讶的是虾，比鱼还小，我甚至都能看到虾眼。

天才、艺术家啊！我看着这鱼虾的样子已经能想到它们在水里是如何惬意的游玩。

栩栩如生，就用一把小刀就刻出这么美丽的东西，哪怕看起来如此简单的样子。

苏叶慕这一坐，就坐两个多小时，形状指甲大小的小鱼小虾各雕十条。

汤的清鲜溢出，引人食欲，众人咽咽口水，不约而同看向苏叶慕，在场考生更紧张了，手上动作不知不觉开始加快，心底却感觉异常平静，仿佛，这个人，就应该这么厉害。

苏叶慕筛子把汤渣去掉，油也撇清，把清汤倒入另一锅汤中，加入猪肉蓉，小火搅拌慢慢散开后，撇掉猪肉蓉，加入鸡肉蓉，跟猪肉蓉一样，散开后，撇掉肉蓉、油，直至汤变得明澈清亮，下调味备用。

取白菜清水焯至七成熟，捞出放进冰水里面浸，去味。

白菜浸三分钟后，取出加汤放入蒸炉两分钟，取出，分别放进五只碗口大的瓷盅里，嫩黄的白菜芯等在瓷白的汤盅里，犹如含苞待放的花朵。

又把几样东西用汤氽一下，分别弄好，时间到了，苏叶慕把时间卡的刚刚好。

考官叫停后，就开始试菜，考场二十五人，除苏叶慕外，都是弄干货，瓷白的盆子里，有肉有菜，摆成花朵或者树之类的，或者一块牛排上面，摆了很多花，看上去，春意十足。

如果一两个人这样弄还行，可全场百分之八十的人这样弄，就显得平凡了。

不过能杀到二级，实力还是有的，虽然创意不怎么样，但好在味道还不错，而这批人绿色素值明显也偏高，最高的一位考生达到八十九，紧追苏叶慕之前的数据。

苏叶慕被安排在最后，当他端着五盅白菜汤上来时，评委有点愕然，这清汤白水，中间就一棵黄嫩嫩的白菜，看着虽不错，可并不像苏叶慕的水平。

陈老正想问话，苏叶慕拿起一壶汤，对着白菜中间浇下去，这时奇迹出现了，只见这白菜如含苞的花朵慢慢舒展开，变成荷花形态，花芯中间点缀一点红，展开的花瓣内飘出两条小鱼小虾，欢快遨游着，随着汤飘浮的还有翠绿叶瓣……

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