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第17章（第1页）

但周锦南对食材的把控力，使得即使是最普通的做法，也让一道家常菜变得美味起来。

作者有话要说：　　=3=

第十章

“小舅，你怎么来了？”家里来了三个人，这么明显的动静让餐桌上打得火热的一人两兽暂时停战，秦恺虽然现在记忆只到六岁，但是六岁以内的人还是能认全的，因此他对霍宣的到来既惊讶又高兴，是那种小孩子在陌生的环境下突然看到了熟悉而信任的人的安全感。

霍宣已经提前从秦方宇那得知了秦恺的情况，他心中为秦恺的遭遇难过，面上却淡淡地笑：“秦恺，小舅来接你回首都星，你爸爸他们都在家里等着急了。”

谁知秦恺摇摇头说：“我不回去，家里一点也不好，我就在这里，哪都不去！小舅你也来吃。”

霍宣眼神暗了暗，想到秦恺六岁的时候，心中不由得叹息一声，避过这个话题不谈：“那好，我们先吃。”

多了三个人，桌上的菜分量明显不够吃，周书笛去厨房把剩下的灯影牛肉干全部都切了，又多盛了一大碗排骨藕汤，再配个白米饭……嗯，应该够了吧？

霍宣随意地扬了扬手，让他带来的两个医生，陈文彦和霍清漪和他一起坐下。他自己对面前的这些美食没什么想法，只觉得闻起来非常勾引人的食欲，但是不至于为此变色。在首都星上，他什么山珍海味没吃过？

于是他仅仅给自己装了一小碗排骨藕汤，闲闲地搅动了两下，漫不经心地喝了两口。澄澈的骨汤意外的爽口，猪骨的鲜味和莲藕的清爽契合的恰到好处，温柔地唤醒了霍宣的味蕾和食欲。

他情不自禁的夹起一块排骨，排骨每根都剁成五公分长的大小，炖到排骨的骨肉微微分离，骨头上的瘦肉分布极其均匀，轻易就能把骨头上的肉吃的干净，而且连骨头都炖到酥软能咬得动，轻轻吮吸骨头里的骨髓都能被吸出来。莲藕选用的是上好的粉藕，滚刀切成块，粉粉糯糯的，吃起来能拉出长长的银白色细丝。以霍宣刁钻的舌头，能吃出来所有的食材都是靠本身的鲜味，没有一点现在餐厅里常用的味精的味道。

排骨藕汤不知不觉间就被霍宣吃到了底，霍宣这才意识到他先入为主的错觉让他错过了什么，眼看桌上几个人风卷残云一般的速度，他果断给自己再盛了一碗排骨藕汤，然后盯上了最后一个蟹粉狮子头，朝太子微微笑：“太子，把那个狮子头留给我怎么样？”

好不容易从墨汁和秦恺嘴下抢到了最后一个蟹粉狮子头的太子听到霍宣开口，心里一个咯噔，黑色的虎脸看不出表情：“我已经吃过的你也要吗？”

“你那个不是完好的吗？”

太子面不改色：“我舔过了。”

“那算了，”霍宣遗憾地放弃。太子这才心中暗爽地享用起来，桌上就这道蟹粉狮子头最对他的胃口，这也是今天中午的菜单中周锦南最下功夫的一道菜，光是挑蟹黄就和周书笛一起挑了一个多小时。狮子头用的是后腿肉，三分肥七分瘦捣成肉糜，和蟹黄蟹肉一起做成成年男人拳头大小，还加了一点点虾皮进去提鲜，清汤滚熟，口感丰富而富有层次，绝对是肉食爱好者的福音。

没有了蟹粉狮子头，霍宣退而求其次夹走了最后一根青菜心，菜心是选用的最嫩的部分，完全用蒸蟹粉狮子头的滚烫清汤一勺一勺浇熟浇透，所以青青翠翠，还像是刚从菜地里□□洗净一样水灵灵的。菜心吸饱了清汤的鲜美，如果配上蟹粉狮子头一起吃肯定滋味绝赞，可惜他就只有一根青菜心了。霍宣在心中再次为自己错失美食而哀悼。

剩下的炝三鲜霍宣也尝过，同样让他惊艳，三鲜是茄子、土豆和豇豆，看起来就是道没费多少功夫的快手小炒，摆在桌上最不起眼，但是极其下饭，而且这道菜在众多肉食爱好者的围攻下，居然还剩了小半盘！就着这道炝三鲜，霍宣直接就解决了两碗饭。

霍宣根本没觉得自己已经吃的比平时多了，他望着红彤彤的灯影牛肉干内心蠢蠢欲动，又不敢下筷，于是先问了句：“清漪，牛肉干味道怎么样？”

霍清漪口味偏辣，这道灯影牛肉干正中她的下怀，牛肉干非常入味，肉片和辅料的搭配均匀的恰到好处，每一片肉片都是标准的薄如纸，能微微透光，喜欢吃辣的话，还可以把肉片在搭配的油辣碟里滚一道，肉片裹上味道刺激的特质辣椒面和炒到焦香的白芝麻，一吃就上瘾，哪怕是霍清漪吃到双唇辣得红肿起来都舍不得放弃。

她听到霍宣问自己，只是不住点头，根本腾不出嘴来多说一句话。开玩笑，桌上的肉菜就只剩这一道了，秦恺太子和那只不知道从哪冒出来的雪貂个个都是抢菜好手，再不快点就没有她的份了！连和她一起刚刚来的陈文彦都比自己速度快！她作为唯一一个女孩子都没有人谦让她一下！如果是平时，看到墨汁这等漂亮的萌物，霍清漪肯定要多看两眼，但是此时在餐桌上，这就只是一只和她争抢美食的竞争对手！

霍宣心里其实已经肯定了中午这桌美食的厨师的厨艺，知道这道牛肉干能被所有人争抢肯定也有其过人之处，但是对辣的恐惧依然让他犹豫不已，纠结了好久才颤颤巍巍地吃了一口。

牛肉干入口的一刹那，霍宣就知道，他又错过了一个亿。

所有的碗碟都干干净净，连蘸灯影牛肉干的油辣碟都被霍清漪拿来拌饭了。看着面前光盘的如此彻底的餐桌，秦恺他们还好，明显已经习以为常，但是从来都是礼仪满分的霍宣还真的是第一次见到，于是他这才反应过来，好像……肚子有点撑？

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