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慕君切了,分在小碟子里,每人一块。
映荷端着自己的那份看,软乎乎,颤巍巍,像块豆腐,但是更晶莹剔透,翠绿欲滴。
试着尝了一口,比豆腐更绵滑细腻,一丝凉意顺着喉咙就下去了,还有一股沁人心脾的清香,果然适合夏天吃。
慕君看映荷吃了,笑着说:&ldo;相传很久以前,人间发生饥荒,难民无数,尸横遍野。观音不忍,用杨柳枝洒甘露于人间。甘露所到之处,长出了簇簇绿树。饥民摘叶取其汁加灰做成了&lso;豆腐&rso;,食用充饥,挨过了饥荒。灾民心中感念观音,观音豆腐之名因此而来。&rdo;
&ldo;是了,这观音豆腐还要现吃现做,如果放着不吃,会很快化成水的,说是甘露急着回去找观音娘娘了。&rdo;二丫扑闪着大眼睛,很认真地说。
几个女孩说说笑笑,映荷也终于忘了自己的心思,开心起来。
慕君看着桌上的草莓,灵机一动,从灶房翻出一袋糯米粉和红豆,说要给大家做好吃的。
几个女孩都挤到灶房,有的生火,有的架蒸笼,慕君取了些红豆碾成粉,加水拌成泥;又叫映荷用水拌了糯米粉,倒入些白糖,搅拌成糊状,两样一起上笼,大火蒸熟。
草莓洗净沥干,蘸上薄薄一层红豆泥;然后拿来几片竹片,先过油,再去挑糯米糊,趁热在手上捏成片,把草莓和红豆泥团团包起来,捏紧。
稍凉一会,糯米团子就成型了,圆滚滚白乎乎的,特别可爱。
慕君说这个叫草莓大福,咬一口,白色的糯米外皮里露出鲜红的草莓,口感香滑软糯,还有清爽的草莓果香。
几个女孩在这玩的不亦乐乎,看到夏奶奶带着小慕兰回来了,青莲和二丫才想起该烧火备午饭了。
两人忙忙端了臭娘子汁要回家,慕君又在她们的竹篓里塞了些草莓和刚做好的草莓大福,把她们送出了门。
慕君和映荷进了灶间备饭。怕小慕兰吃多了零嘴败胃口,不好好吃饭,夏奶奶特意把草莓和大福都收了起来。
不多会,饭就烧好了。夏爷爷从山上砍竹子回来了,爹爹和云峥也下学回来了,一家人热热闹闹吃饭。
难得学堂休半日,歇过午,爹爹窝在书房看书,批改学生功课;云峥和大家聚在天井说话,映荷拿出草莓和大福,慕君又给爹爹送了点过去。
云峥一口一个,简直是猪八戒吃人参果,还没尝到味就吞下去了。
小慕兰看着白团子很是好奇,咬一口下去,发现里面还有草莓,觉得好玩极了,赶紧拿到爷爷奶奶跟前去献宝。
祖孙几个在院子里嬉笑,其乐融融。
云峥屁股没坐热,就想着出去玩,趁爹还没出来,赶紧拉开大门冲出去。却和一人撞了满怀,正是村长家的刘磊,有什么东西掉下来了。
&ldo;磊子哥,你怎么来了?&rdo;云峥眼疾手快,接住了,原来是个竹篓。
&ldo;我来还你家的碗,晌午我妹妹二丫从你家拿的,我娘说,谢谢你家给的草莓和团子,很好吃。&rdo;
磊子挠挠头,一五一十地说,手里真的拿着个碗。
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